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标题[新闻] 影音独家／台南炸鸡店「鸡腿摔地」秒丢回
时间Thu Feb 19 07:07:28 2026
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1.媒体来源:
TVBS
2.记者署名:
徐郁惇 顾守昌 李赞盛
3.完整新闻标题:
影音独家／台南炸鸡店「鸡腿摔地」秒丢回油锅 外送员目击
4.完整新闻内文:
影音独家／台南炸鸡店「鸡腿摔地」秒丢回油锅 外送员目击
记者 徐郁惇 顾守昌 / 摄影 李赞盛 / 责任编辑 新闻中心 报导
发布时间：2026/02/17 12:39
最後更新时间：2026/02/17 18:04
https://youtu.be/bngix9Fn7Vw
台南东区一间知名连锁炸鸡店於16日除夕夜惊传食安争议，一名外送员目击
店员将掉落地
面的炸鸡腿夹起後，竟直接丢回油锅重新油炸，影片曝光後引发网友热议。业者表示当晚
不在店内，目前仍在与当班店员确认情况。
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2026/02/17/20260217124245-0478df0c.jpg
台南一间连锁炸鸡店有外送员目击店员将掉落地面的炸鸡腿夹起後，竟直接丢回油锅重新
油炸。（图／TVBS）
事发当晚7点多，外送员在店外等待取餐时，突然听见女店员大声叹气，抬头一看才发现
有只鸡腿掉落地面。随後男店员迅速夹起鸡腿，放置於油锅旁的滤油网上，但他转身离开
没多久便再度折返，夹起同一支鸡腿後，竟直接丢回油锅内继续油炸。
目击民众表示，店员当时有将掉落地面的鸡腿与其他未掉落的炸鸡用铁网隔开，分成两边
放置。他原本以为店员只是暂时放着，没想到大概一、两秒的时间，店员又回头把那块鸡
腿丢回油锅里面，让他当场看傻眼。
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2026/02/17/20260217124439-016e8e73.jpg
外送员以为店员只是暂时放着，没想到大概一、两秒的时间，店员又回头把那块鸡腿丢回
油锅里。（图／TVBS）
这间连锁炸鸡店过去以金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的鸡肉闻名，如今却被爆出炸鸡变成「
在地美食」後又重回油锅的食安问题。目击民众认为，地板是整天脚在踩的地方，炸鸡掉
地後又丢回去油炸加温，那些脏东西并不会因此消失，这明显是食安问题。
业者接受访问时表示，事发当晚本人不在店内，目前还在与当班店员确认详细情况。而卫
生局方面则尚未接获相关通报，後续将持续调查厘清事件始末。
5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体:
https://news.tvbs.com.tw/life/3130401
6.备注:
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150F：推 jay920314: 在地美食 61.71.52.231 02/19 09:43
151F：→ glen246: 胖老爹美式炸鸡 东宁店 218.161.65.231 02/19 09:44
152F：→ glen246: 701台湾台南市东区东宁路540号 218.161.65.231 02/19 09:44
153F：推 summer08818: 不意外也很正常 只是观感不佳 你吃了 111.82.36.31 02/19 09:44
154F：→ summer08818: 也不会烙赛 111.82.36.31 02/19 09:45
155F：→ jaseman: 观感不佳而已，在意的话真的不要吃外食 39.9.132.37 02/19 09:46
156F：推 cgser: 小碎石风味 114.38.154.165 02/19 09:47
157F：推 beeboombee: 这地方有啥好意外的？ 123.192.80.155 02/19 09:48
158F：→ xzcb2008: 看也知道哪间 114.38.154.55 02/19 09:50
159F：推 justiceyes: 加点糖消毒一下^_^ 118.167.197.2 02/19 09:50
160F：推 griffick: 台南小吃根本不在意食安 101.12.234.28 02/19 09:52
161F：推 notime: 美味的秘诀223.138.230.247 02/19 09:54
162F：推 g007: 沾胡椒粉而已，不要紧张 111.83.216.190 02/19 09:55
163F：推 phenom42: 3秒+高温回油锅 内行的 42.79.138.46 02/19 09:55
164F：推 thinkder: 至少还有回炸而不是直接出 42.77.97.219 02/19 09:56
165F：嘘 aa9012: 好了啦。没看到的更多 42.71.148.19 02/19 09:56
166F：→ aa9012: 怕的话自己煮 42.71.148.19 02/19 09:56
