作者STi2011 (りしれ供さ小)
看板Gossiping
標題[新聞] 鬍鬚張12日起漲價！小碗飄香魯肉飯71元
時間Mon Jan 12 08:22:43 2026
聯合
鬍鬚張12日起漲價！小碗飄香魯肉飯71元 基本工資連年調
餐飲業扛不住
https://udn.com/news/story/7270/9258734?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
2026-01-12 06:12 經濟日報／ 記者嚴雅芳／台北即時報導
基本工資連年調漲，2026年餐飲業漲聲不斷，繼連鎖咖啡品牌
路易莎率先調整價格後，傳
統餐飲品牌也陸續跟進。連鎖餐飲鬍鬚張11日宣布，因應原物料、人力及環保相關成本持
續攀升，自12日（周一）起調整部分產品價格。鬍鬚張表示，團隊過去已長期透過內部吸
收成本與營運優化方式因應，但在審慎評估後，為兼顧餐點品質、服務體驗與同仁照顧，
決定針對部分品項進行價格調整。
鬍鬚張強調，品牌始終將食安與品質視為首要原則，即便面臨成本上升壓力，仍會堅持不
降低原料標準、不簡化製程與食安管理流程。本次調價範圍涵蓋48個品項，包括4款便當
系列、2款飯類系列及1款小菜，占整體品項約36%，平均調幅約3.8%；其餘多數產品則維
持原價。
以調整品項來看，唐山里肌豬排便當由原價125元調整為130元，漲幅4%、香酥雞腿便當由
135元調整為140元，漲幅3.7%；魯肉飯便當與雞肉飯便當則自85元調整為89元，漲幅4.7%
。單點飯類方面，飄香魯肉飯（
小）由66元調整為
71元，漲幅7.6%，懷舊魯肉飯由122元
調整為127元，漲幅4%；小菜老皮嫩肉則由33元調整為35元，漲幅6%。凡含上述主品項的
組合餐或加購內容，也將同步依相同金額調整。
鬍鬚張表示，感謝顧客長期以來的理解與支持，未來仍將在可承擔的範圍內，持續用心把
關餐點品質與服務水準。
備註
好日子來了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.79.58 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1768177365.A.3F5.html
1F：→ pippen2002: 笑死 114.36.144.37 01/12 08:23
2F：→ fony1029: 反正已經一天吃一餐了 223.137.63.230 01/12 08:23
3F：推 dbjdx: 那工資有漲還不如不漲 123.204.9.114 01/12 08:23
4F：噓 HNCB2880: 沒差 反正我不吃 114.136.201.59 01/12 08:23
5F：推 A80211ab: 都誰在吃 願意吃的不在乎 111.252.208.67 01/12 08:24
6F：→ t71296b7NO3: 沒事 繼續調基本工資騙騙打工族 42.70.236.87 01/12 08:24
7F：推 u9596g12: 漲到100都跟我無關 請繼續 101.12.156.128 01/12 08:24
8F：→ t71296b7NO3: 中堅繳稅階層薪水二十年巍然不動 42.70.236.87 01/12 08:24
9F：→ linceass: 鬍鬚張的便當已經比一堆市面上的便當店 49.218.140.15 01/12 08:25
10F：→ linceass: 還便宜了 49.218.140.15 01/12 08:25
11F：推 fony1029: 以後打猛健樂會比你一個月餐費更便宜 223.137.63.230 01/12 08:25
12F：推 littlelinsyu: 其他原料都降價，也沒看售價調降162.120.248.112 01/12 08:25
13F：→ fony1029: 六萬已經養不活自己了 223.137.63.230 01/12 08:25
14F：推 VoV: 幾百年沒吃了 45.84.122.39 01/12 08:26
15F：推 fony1029: 漲又沒差 吃雞排已經是3年前的事 223.137.63.230 01/12 08:26
16F：噓 wilson5938: 吃土中 49.217.58.127 01/12 08:28
17F：→ kilo7: 基本工資漲 外勞爽翻 整間店都講外語 讚 101.12.206.206 01/12 08:28
18F：推 leonhsu: 癈除基本工資 企業找不到人自己會加價 36.226.88.134 01/12 08:29
19F：→ chuckyat: 夭壽骨 61.61.156.136 01/12 08:31
20F：→ v7q4: 巷口便當店屌打 49.216.20.118 01/12 08:32
21F：推 joe00477: 股市3萬點，GDP超越日韓。漲價很合理 49.217.204.27 01/12 08:34
