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標題[新聞] 30歲男自己煮「竟越來越胖」 專家揭關
時間Fri Dec 12 15:15:12 2025
30歲男自己煮「竟越來越胖」 專家揭關鍵：鈉含量爆表！
中天
發布: 2025/12/12 14:11
By 張雅淳
一名30多歲男性上班族因擔心家族遺傳性高血壓問題，決定自己下廚維護健康，未料半年後
腰圍竟增加5公分。營養師方慈聲檢視患者的飲食菜單後發現，問題出在食材選擇不當，導
致鈉含量嚴重超標，進而演變成肥胖問題。
該名患者在健康節目中透露，由於下班後沒有充裕時間處理洗菜和備料工作，因此經常購買
冷凍食品，包括蝦仁炒飯、鮭魚炒飯等冷凍炒飯，以及冷凍火鍋湯底，再額外搭配青菜食用
。蛋白質來源方面，他選擇的是冷凍魚排、醬燒豬肋排、蜜汁雞腿排等調理食品。
方慈聲指出，這類調理食品的調味都相當重，患者光是一餐攝取的鈉含量就可能接近2000毫
克，而成年人每日鈉攝取上限也是2000毫克，等於一餐就已經達到每日建議攝取量的上限，
長期下來容易造成健康問題。
針對患者選用的冷凍蔬菜，方慈聲表示這相對是比較好的選擇。她解釋，冷凍蔬菜雖然在殺
菌與汆燙過程中會造成維生素B、C流失，但維生素Ｂ可從糙米、燕麥及瘦肉補充，維生素Ｃ
則可透過新鮮水果攝取，而冷凍蔬菜仍能提供膳食纖維、維生素Ｅ與β－胡蘿蔔素等營養素
。
方慈聲也提醒，購買冷凍蔬菜時應注意包裝是否有破損情形，且食材摸起來必須堅硬如石頭
，不要有過大的冰晶，以避免曾經退冰過而影響新鮮度。
https://ctinews.com/news/items/Z3WgB5m9nK
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1F：推 preisner: 幫五樓QQ 60.248.161.28 12/12 15:15
2F：→ s820912gmail: 死胖子 49.218.136.10 12/12 15:15
3F：→ syntax123: 肥宅悲歌 101.9.199.35 12/12 15:16
4F：→ pdz: 冷凍食品自己加熱就叫做自己煮喔...笑死 211.72.53.140 12/12 15:16
5F：→ a27588679: 擔心高血壓 結果煮到鈉含量嚴重超標 180.177.33.135 12/12 15:16
6F：→ RRADA: 料理包加熱叫做自己煮 這年頭廚師地位真低 123.192.160.22 12/12 15:16
7F：噓 qt359101: 買冷凍食品加熱叫自己煮？？114.136.243.107 12/12 15:17
8F：噓 preisner: 買冷凍食品叫比較健康????????????????? 60.248.161.28 12/12 15:17
9F：推 hkcdc: 談吃胖 不談量 是不是都在搞笑 49.216.46.209 12/12 15:17
10F：推 kevinpc: 這種叫做自己加熱 不叫自己煮 1.163.234.177 12/12 15:18
11F：→ alex00089: AI吧？ 42.77.125.79 12/12 15:18
12F：→ preisner: 冷凍食品就跟外食一樣,為了好吃一點都會 60.248.161.28 12/12 15:18
13F：→ preisner: 比較油比較鹹一點好嗎!! 60.248.161.28 12/12 15:18
14F：噓 Loyeatta: 請哪位不是醫師來解釋一下鈉超標跟過重 59.115.74.126 12/12 15:18
15F：→ Loyeatta: 之間的關聯 我不想聽營養師說屁話 59.115.74.126 12/12 15:18
16F：推 Max0406: 用冷凍食品乾脆別煮了 111.82.134.14 12/12 15:19
17F：推 lifehunter: 炒飯 火鍋湯底 豬肋排 蜜汁雞腿排 60.250.32.19 12/12 15:20
18F：推 answermangtr: 這不叫自己煮 是吃微波食品吧 49.216.108.141 12/12 15:21
19F：→ lifehunter: 吃這些東西會胖很奇怪嗎XD 60.250.32.19 12/12 15:21
20F：→ berryc: 還是直接叫外送省事 111.250.4.66 12/12 15:21
21F：推 s72005ming: 這不算自己煮吧… 114.32.250.98 12/12 15:21