167F：推 factotum: 在地美食 怎麽了吗 114.43.144.122 02/19 09:57
168F：→ ericthree: 又没过3秒 而且油炸就消毒了啊== 1.171.29.64 02/19 09:58
169F：推 xy390533kimo: 天然黑胡椒 123.192.237.35 02/19 09:58
170F：推 liko7676: 第三世界引以为傲的在地美食 42.75.4.90 02/19 09:58
171F：→ ericthree: 有人又在见不得台南好喔! 1.171.29.64 02/19 09:58
172F：推 OGCOGCOGCOGC: 台南人最自豪的在地美食 赞223.138.225.163 02/19 09:58
173F：推 dragonliao: 南部人卫生习惯就恶啊 不然怎麽这麽喜 101.10.162.156 02/19 09:59
174F：→ dragonliao: 欢中分龟头 101.10.162.156 02/19 09:59
175F：推 rascalkun: 民主的赖皮鸡 123.50.44.221 02/19 10:00
176F：推 raxsc: 高温消毒 没事的 101.9.53.163 02/19 10:01
177F：推 EXUAN: 这是南部人的人情味！不懂出去好吗223.136.234.254 02/19 10:02
178F：推 loking: 小吃店大部分都这样吧 超恶 111.82.20.140 02/19 10:02
179F：推 NCUbighead: 特别香特别好吃 211.22.29.62 02/19 10:03
180F：推 f544544f: 南部不意外 61.223.217.207 02/19 10:04
181F：推 retrud: 怕浪费自己吃掉啊 脏死了 42.79.175.156 02/19 10:05
182F：推 az987652: 3秒内没事 也是高温油炸 101.9.53.149 02/19 10:06
183F：推 chiangmh: 西瓜：嘻嘻 101.8.52.220 02/19 10:07
184F：推 kikujiro: 胖 36.233.85.185 02/19 10:07
185F：推 gn01370926: 在地口味 1.173.62.235 02/19 10:10
186F：推 lynchen: 南部土人不意外 1.163.243.186 02/19 10:11
187F：推 rLks02: 不然是要水冲一下再回去炸吗 1.173.72.222 02/19 10:11
188F：→ DORAQMON: 南部人爱吃 101.10.94.175 02/19 10:12
189F：推 anthaeilleo: 装过屎的大肠都有人吃了 掉在地上 49.217.137.58 02/19 10:12
190F：→ anthaeilleo: 还帮你高温炸熟 怎麽可能不吃 49.217.137.58 02/19 10:12
191F：→ ericthree: 灰尘进油锅又没人知道 以为是胡椒盐咧 1.171.29.64 02/19 10:13
192F：推 HodorDragon: 3秒钟定律 27.242.220.241 02/19 10:13
193F：推 LIGI1983: 台男人这麽会呕吐不是没原因的 220.135.68.96 02/19 10:13
194F：推 amrnmm: 好吃秘诀 99.252.69.109 02/19 10:15
195F：推 abec1127: 仁德肯德基？ 114.47.145.60 02/19 10:16
196F：推 shou50: 高温杀菌 没事儿122.116.166.216 02/19 10:16
197F：推 andymi: 掉到地上我们台北人不要喔！宝林那种才要 27.51.137.40 02/19 10:17
198F：推 n61208: 南部巷子口名店 49.224.66.136 02/19 10:18
199F：推 cgser: 更爱吃了，别吵！ 111.82.58.137 02/19 10:18
200F：推 s31364663: 没超过三秒 39.15.18.0 02/19 10:19
201F：推 goodman5566: 好吃的秘诀218.173.157.226 02/19 10:20
202F：→ MyPetTankDie: 食安日常，所以才说都要执照制，而 42.77.67.230 02/19 10:21
203F：→ MyPetTankDie: 且如果这人有执照也该被撤销，不过 42.77.67.230 02/19 10:21
204F：→ MyPetTankDie: 都不会发生，所以食安才垃圾，下次 42.77.67.230 02/19 10:21
205F：→ MyPetTankDie: 还是会发生。 42.77.67.230 02/19 10:21
206F：推 stuxxv: 有做过餐也都知道这不是常识吗 42.74.143.124 02/19 10:22
207F：推 baychi999: 没超过三秒在那边叫什麽叫 111.242.79.58 02/19 10:23
208F：推 freedom77: 在南部怎样都合法 111.83.116.64 02/19 10:27
