作者alwang (暱稱回來吧)
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標題[新聞] 2025米其林／本屆3大亮點！頤宮三星八連
時間Tue Aug 19 17:47:15 2025
1.媒體來源:
三立
2.記者署名:
賴俊佑
3.完整新聞標題:
2025米其林／本屆3大亮點！頤宮三星八連霸達成 4縣市未獲星星殊榮
4.完整新聞內文:
https://attach.setn.com/newsimages/2025/08/19/5235559-PH.jpg
2025臺灣米其林指南今(19)日在台北漢來大飯店舉行，今年評選新增新北、新竹縣、新竹
市，加上臺北、臺中、臺南、高雄共7個城市，指南入圍超過400間餐廳、涵蓋超過60種料
理；
今年典禮有3大亮點，包括最大贏家「好嶼」拿3大獎，「頤宮」三星八連霸達成，以
及新北、新竹縣、新竹市和台南未獲米其林青睞。
https://attach.setn.com/newsimages/2025/08/19/5235163-PH.jpg
最大贏家「好嶼」拿3大獎
主打時尚臺灣菜的「Hosu好嶼」拿下米其林一星、綠星和侍酒師大獎，李易晏（Ian）拿
到獎項後當場爆哭，表示「我非常感謝米其林的肯定，感謝我的團隊，感謝我的家人，感
謝在這片土地上提供食材、各式各樣器具的每一位職人、生產者。沒有台灣這片土地，就
沒有好嶼，我們會繼續努力下去，謝謝大家」；拿下侍酒師大獎的陳琪蓉表示，很開心受
到肯定，歡迎大家來交流、品酒。
https://attach.setn.com/newsimages/2025/08/19/5235437-PH.jpg
「頤宮」三星八連霸
台北君品酒店中餐廳「頤宮」今年再次拿下米其林三星榮耀，達成八連霸紀錄，總計摘下
24顆星，保持最佳紀錄。
臺灣米其林介紹中提到，台北君品酒店的頤宮中餐廳空間融合中式及歐式設計美學。來自
香港的主廚每日駐店，提供優質且精美的廣東菜餚。廣受喜愛的招牌先知鴨、火焰片皮鴨
，選用宜蘭櫻桃鴨，並根據體型大小提供多種料理手法，因製作耗時，須提前預訂。金銀
蛋蒜香莧菜餃賣相和味道俱佳，適合作為前菜。
4縣市未獲米其林青睞
今年首度將新北、新竹縣、新竹市納入評選，不過最終結果未有餐廳獲得米其林青睞，另
外美食之都台南截至今年仍未有餐廳獲得星星殊榮。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1706441
6.備註:
三大亮點 「好嶼」拿3大獎 「頤宮」三星八連霸 第三個在哪?
恭喜
台南連四年稱霸米其林
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.51.148.40 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1755596838.A.BA4.html
1F：→ xzcb2008: =.= 想吃看看 36.232.204.154 08/19 17:47
2F：推 mopepe5566: 台南人的話，真的不可信，愛吹牛 49.216.93.142 08/19 17:48
3F：→ xzcb2008: 這個好吃嗎 36.232.204.154 08/19 17:48
4F：→ mopepe5566: 整天美食之都，沒半間拿星 49.216.93.142 08/19 17:48
5F：推 lagi5487: 一樓可以請我去-,,- 223.137.63.170 08/19 17:48
6F：→ babuarea: 台南人會說我家巷口不用排隊真爽 39.10.10.231 08/19 17:49
7F：→ zerowingtw: 新增其他三縣市，就是不要台南這麼難 114.137.51.211 08/19 17:49
8F：→ zerowingtw: 看？ 114.137.51.211 08/19 17:49
9F：推 s72005ming: 台南沒有 114.32.250.98 08/19 17:49
10F：推 chuangtzu: 新竹不意外 幹 42.79.87.28 08/19 17:50
11F：推 dsce: 台南有美食？怎麼可能 42.73.27.92 08/19 17:50
12F：→ dsce: 就只是些澱粉 和 牛肉小吃 哪叫美食 42.73.27.92 08/19 17:50
13F：推 OGCOGCOGCOGC: 美食之都台南怎麼沒有 111.82.0.105 08/19 17:51
