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標題[新聞] 影音獨家／台南炸雞店「雞腿摔地」秒丟回
時間Thu Feb 19 07:07:28 2026
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1.媒體來源:
TVBS
2.記者署名:
徐郁惇 顧守昌 李讚盛
3.完整新聞標題:
影音獨家／台南炸雞店「雞腿摔地」秒丟回油鍋 外送員目擊
4.完整新聞內文:
影音獨家／台南炸雞店「雞腿摔地」秒丟回油鍋 外送員目擊
記者 徐郁惇 顧守昌 / 攝影 李讚盛 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間：2026/02/17 12:39
最後更新時間：2026/02/17 18:04
https://youtu.be/bngix9Fn7Vw
台南東區一間知名連鎖炸雞店於16日除夕夜驚傳食安爭議，一名外送員目擊
店員將掉落地
面的炸雞腿夾起後，竟直接丟回油鍋重新油炸，影片曝光後引發網友熱議。業者表示當晚
不在店內，目前仍在與當班店員確認情況。
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2026/02/17/20260217124245-0478df0c.jpg
台南一間連鎖炸雞店有外送員目擊店員將掉落地面的炸雞腿夾起後，竟直接丟回油鍋重新
油炸。（圖／TVBS）
事發當晚7點多，外送員在店外等待取餐時，突然聽見女店員大聲嘆氣，抬頭一看才發現
有隻雞腿掉落地面。隨後男店員迅速夾起雞腿，放置於油鍋旁的濾油網上，但他轉身離開
沒多久便再度折返，夾起同一支雞腿後，竟直接丟回油鍋內繼續油炸。
目擊民眾表示，店員當時有將掉落地面的雞腿與其他未掉落的炸雞用鐵網隔開，分成兩邊
放置。他原本以為店員只是暫時放著，沒想到大概一、兩秒的時間，店員又回頭把那塊雞
腿丟回油鍋裡面，讓他當場看傻眼。
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2026/02/17/20260217124439-016e8e73.jpg
外送員以為店員只是暫時放著，沒想到大概一、兩秒的時間，店員又回頭把那塊雞腿丟回
油鍋裡。（圖／TVBS）
這間連鎖炸雞店過去以金黃酥脆的外皮和鮮嫩多汁的雞肉聞名，如今卻被爆出炸雞變成「
在地美食」後又重回油鍋的食安問題。目擊民眾認為，地板是整天腳在踩的地方，炸雞掉
地後又丟回去油炸加溫，那些髒東西並不會因此消失，這明顯是食安問題。
業者接受訪問時表示，事發當晚本人不在店內，目前還在與當班店員確認詳細情況。而衛
生局方面則尚未接獲相關通報，後續將持續調查釐清事件始末。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.tvbs.com.tw/life/3130401
6.備註:
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148F：→ ll6a: 時候還不是踩在地上0.0.. 122.100.84.238 02/19 09:42
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150F：推 jay920314: 在地美食 61.71.52.231 02/19 09:43
151F：→ glen246: 胖老爹美式炸雞 東寧店 218.161.65.231 02/19 09:44
152F：→ glen246: 701台灣臺南市東區東寧路540號 218.161.65.231 02/19 09:44
153F：推 summer08818: 不意外也很正常 只是觀感不佳 你吃了 111.82.36.31 02/19 09:44
154F：→ summer08818: 也不會烙賽 111.82.36.31 02/19 09:45
155F：→ jaseman: 觀感不佳而已，在意的話真的不要吃外食 39.9.132.37 02/19 09:46
156F：推 cgser: 小碎石風味 114.38.154.165 02/19 09:47
157F：推 beeboombee: 這地方有啥好意外的？ 123.192.80.155 02/19 09:48
158F：→ xzcb2008: 看也知道哪間 114.38.154.55 02/19 09:50
159F：推 justiceyes: 加點糖消毒一下^_^ 118.167.197.2 02/19 09:50
160F：推 griffick: 台南小吃根本不在意食安 101.12.234.28 02/19 09:52
161F：推 notime: 美味的秘訣223.138.230.247 02/19 09:54
162F：推 g007: 沾胡椒粉而已，不要緊張 111.83.216.190 02/19 09:55
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225F：推 keyman2: 乾淨又衛生 一定要請朋友吃 36.224.126.232 02/19 10:53
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248F：→ saiboos: 高溫殺菌啊 219.71.144.68 02/19 11:40
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253F：→ hong414: 笑死 這種新聞XDD 101.14.6.47 02/19 11:51
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255F：噓 joyi: 這兩天看到台南的新聞都很反胃？ 61.71.41.107 02/19 11:53
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257F：→ fudick: 高溫殺菌 其實還好啦 114.137.152.2 02/19 12:02
258F：→ s7968: 一定是太新鮮了…跟活跳蝦一樣 106.64.145.50 02/19 12:03