209F：→ tn00210585: 牲口吃掉到地上的饲料本就天经地义220.132.136.213 02/19 10:27
210F：推 jlhh: 沾酱更美味 101.8.137.205 02/19 10:27
211F：→ imrt: 民主圣地本土美食223.141.193.129 02/19 10:32
212F：推 G54515: 民主美食 223.136.121.20 02/19 10:36
213F：推 dream0131: 三秒定律啦 106.64.10.167 02/19 10:36
214F：推 k798976869: 南部 123.110.50.249 02/19 10:37
215F：→ k798976869: 乾净又卫生 兄弟们 123.110.50.249 02/19 10:38
216F：推 Koogeal: 三秒定律+已高温消毒 125.227.172.24 02/19 10:39
217F：→ new71050: 地板比油锅乾净好吗 49.216.187.100 02/19 10:40
218F：→ mij: 吵什麽吵 比他脏的一堆 36.228.13.65 02/19 10:41
219F：推 jeff12280: 在地美食 114.137.32.174 02/19 10:42
220F：推 makimakimaki: 瘦幼娘？ 59.126.144.71 02/19 10:49
221F：推 shipinRD: 不乾不净，吃了没病， 101.10.94.155 02/19 10:50
222F：推 Catdatfat: 美味的秘诀 114.25.144.195 02/19 10:50
223F：推 huntergirl14: 三秒内还好吧XDDD 49.215.60.102 02/19 10:52
224F：推 eugeniajim: 在地美食 223.139.117.3 02/19 10:53
225F：推 keyman2: 乾净又卫生 一定要请朋友吃 36.224.126.232 02/19 10:53
226F：推 lifeishit: 高温杀菌怎麽了吗？北部人大惊小怪 39.9.100.180 02/19 10:54
227F：推 zxc8424: 高温杀菌 39.12.89.165 02/19 10:57
228F：→ WantFxxk4X: 更能保存民主的鸡腿 小粉红：台湾真卫 49.216.24.227 02/19 10:58
229F：→ WantFxxk4X: 生 49.216.24.227 02/19 10:58
230F：→ DickCowBoy: 越脏越好吃印度 61.223.110.68 02/19 10:59
231F：→ Weylulu: 南蛮地区 27.52.34.174 02/19 11:00
232F：→ gameboy666: 好吃的秘诀 114.42.143.82 02/19 11:02
233F：推 trenteric: 这就是好吃的秘密 36.224.51.104 02/19 11:04
234F：推 sam70010: 高温杀菌 111.83.186.117 02/19 11:08
235F：推 gogolct: 在南部做什麽都合法 39.9.96.72 02/19 11:15
236F：推 monkeyaaaaa: 3秒定律高温杀菌吃了没病叫什麽叫111.253.118.236 02/19 11:16
237F：推 EXUAN: 在地小吃223.136.234.254 02/19 11:23
238F：推 Beee09: 没吃过炉渣吗 219.70.229.64 02/19 11:25
239F：推 Arkzeon: 台南这样不是很合理吗 39.12.81.78 02/19 11:25
240F：推 tym7482: 台南美食的小秘密 36.230.250.23 02/19 11:27
241F：→ qweertyui891: 杀菌啊。不然呢 114.137.55.79 02/19 11:28
242F：推 cgser: 特殊工法，吃到赚到 114.38.154.165 02/19 11:30
243F：嘘 heatsink: 丢回去重炸怎麽了吗，在家也不会直接丢 101.8.95.34 02/19 11:31
244F：推 fcz973: 新闻说已做完最後一单 在地美食是店员自己 123.192.182.1 02/19 11:36
245F：→ fcz973: 要吃的……骗鬼 123.192.182.1 02/19 11:36
246F：→ sheep0121: 有油炸基本就算消毒了吧？我在家煮菜， 101.12.205.200 02/19 11:39
247F：→ sheep0121: 有菜掉地上一样捡回去炒啊 101.12.205.200 02/19 11:40
248F：→ saiboos: 高温杀菌啊 219.71.144.68 02/19 11:40
249F：推 BaDoYao: 接地气 1.168.185.136 02/19 11:41
250F：推 ssj1988: 驾照掉在地上了 118.232.20.61 02/19 11:42
251F：推 stp92010: 正常吧 只是刚好被拍到而已 220.100.63.157 02/19 11:46
