备注请放最後面 违者新闻文章删除 1.媒体来源: ※ 例如苹果日报、自由时报（请参考版规下方的核准媒体名单） ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新闻连结不被允许 东森 2.记者署名: ※ 若新闻没有记者名字或编辑名字，请勿张贴，否则会被水桶14天 ※ 外电至少要有来源或编辑 如:法新社 记者林东良／台南报导 3.完整新闻标题: ※ 标题没有完整写出来 ---> 依照板规删除文章 百年古蹟开百桌！台南总舖师四季办桌登场　黄伟哲与民众共飨压轴盛宴 4.完整新闻内文: ※ 社论特稿都不能贴！违者删除（政治类水桶3个月)，贴广告也会被删除喔！可详看版规 2025台南总舖师四季办桌冬季场，13日中午在被誉为「台南最美百年国定古蹟」的山上花园 水道博物馆登场，席开百桌，为今年四季办桌系列活动画下压轴句点。市长黄伟哲亲自到场 与民众互动，现场人潮络绎不绝，气氛热闹温馨。 黄伟哲表示，从入口走进会场花了不少时间，显见四季办桌深受民众喜爱，也感谢长期协助 推动台南观光的各界夥伴，以及观光旅游局、文化局团队的用心规划。他说，冬季场选在秋 收冬藏之际举办，正是品味台南丰饶物产的最佳时节。 黄伟哲指出，本次活动地点特别选在水道博物馆，菜色融入牛肉汤、台湾鲷及各式当令水果 ，不仅吃得饱、吃得巧，还能在百年古蹟中用餐，让味觉与视觉同步享受；也邀请民众餐後 在园区散步，感受水道历史氛围，或顺游新化菜市场及周边景点。 观光旅游局表示，《台南总舖师四季办桌》春、夏、秋三场活动皆获得热烈回响，透过「办 桌结合景点」的形式，让游客一次体验台南饮食文化与城市风景。冬季场作为年度压轴，不 仅是今年最具代表性的办桌盛宴，也为2025年四季办桌系列活动划下完美句点。 观旅局指出，本次宴席由两位重量级总舖师联手打造，包括来自学甲的高振文总舖师，为首 届「环球厨神．名厨会员挑战赛」全场总冠军，擅长以现代技法诠释在地风味；以及新万香 餐厅行政主厨李益仲师傅，出身善化办桌世家第三代，展现正统台南宴席精神。 食材选用以台南当令物产为核心，涵盖北门台湾鲷与午仔鱼、安定麻油、将军红萝卜与牛蒡 、麻豆柚子酱、善化芝麻及下营黑豆等，采无菜单方式呈现，展现温润沉稳、层次丰富的冬 日风味。 活动现场除精致料理外，也邀请美食作家张耘书介绍菜色设计理念与烹调工法，并搭配印尼 新住民演出、原住民传统舞蹈及日式音乐飨宴，营造多元文化交织的宴席氛围；包括立委郭 国文、议员李文俊，以及立委林俊宪、陈亭妃服务处代表等人皆到场共襄盛举。 观旅局补充，感谢台塩生技赞助活动所需食用盐并提供每桌海洋硷性离子水，大苑子亦加码 赞助冰凉饮品；山上花园水道博物馆周边还有南瀛天文馆、左镇化石园区及台湾史前文化博 物馆南科考古馆，可规划顺游，延伸台南美食之旅。 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体: ※ 当新闻连结过长时，需提供短网址方便网友点击 https://www.ettoday.net/news/20251213/3083546.htm 6.备注: ※ 一个人一天只能张贴一则新闻(以天为单位)，被删或自删也算额度内，超贴者水桶，请? ※ 备注请勿张贴三日内新闻(包含连结、标题等) 不请我们台菜2世祖 当年吹牛吹的多厉害 现在不见了 ---- Sent from BePTT on my ASUS_I004D --

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