259F：推 ringil: 台灣美食 111.83.154.136 02/19 12:06
260F：→ x4524: 還敢笑中國嗎？ 49.216.90.226 02/19 12:08
261F：→ drmactt: 美食聖地在地美食116.241.199.105 02/19 12:09
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270F：→ MakeAWash: 台南美食的正常操作 36.231.188.176 02/19 12:16
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293F：推 wbsinger: 垃圾吃垃圾大啦 101.8.129.96 02/19 13:49
294F：推 HGJman: 油炸消毒 49.216.48.45 02/19 13:49
295F：推 yaohung0122: 印度也是這樣啊，大驚小怪欸 42.72.106.210 02/19 13:51
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297F：→ puppu: 現實生活裡十個有九個東西掉了撿起來熱一下 101.8.50.51 02/19 13:53
298F：→ puppu: 繼續吃的。 101.8.50.51 02/19 13:53
299F：→ puppu: 然後網上罵得好像你自己從不會這樣XD 101.8.50.51 02/19 13:54
300F：→ puppu: 台灣人本來就沒有那麼精緻講究，都是貧窮 101.8.50.51 02/19 13:55
301F：→ puppu: 粗食的觀念長大的居多。 101.8.50.51 02/19 13:55
302F：推 robertcao: 民主炸雞 223.140.71.183 02/19 13:58
303F：推 iverson414: 鬼島智障聚集地最愛吃這種骯髒東西 49.216.21.54 02/19 14:11
304F：→ kamisanma: 3秒內ok啦 61.223.196.139 02/19 14:34
305F：推 TDKnight: 在地美食吵什麼吵 101.10.158.131 02/19 14:43
306F：→ makki: 自己吃要怎麼用無所謂，但是開店營業的，這223.136.158.215 02/19 14:53
307F：→ makki: 樣很噁223.136.158.215 02/19 14:53
309F：噓 matlab1106: 殺菌啊 哪邊有問題？ 223.138.44.67 02/19 15:19
310F：推 frankexs: 那你怎麼不把地上沙塵掃起來炸一炸消毒 110.28.11.87 02/19 15:43
311F：→ frankexs: 配飯吃 110.28.11.87 02/19 15:43
312F：→ bdgnrd0103: 還沒3秒 101.8.132.202 02/19 17:01
313F：推 UrFather: 三秒定律 而且還炸過 我覺得ok☺ 118.232.98.211 02/19 17:27
314F：→ UrFather: 酸民希望的是撿起來免費給他吃☺ 118.232.98.211 02/19 17:28
315F：推 zhaojackie: 真的就高溫殺菌啊.... 要不然咧，你以 223.136.27.222 02/19 17:51
316F：→ zhaojackie: 為本來的雞肉沒放在地上處理過嗎？ 223.136.27.222 02/19 17:51
317F：→ pansquarl: 這裝潢十之八九是胖老 111.83.83.11 02/19 18:00
318F：→ laechan: 中部某縣市某烤鴨店，吊著的烤鴨取下時不111.246.238.231 02/19 18:02
319F：→ laechan: 慎掉地上，一樣撿起來繼續剁給客人111.246.238.231 02/19 18:02
320F：→ laechan: 反正這縣市一堆木舌根本吃不出來111.246.238.231 02/19 18:02
321F：推 cherry34: 我也看過雞排還雞翅忘了 掉了丟回去炸的 36.224.12.147 02/19 18:41
322F：→ cherry34: 差在一個會等客人走了以後再扔回去炸 36.224.12.147 02/19 18:41
323F：→ cherry34: 這個不會XD 36.224.12.147 02/19 18:41
324F：推 MixMixMix: 很符合在地美食的概念 211.75.42.11 02/19 18:47
325F：推 harrybbs: 有人都這樣 私下一定噁 111.82.107.150 02/19 19:34
326F：→ kalde: 高溫殺菌不是？ 101.8.158.32 02/19 19:46
327F：→ blackstyles: 消毒啦 懂不懂 笑死 223.137.89.239 02/19 19:57
328F：→ Syffence: 高溫滅菌 沒毛病 111.71.14.174 02/19 19:58
329F：推 butten986: 眨眼睛表示要好的 61.62.191.110 02/19 20:43
330F：推 twlicn: 每間炸雞店基本上都是這樣運作 更沒品的連114.136.166.146 02/20 01:34
331F：→ twlicn: 回炸都沒114.136.166.146 02/20 01:34
332F：→ twlicn: 不過他那個地板看起來好像真的滿髒的114.136.166.146 02/20 01:35
333F：→ sunbreak0723: 三秒無敵 嘻嘻114.136.188.149 02/20 13:06
334F：→ WiserWilly: 台南日常 有甚麼好報導的 123.193.194.13 02/20 22:34
335F：→ jay0215: 南部人的最愛 118.167.245.70 02/21 08:06
336F：→ lose116315: 比起爐渣米光電水 在地雞腿真的算乾114.136.154.212 02/22 11:41
337F：→ lose116315: 淨又衛生的114.136.154.212 02/22 11:41