252F：推 zycamx: 在台南看起来是安全的 36.226.178.84 02/19 11:47
253F：→ hong414: 笑死 这种新闻XDD 101.14.6.47 02/19 11:51
254F：推 serpei: 没超过3秒 趁细菌不注意快检起来 223.118.51.96 02/19 11:52
255F：嘘 joyi: 这两天看到台南的新闻都很反胃？ 61.71.41.107 02/19 11:53
256F：推 redhill86: 用热油清洗食物 42.79.205.77 02/19 11:57
257F：→ fudick: 高温杀菌 其实还好啦 114.137.152.2 02/19 12:02
258F：→ s7968: 一定是太新鲜了…跟活跳虾一样 106.64.145.50 02/19 12:03
259F：推 ringil: 台湾美食 111.83.154.136 02/19 12:06
260F：→ x4524: 还敢笑中国吗？ 49.216.90.226 02/19 12:08
261F：→ drmactt: 美食圣地在地美食116.241.199.105 02/19 12:09
262F：推 FatZiiiii: 这内装感觉就是胖捏 27.240.179.145 02/19 12:09
263F：推 villagemen: 民主炸鸡 223.137.160.25 02/19 12:09
264F：→ AbianMa19: 台南唯一美食只有麦当劳 1.162.158.57 02/19 12:10
265F：推 erichang: 美食之都 111.83.142.39 02/19 12:12
266F：→ User0: 民主的在地美食 42.77.125.220 02/19 12:12
267F：→ yori5566: 胖？ 42.73.104.221 02/19 12:14
268F：→ dong531: 正常，台湾大部分餐厅都没什麽职业道德 42.70.197.183 02/19 12:14
269F：推 q09701023: 好吃的秘诀 42.77.175.80 02/19 12:15
270F：→ MakeAWash: 台南美食的正常操作 36.231.188.176 02/19 12:16
271F：推 mxr: 把民进党当爸爸的地区 素质不意外 42.73.205.23 02/19 12:19
272F：推 ab566: 南部低端美食 27.51.51.254 02/19 12:19
273F：推 kiillen: 台南？那没事了 42.70.127.163 02/19 12:23
274F：推 chinobe: 民主圣地爱吃在地的 114.43.4.250 02/19 12:25
275F：→ AbianMa19: 青鸟不意外 1.162.158.57 02/19 12:33
276F：推 waldo870: 不会卡毛吗 101.14.3.220 02/19 12:37
277F：推 Shermie: 台南不意外 这就是食物好吃的秘诀 42.79.126.53 02/19 12:38
278F：→ luismars: 加黑胡椒、十三香入味 60.198.73.134 02/19 12:42
279F：推 Doub1eK: 在地美食 27.51.58.23 02/19 12:44
280F：推 THE6: 在地？美食 1.171.122.73 02/19 12:48
281F：推 zvx911: 没三秒，OK啦 101.8.143.28 02/19 12:51
282F：推 GAP5566: 恶 36.228.96.132 02/19 12:54
283F：推 vespa76123: 在地美食！ 124.217.188.31 02/19 12:56
284F：→ spiriturl: 台湾外食 不要去理解餐饮作业 不然没 27.52.194.50 02/19 13:06
285F：→ spiriturl: 得吃 27.52.194.50 02/19 13:06
286F：→ zjk2266: 和我妈一样，掉地上煮过了就算消毒了 27.51.90.57 02/19 13:06
287F：→ yozora15987: 台南美食好吃的秘密 211.23.183.86 02/19 13:10
288F：推 bon362: 这外送员已经被中共渗透 106.1.88.21 02/19 13:11
289F：推 meta41110: 凸( ﾟдﾟ)凸好吃的秘诀 118.171.1.110 02/19 13:18
290F：推 rada118: 高温杀菌 106.64.161.74 02/19 13:23
291F：推 Zodrick: 美味的秘密 49.215.226.207 02/19 13:35
292F：嘘 WWIII: 高温消毒 没事 49.215.100.192 02/19 13:45
293F：推 wbsinger: 垃圾吃垃圾大啦 101.8.129.96 02/19 13:49
294F：推 HGJman: 油炸消毒 49.216.48.45 02/19 13:49
295F：推 yaohung0122: 印度也是这样啊，大惊小怪欸 42.72.106.210 02/19 13:51