22F：推 Mayinggo: 不爽不要吃 111.71.82.76 01/12 08:41
23F：推 tfoxboy123: 詐欺島 1.160.15.215 01/12 08:43
24F：推 MichaelRedd: 漲啦，鬍鬚張哪次不漲 49.218.142.165 01/12 08:43
25F：噓 daniel0203: 食材成本不用20塊的東西 118.163.2.44 01/12 08:46
26F：推 paul26277: 會被基本工資影響就是在用基本工資雇 223.139.137.23 01/12 08:51
27F：→ paul26277: 人 223.139.137.23 01/12 08:51
28F：推 hicjgogogo: 吃外食有錢人，好市多爆滿都自己煮了 36.224.111.242 01/12 08:54
29F：推 kickvsbrad: 還是比免開發票的店家便宜 101.14.4.76 01/12 08:55
30F：推 KillQB: 這輩子沒吃過這家 39.12.144.25 01/12 08:55
31F：→ snap007: 民進黨太壞了，惡意漲工資害小草吃不起 223.136.37.127 01/12 08:57
32F：→ wj4wj4: 哇靠 71元才小碗220.130.176.118 01/12 08:57
33F：→ snap007: 鬍鬚張 223.136.37.127 01/12 08:57
34F：推 okichan: 怎麼不乾脆漲到200 36.225.98.151 01/12 08:57
35F：噓 HunsKing: 民進黨叫繼續亂調基本工資 111.83.202.242 01/12 08:59
36F：→ kaku413: 又要帶動漲價潮 49.216.221.223 01/12 09:01
37F：推 H23324216: 盤子價，賣給有錢人吃的 42.71.150.8 01/12 09:03
38F：推 mmx3259: 不漲到100我可不去朝聖的，加油 114.136.160.64 01/12 09:06
39F：推 GaussQQ: 謝謝40% 223.136.164.37 01/12 09:06
40F：→ citywings: 幾乎每年調漲的，官員表示台灣沒通膨 211.72.229.172 01/12 09:07
41F：→ dct817: 這種都鬼扯 最好現在用最低工資請得到人~ 27.52.124.222 01/12 09:08
42F：推 MedEngineer: 基本工資一直漲的結果就是外食一直 82.33.123.183 01/12 10:20
43F：→ MedEngineer: 漲，這個觀念我已經講好幾年了，怎 82.33.123.183 01/12 10:20
44F：→ MedEngineer: 麼還有人不懂？ 82.33.123.183 01/12 10:20
45F：推 fireda: 小碗滷肉飯我的極限是40元再高我就不吃 114.136.223.12 01/12 10:26
46F：推 abbag: 71元小碗…… 0.0223.137.209.187 01/12 10:43
47F：推 yuinghoooo: 股價31000，價格校長一點合理223.136.202.161 01/12 11:07
48F：→ yuinghoooo: 小漲223.136.202.161 01/12 11:07
49F：推 Hsu1025: 股市三萬 你連小魯都吃不起嗎 101.14.5.231 01/12 12:02
50F：→ kurtis0359: 以後打猛健樂會比你一個月餐費更便宜 42.72.146.208 01/12 12:06
51F：推 p1227426: 小魯70 不如吃雞腿飯140 223.139.126.50 01/12 12:11
52F：噓 vwpassat: 半碗 20元，小碗 71元，這老闆在哪家學 1.165.234.101 01/12 13:34
53F：→ vwpassat: 的數學？ 1.165.234.101 01/12 13:34
54F：→ winnerdinner: 好吃嗎? 60.251.139.141 01/12 15:58
55F：→ serrier: 鍋貼漲價時候記者不大肆報導一下? 36.228.154.154 01/12 16:34
56F：推 westhaown: 物價繼續暴漲 生育率繼續下降 38.132.108.238 01/12 18:48
57F：→ x001611: 這種家常料理還敢賣這麼貴 223.137.14.238 01/12 18:48
58F：推 ZXSC: 我家附近能澆滷汁的便當店就70 122.116.58.205 01/13 13:59
59F：→ ZXSC: 一碗71到底誰在吃?少年股神嗎 122.116.58.205 01/13 13:59