備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: ※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單） ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新聞連結不被允許 東森 2.記者署名: ※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字，請勿張貼，否則會被水桶14天 ※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社 記者林東良／台南報導 3.完整新聞標題: ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章 百年古蹟開百桌！台南總舖師四季辦桌登場　黃偉哲與民眾共饗壓軸盛宴 4.完整新聞內文: ※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版規 2025台南總舖師四季辦桌冬季場，13日中午在被譽為「台南最美百年國定古蹟」的山上花園 水道博物館登場，席開百桌，為今年四季辦桌系列活動畫下壓軸句點。市長黃偉哲親自到場 與民眾互動，現場人潮絡繹不絕，氣氛熱鬧溫馨。 黃偉哲表示，從入口走進會場花了不少時間，顯見四季辦桌深受民眾喜愛，也感謝長期協助 推動台南觀光的各界夥伴，以及觀光旅遊局、文化局團隊的用心規劃。他說，冬季場選在秋 收冬藏之際舉辦，正是品味台南豐饒物產的最佳時節。 黃偉哲指出，本次活動地點特別選在水道博物館，菜色融入牛肉湯、台灣鯛及各式當令水果 ，不僅吃得飽、吃得巧，還能在百年古蹟中用餐，讓味覺與視覺同步享受；也邀請民眾餐後 在園區散步，感受水道歷史氛圍，或順遊新化菜市場及周邊景點。 觀光旅遊局表示，《台南總舖師四季辦桌》春、夏、秋三場活動皆獲得熱烈回響，透過「辦 桌結合景點」的形式，讓遊客一次體驗台南飲食文化與城市風景。冬季場作為年度壓軸，不 僅是今年最具代表性的辦桌盛宴，也為2025年四季辦桌系列活動劃下完美句點。 觀旅局指出，本次宴席由兩位重量級總舖師聯手打造，包括來自學甲的高振文總舖師，為首 屆「環球廚神．名廚會員挑戰賽」全場總冠軍，擅長以現代技法詮釋在地風味；以及新萬香 餐廳行政主廚李益仲師傅，出身善化辦桌世家第三代，展現正統台南宴席精神。 食材選用以台南當令物產為核心，涵蓋北門台灣鯛與午仔魚、安定麻油、將軍紅蘿蔔與牛蒡 、麻豆柚子醬、善化芝麻及下營黑豆等，採無菜單方式呈現，展現溫潤沉穩、層次豐富的冬 日風味。 活動現場除精緻料理外，也邀請美食作家張耘書介紹菜色設計理念與烹調工法，並搭配印尼 新住民演出、原住民傳統舞蹈及日式音樂饗宴，營造多元文化交織的宴席氛圍；包括立委郭 國文、議員李文俊，以及立委林俊憲、陳亭妃服務處代表等人皆到場共襄盛舉。 觀旅局補充，感謝台塩生技贊助活動所需食用鹽並提供每桌海洋鹼性離子水，大苑子亦加碼 贊助冰涼飲品；山上花園水道博物館周邊還有南瀛天文館、左鎮化石園區及台灣史前文化博 物館南科考古館，可規劃順遊，延伸台南美食之旅。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: ※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊 https://www.ettoday.net/news/20251213/3083546.htm 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請? ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) 不請我們台菜2世祖 當年吹牛吹的多厲害 現在不見了 ---- Sent from BePTT on my ASUS_I004D --

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