296F：推 puppu: 说实话，我不懂人一旦在网路上就矫情什麽。 101.8.50.51 02/19 13:52
297F：→ puppu: 现实生活里十个有九个东西掉了捡起来热一下 101.8.50.51 02/19 13:53
298F：→ puppu: 继续吃的。 101.8.50.51 02/19 13:53
299F：→ puppu: 然後网上骂得好像你自己从不会这样XD 101.8.50.51 02/19 13:54
300F：→ puppu: 台湾人本来就没有那麽精致讲究，都是贫穷 101.8.50.51 02/19 13:55
301F：→ puppu: 粗食的观念长大的居多。 101.8.50.51 02/19 13:55
302F：推 robertcao: 民主炸鸡 223.140.71.183 02/19 13:58
303F：推 iverson414: 鬼岛智障聚集地最爱吃这种肮脏东西 49.216.21.54 02/19 14:11
304F：→ kamisanma: 3秒内ok啦 61.223.196.139 02/19 14:34
305F：推 TDKnight: 在地美食吵什麽吵 101.10.158.131 02/19 14:43
306F：→ makki: 自己吃要怎麽用无所谓，但是开店营业的，这223.136.158.215 02/19 14:53
307F：→ makki: 样很恶223.136.158.215 02/19 14:53
309F：嘘 matlab1106: 杀菌啊 哪边有问题？ 223.138.44.67 02/19 15:19
310F：推 frankexs: 那你怎麽不把地上沙尘扫起来炸一炸消毒 110.28.11.87 02/19 15:43
311F：→ frankexs: 配饭吃 110.28.11.87 02/19 15:43
312F：→ bdgnrd0103: 还没3秒 101.8.132.202 02/19 17:01
313F：推 UrFather: 三秒定律 而且还炸过 我觉得ok☺ 118.232.98.211 02/19 17:27
314F：→ UrFather: 酸民希望的是捡起来免费给他吃☺ 118.232.98.211 02/19 17:28
315F：推 zhaojackie: 真的就高温杀菌啊.... 要不然咧，你以 223.136.27.222 02/19 17:51
316F：→ zhaojackie: 为本来的鸡肉没放在地上处理过吗？ 223.136.27.222 02/19 17:51
317F：→ pansquarl: 这装潢十之八九是胖老 111.83.83.11 02/19 18:00
318F：→ laechan: 中部某县市某烤鸭店，吊着的烤鸭取下时不111.246.238.231 02/19 18:02
319F：→ laechan: 慎掉地上，一样捡起来继续剁给客人111.246.238.231 02/19 18:02
320F：→ laechan: 反正这县市一堆木舌根本吃不出来111.246.238.231 02/19 18:02
321F：推 cherry34: 我也看过鸡排还鸡翅忘了 掉了丢回去炸的 36.224.12.147 02/19 18:41
322F：→ cherry34: 差在一个会等客人走了以後再扔回去炸 36.224.12.147 02/19 18:41
323F：→ cherry34: 这个不会XD 36.224.12.147 02/19 18:41
324F：推 MixMixMix: 很符合在地美食的概念 211.75.42.11 02/19 18:47
325F：推 harrybbs: 有人都这样 私下一定恶 111.82.107.150 02/19 19:34
326F：→ kalde: 高温杀菌不是？ 101.8.158.32 02/19 19:46
327F：→ blackstyles: 消毒啦 懂不懂 笑死 223.137.89.239 02/19 19:57
328F：→ Syffence: 高温灭菌 没毛病 111.71.14.174 02/19 19:58
329F：推 butten986: 眨眼睛表示要好的 61.62.191.110 02/19 20:43
330F：推 twlicn: 每间炸鸡店基本上都是这样运作 更没品的连114.136.166.146 02/20 01:34
331F：→ twlicn: 回炸都没114.136.166.146 02/20 01:34
332F：→ twlicn: 不过他那个地板看起来好像真的满脏的114.136.166.146 02/20 01:35
333F：→ sunbreak0723: 三秒无敌 嘻嘻114.136.188.149 02/20 13:06
334F：→ WiserWilly: 台南日常 有甚麽好报导的 123.193.194.13 02/20 22:34
335F：→ jay0215: 南部人的最爱 118.167.245.70 02/21 08:06
336F：→ lose116315: 比起炉渣米光电水 在地鸡腿真的算乾114.136.154.212 02/22 11:41
337F：→ lose116315: 净又卫生的114.136.154.212 02/22 11:41