22F：→ lifehunter: 蝦仁炒飯這種吃一份就會飽的東西 他還 60.250.32.19 12/12 15:22
23F：推 turndown4wat: 這哪叫自己煮,自己加熱而已223.137.142.243 12/12 15:22
24F：→ lifehunter: 要額外再搭豬肋排 這不肥誰肥? 60.250.32.19 12/12 15:22
25F：推 ifyoutry: 要這樣吃我看還是買便當吧 1.165.189.173 12/12 15:22
26F：推 sazdj: 醣類囤積形成脂肪才是真的 和鈉關係小 49.215.217.92 12/12 15:22
27F：推 pokemon: 笑死 這樣算自己煮喔 騙騙自己 36.233.18.64 12/12 15:23
28F：→ s20116: 健康節目的案例，聽聽就好 114.26.80.83 12/12 15:23
29F：噓 syldsk: 調理包叫自己煮 106.64.33.253 12/12 15:24
30F：推 hkcdc: 而且鈉很好啊 之前才看醫生說 49.216.46.209 12/12 15:24
31F：推 lifehunter: 營養師應該是點出鈉含量超標是最大健 60.250.32.19 12/12 15:24
32F：→ lifehunter: 康問題 偉災記者就把它通通揉在一起寫 60.250.32.19 12/12 15:25
33F：→ xxx60133: 預制菜。味道跟大廚一樣 111.83.12.241 12/12 15:25
34F：推 tetsu327: 呼吸就會胖吧 101.12.100.171 12/12 15:26
35F：→ iamheavy: 加熱冷凍食品叫做自己下廚？ 42.79.142.233 12/12 15:26
36F：→ lifehunter: 勉強要說就是鈉含量高的東西 容易開胃 60.250.32.19 12/12 15:26
37F：推 siopp: 重新定義 自己煮 223.139.115.87 12/12 15:27
38F：→ lifehunter: 導致多吃這樣吧 60.250.32.19 12/12 15:27
39F：→ rLks02: 又貴又不健康 1.173.94.125 12/12 15:28
40F：噓 chris44099: 記者是新時代台女？冷凍食品加熱就叫 45.56.233.97 12/12 15:29
41F：推 heath123: 這叫自己煮？不對吧 106.180.239.1 12/12 15:31
42F：→ Dirgo: 笑死人的自己煮118.163.179.141 12/12 15:31
43F：推 holybless: 那裡自己煮了??? 61.66.191.115 12/12 15:31
44F：推 justin818281: 調理包叫自己煮天才 106.64.96.8 12/12 15:32
45F：推 motoe680i: 天才！ 111.125.132.95 12/12 15:32
46F：→ HKfood: 他這個和吃超商區別不大吧220.130.154.186 12/12 15:32
47F：推 jasonpop: 這樣吃跟跟外食一樣呀 27.247.67.130 12/12 15:33
48F：推 s1777001: 我煮泡麵也是自己煮 111.82.63.11 12/12 15:33
49F：推 DOOT: 呃....這叫自己煮? 59.126.75.112 12/12 15:35
50F：噓 Chothort: 這他媽的叫自己煮？ 114.136.11.120 12/12 15:36
51F：推 BuHaoChih: 原來鈉含量過高會胖 所以吃鹽巴就可以 101.10.158.101 12/12 15:36
52F：→ BuHaoChih: 補充熱量喔？ 天才記者 101.10.158.101 12/12 15:36
53F：→ ptt987654321: 這不叫自己煮 1.171.221.65 12/12 15:36
54F：推 PCC2003: 調理食品也算自己煮喔？那我是自己煮了 39.12.156.61 12/12 15:37
55F：→ ptt987654321: 不過冷凍蔬菜算OK 1.171.221.65 12/12 15:37
56F：→ PCC2003: 我還會在超商自己煮 39.12.156.61 12/12 15:37
57F：→ ptt987654321: 這種冷凍食品 為了好吃 都馬重鹹甜 1.171.221.65 12/12 15:37
