1.媒體來源: 2025/10/23 三立新聞網 2.記者署名: 記者劉秀敏 3.完整新聞標題: 台中爆疑非洲豬瘟案例！業者批市府反應慢半拍　質疑地方監管疏漏 4.完整新聞內文: 台中養豬場疑似爆發非洲豬瘟疫情，目前農業部仍進行疫調，外界質疑是否與廚餘養豬有 關，呼籲應全面禁止廚餘養豬。對此，中華民國養豬協會副理事長林承德表示，現行全台 廚餘養豬大戶以桃園市、新北市為主，雖是廚餘養豬大戶縣市，但兩縣市對於處理廚餘的 管控及回報措施相當嚴謹、確實落實，對比台中市廚餘養豬戶為少數，卻爆出疑似非洲豬 瘟案例，對於地方政府是否落實嚴格監控、行政管理是否可能產生漏洞，感到相當質疑。 林承德表示，現行全台廚餘養黑豬大縣以桃園市、新北市為主，桃園、新北大概有四、五 百個養豬場，每天將廚餘高溫蒸煮後，就會上傳雲端回報地方縣市環保局，「我們桃園跟 新北的管控都相當的好」、「為什麼桃園跟新北市沒有出現這個問題？就是我們有做到落 實」。對照只有約三、四十個養豬場的台中則爆發疑似病例，林承德直言「不知道農業局 、環保局他們有沒有落實監控」，認為台中市政府相關單位，以及台中廚餘養豬協會都應 對於是否有確實執行監管具體說明，「農業局跟環保局要查核所有養豬場，沒有落實，就 是你們的漏洞跑出來」。 至於從發現豬隻因不明原因死亡到正式採樣，台中市府延遲十天之久，林承德則說，以他 自己的養豬場為例，透明化是最重要的工作，「如果一天死的量過多，動保處會懷疑你到 底是不是有問題，就要趕快採檢」，若有非洲豬瘟或其他疫病問題，才能搶在黃金時間檢 驗出來，對於台中市的行政怠慢，「我也不知道他們為什麼會拖那麼久」。林承德說，桃 園很重視當地業者養的黑豬肉，原本已經納入學校營養午餐菜單中，結果現在卻一夕破功 ，感到非常遺憾。 對於外界質疑為什麼要使用廚餘養豬？林承德直言，主要有三點，第一，品質問題。廚餘 相較一般飼料，油脂比較高，用來餵養台灣本土黑豬可以養出較好品質，「豬生長起來會 漂漂亮亮的」；第二，成本問題。現行台灣雖有研發出飼料配方，但餵養時間會拉長，導 致成本變高、利潤減少。第三，廚餘處理問題。現行台灣廚餘去化最大宗是用於餵豬，換 句話說，養豬戶很大程度協助處理了廚餘穩定去化工作。 現因爆出疑似非洲豬瘟案例，中央下令全面暫時禁止廚餘餵豬，林承德表示，相關規定全 台養豬戶都會配合，但也呼籲中央、地方政府設想後續配套措施，減輕廚餘去化壓力。以 這兩天為例，已經出現養豬戶因不能使用廚餘養豬，要將廚餘載運至焚化爐焚燒，但焚化 廠也無法處理等情況。 林承德指出，建議未來政府可以考慮建置一套中央高溫蒸煮系統，由中央統一處理，業者 再以使用者付費方式向中央購買，「給這些養豬戶來收、統一管控，這樣才有辦法落實（ 高溫蒸煮）」，同時也喊話「希望不要因為個案而來禁止（廚餘養豬）」。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://reurl.cc/WOpe37 6.備註: 又是你 --

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