看到這種新聞就想到每次食安事件爆發， 台灣社會的反應幾乎一模一樣 「找一家店開刀、勒令停業、拍照清消」 然後宣布「已處理完畢」。 這種頭痛醫頭、腳痛醫腳的治理方式，看起來很有效率， 實際上只是把問題往後拖。 一中街這樣的商圈， 環境混亂早就不是新聞。 假日清晨垃圾可見 食物殘渣與油污並存， 這不是偶發， 而是長期被默許的日常。 這種環境下， 任何一家店都不可能完全活在真空中， 但每次出事， 責任卻永遠只落在「那一家倒楣的店」。 主管機關檢查時雷厲風行， 平時管理卻近乎消失 商圈白天人潮爆滿， 夜深垃圾堆積， 卻沒有人願意面對「這個地方根本不適合繼續用現在的方式營業」。 出了事就抓個案例祭旗， 沒出事就睜一隻眼閉一隻眼， 這不是管理，是僥倖。 如果真的在乎食品安全， 就該誠實承認問題不在單點， 而在系統性管理問題 不整頓整個商圈的環境衛生 不提高清運與巡查密度 不建立商圈共同責任機制， 再多的稽查都只是作秀。 今天關一家店 明天換另一家， 消費者得到的不是保障， 而是下一次的運氣測試。 食安不是靠運氣， 也不是靠輿論發酵才臨時上緊發條 當管理永遠只在新聞出現後才啟動，那真正該被檢討的， 恐怕不是飲料裡出現了什麼， 而是我們對這種治理失能， 早已習以為常。 ※ 引述《wavelet (0)》之銘言： : https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5306337 : 自由電子報 : 黃旭磊／台中報導 : 台中知名手搖飲疑喝到「蟑螂蛋」 店家稱是「蕎麥」捏爆爆漿已停業 : 有民眾在台中一中商圈知名手搖飲店，疑喝到一顆蟑螂卵鞘（蟑螂蛋），店員是「蕎麥」當 : 著消費者面前捏爆，異物爆出液體噴濺，消費者事後向1999通報投訴，台中市食品安全處派 : 員稽查，店家也致歉稱，立即啟動一中店停業並清潔消毒，全面檢視原料與作業環境消毒作 : 業。 : 「喝到一顆異物吐出來，店員堅稱是蕎麥」，台中林女10日至台中一中商圈手搖飲店消費， : 喝到一顆異物吐出來，外觀呈現紅褐色、長方形且有紋路邊邊帶鋸齒狀，經上網搜尋懷疑是 : 「蟑螂卵鞘」，店員堅稱那是「蕎麥」還當面「捏爆」異物，異物爆出液體差點被噴到。 : 消費者懷疑稱，蕎麥是實心種子，捏碎應該是粉狀，怎麼會爆漿？雖然店家退費重做，但實 : 在不敢再喝了。 : 台中市食安處表示，有關民眾反映於連鎖飲料店購買飲料，疑似於飲品中發現異物（蟑螂） : 一案，已派員前往店家稽查釐清，稽查重點包括作業環境衛生、人員衛生管理及食品製作流 : 程等事項，如查獲不符合食品良好衛生規範準則，將依法要求限期改善，複查仍不合格將處 : 新臺幣6萬元以上罰鍰。 : 手搖飲店表示，針對一中店於10日晚間發生「飲品異物」情事，造成顧客不適要致上最誠摯 : 歉意，並立即啟動一中店停業與清潔消毒，後續配合相關單位查驗。 : 店家總公司說，初步了解門市處置失宜，已立即勒令台中一中店停業全區進行清潔消毒作業 : ，同時全面檢視原料、儲放與作業環境。 : 備註: : 紅豆或枸杞喇..... : 樓下支援香港枸杞影片 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- --

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