58F：推 rhox: 我也常常自己煮，買外帶回家用微波爐熱 36.229.159.32 12/12 15:40
59F：→ nyyjeter8: 靠北喔 冷凍食品加熱叫自己煮 61.231.37.99 12/12 15:41
60F：噓 kmshy: 炒飯熱量超高好嗎 223.139.76.100 12/12 15:42
61F：噓 hosen: 胖是因為醣類吃太多，重鹹則是好下飯，讓114.137.133.162 12/12 15:43
62F：→ hosen: 你多吃，直接跳過中間程序114.137.133.162 12/12 15:43
63F：推 maskon: 會越來越胖跟他吃的鈉關連不大好不好118.150.229.108 12/12 15:45
64F：→ maskon: 他媽的吃胖就是因為吃太多 少扯鈉含量118.150.229.108 12/12 15:45
65F：→ greenpine: 死胖子 36.236.66.244 12/12 15:47
66F：推 chichung: 我都泡麵加白菜跟貢丸算自己煮吧？ 49.218.90.113 12/12 15:52
67F：噓 Granatha: 厲害了這文章 122.100.92.248 12/12 15:54
68F：→ raxsc: 記者真的可悲 為了流量什麼垃圾標題都寫 101.9.117.177 12/12 15:54
69F：推 kikujiro: 買微波食品也叫自己煮？ 49.217.121.186 12/12 15:54
70F：噓 dferww55: 鈉含量爆表會因此胖5kg? 220.141.28.162 12/12 16:01
71F：→ iPadProPlus: 這個叫做自己加熱不是自己煮 114.43.126.170 12/12 16:01
72F：噓 linchw: 冷凍食品不叫自己煮.. 114.136.197.35 12/12 16:04
73F：噓 jaceda: Fucking fat,幹134.231.162.123 12/12 16:10
74F：→ kamisanma: 冷凍食品不就一樣外食 腦子還好嗎 61.223.222.53 12/12 16:13
75F：推 horse2819: 蛤 這能叫自己煮嗎？？只 加熱也算煮歐 111.82.178.202 12/12 16:19
76F：推 plbroum88: 吃一堆冷凍食品叫做自己煮 不要笑死人223.138.181.238 12/12 16:25
77F：→ plbroum88: 了223.138.181.238 12/12 16:25
78F：噓 photoless: 有夠蠢 這樣叫自己煮 223.136.86.255 12/12 16:32
79F：推 yw1002: 鈉會吸水形成水腫 最好多吃含鉀的例如香蕉 114.24.174.156 12/12 16:33
80F：→ yw1002: 有利排水 114.24.174.156 12/12 16:34
81F：→ BenShiuan: 自己煮？ 36.236.201.103 12/12 16:49
82F：噓 wryyyyyyyy: 垃圾新聞垃圾記者 27.51.153.93 12/12 16:49
83F：→ tamynumber1: 不就是吃比較多嗎 116.59.162.246 12/12 16:51
84F：推 ginnyhuang: 冷凍食品加熱叫自己煮XDD223.137.120.193 12/12 17:42
85F：噓 HeavensFeel: 微波食品不算自己煮吧= =114.137.123.167 12/12 18:27
86F：→ nekokick: 微波加熱叫自己煮 49.239.66.75 12/12 18:30
87F：→ braet147: 冷凍食品 ？？？？ 111.254.89.158 12/12 18:49
88F：→ li72716: 自己煮會忍不住煮多一點 嘻嘻 49.215.225.208 12/12 19:18
89F：→ winterjoker: 這叫自己煮？？？ 59.120.249.13 12/12 19:47
90F：→ uoyevoltnaw: 這叫自己煮個屁 111.242.80.200 12/12 20:01
91F：推 sindy520: 額～～他如果冷凍炒飯一餐吃1/4搭配大量 210.61.96.239 12/12 20:29
92F：→ sindy520: 青菜，也不會肥吧！就是吃太多 210.61.96.239 12/12 20:30
93F：推 badpat: 原來我早早就有煮飯的實力！！ 1.165.8.216 12/12 22:35