1.媒体来源: 2025/10/23 三立新闻网 2.记者署名: 记者刘秀敏 3.完整新闻标题: 台中爆疑非洲猪瘟案例！业者批市府反应慢半拍　质疑地方监管疏漏 4.完整新闻内文: 台中养猪场疑似爆发非洲猪瘟疫情，目前农业部仍进行疫调，外界质疑是否与厨余养猪有 关，呼吁应全面禁止厨余养猪。对此，中华民国养猪协会副理事长林承德表示，现行全台 厨余养猪大户以桃园市、新北市为主，虽是厨余养猪大户县市，但两县市对於处理厨余的 管控及回报措施相当严谨、确实落实，对比台中市厨余养猪户为少数，却爆出疑似非洲猪 瘟案例，对於地方政府是否落实严格监控、行政管理是否可能产生漏洞，感到相当质疑。 林承德表示，现行全台厨余养黑猪大县以桃园市、新北市为主，桃园、新北大概有四、五 百个养猪场，每天将厨余高温蒸煮後，就会上传云端回报地方县市环保局，「我们桃园跟 新北的管控都相当的好」、「为什麽桃园跟新北市没有出现这个问题？就是我们有做到落 实」。对照只有约三、四十个养猪场的台中则爆发疑似病例，林承德直言「不知道农业局 、环保局他们有没有落实监控」，认为台中市政府相关单位，以及台中厨余养猪协会都应 对於是否有确实执行监管具体说明，「农业局跟环保局要查核所有养猪场，没有落实，就 是你们的漏洞跑出来」。 至於从发现猪只因不明原因死亡到正式采样，台中市府延迟十天之久，林承德则说，以他 自己的养猪场为例，透明化是最重要的工作，「如果一天死的量过多，动保处会怀疑你到 底是不是有问题，就要赶快采检」，若有非洲猪瘟或其他疫病问题，才能抢在黄金时间检 验出来，对於台中市的行政怠慢，「我也不知道他们为什麽会拖那麽久」。林承德说，桃 园很重视当地业者养的黑猪肉，原本已经纳入学校营养午餐菜单中，结果现在却一夕破功 ，感到非常遗憾。 对於外界质疑为什麽要使用厨余养猪？林承德直言，主要有三点，第一，品质问题。厨余 相较一般饲料，油脂比较高，用来喂养台湾本土黑猪可以养出较好品质，「猪生长起来会 漂漂亮亮的」；第二，成本问题。现行台湾虽有研发出饲料配方，但喂养时间会拉长，导 致成本变高、利润减少。第三，厨余处理问题。现行台湾厨余去化最大宗是用於喂猪，换 句话说，养猪户很大程度协助处理了厨余稳定去化工作。 现因爆出疑似非洲猪瘟案例，中央下令全面暂时禁止厨余喂猪，林承德表示，相关规定全 台养猪户都会配合，但也呼吁中央、地方政府设想後续配套措施，减轻厨余去化压力。以 这两天为例，已经出现养猪户因不能使用厨余养猪，要将厨余载运至焚化炉焚烧，但焚化 厂也无法处理等情况。 林承德指出，建议未来政府可以考虑建置一套中央高温蒸煮系统，由中央统一处理，业者 再以使用者付费方式向中央购买，「给这些养猪户来收、统一管控，这样才有办法落实（ 高温蒸煮）」，同时也喊话「希望不要因为个案而来禁止（厨余养猪）」。 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体: https://reurl.cc/WOpe37 6.备注: 又是你 --

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