14F：推 Smilingface: 台南離fine dining 很遠 111.71.51.180 08/19 17:51
Find dining
15F：→ milleniue: 台北台菜都摘幾顆了，台南的台菜呢? 61.219.99.127 08/19 17:53
16F：推 pigcat1315: 台南有的衛生就那樣 好吃也很難拿 36.230.12.154 08/19 17:53
17F：→ milleniue: 當初說台北台菜都噴的二世祖表示： 61.219.99.127 08/19 17:53
18F：推 jarry1007: 台南那用餐環境 我是評審根本不想進去 101.14.6.131 08/19 17:54
19F：推 jkhz: 台南怎可能沒有米其林，輪胎店肯定有啊118.170.237.154 08/19 17:54
20F：噓 jim272272: 台南本來就上不了臺面 114.39.113.157 08/19 17:54
21F：→ jim272272: 環境就扣到負分了吧 114.39.113.157 08/19 17:55
22F：推 ggttoo: 小吃就拿畢比登吧 60.251.144.197 08/19 17:57
23F：→ your0207: 台南一樣爛 223.137.162.81 08/19 17:57
24F：推 BigHurt: 頤宮吃過很普欸 42.70.117.116 08/19 17:59
25F：→ Qaaaa: 台北最強米奇零不就是牛肉麵ㄇ 203.71.94.31 08/19 18:01
26F：→ hide0325: 又可以辦我心目中的米其林，第四屆 27.53.122.23 08/19 18:01
27F：→ EfiwymsiAros: 又要看臺南人爆氣了 唉223.143.208.218 08/19 18:04
28F：推 XristianBale: 美食之都連年一顆星都沒有 表示這評 211.23.89.92 08/19 18:04
29F：→ XristianBale: 鑑也沒什麼公信力嘛 211.23.89.92 08/19 18:04
30F：推 remsuki: 笑死 台南 101.12.130.73 08/19 18:06
31F：推 Norme: 米其林是垃圾？是太窮吃不起，還是台南人 101.14.4.247 08/19 18:07
我是太窮吃不起 吃一餐米其林不如請一個禮拜假去邁阿密搭郵輪 9天7夜25萬超划
32F：推 suckabian: 台南人又要說還好沒入選，不然我家巷 42.73.153.229 08/19 18:07
33F：→ suckabian: 口髒兮兮的小店就吃不到了 42.73.153.229 08/19 18:07
34F：→ Norme: 崩潰？ 101.14.4.247 08/19 18:07
35F：→ Qaaaa: 再來米其林奪分是因為餐廳經營團隊 203.71.94.31 08/19 18:07
36F：→ Qaaaa: 但台灣愛造星追捧廚師頗顆顆 203.71.94.31 08/19 18:07
37F：推 zebirlin: 台南一堆私廚餐酒館都是坑爹盤 114.27.228.36 08/19 18:09
※ 編輯: alwang (123.51.148.40 臺灣), 08/19/2025 18:10:22
38F：→ weed222: 新竹跟台南同等級 1.46.133.195 08/19 18:10
39F：推 moneychen: 台南笑死 27.247.100.234 08/19 18:11
40F：推 PCC2003: 美食之都台南怎麼可能沒有！ 39.12.200.41 08/19 18:14
41F：→ hkcdc: 新北、新竹縣、新竹市和台南 49.218.138.168 08/19 18:14
42F：噓 Allen0315: 桃園表示: 咦? 通篇沒被提到半次.. 114.25.226.244 08/19 18:20
43F：→ l2l: 講個笑話 美食之都 118.160.75.87 08/19 18:21
44F：→ zzff92: 台南沒有米其林青睞很正常 這些西方白種 118.232.16.146 08/19 18:26
45F：→ zzff92: 豬懂什麼台灣美食 用米其林定義美食就是 118.232.16.146 08/19 18:26
46F：→ zzff92: 一種殖民式的西方霸權殖民主義 118.232.16.146 08/19 18:26
47F：推 deltarobot: 台南廢到笑180.177.204.155 08/19 18:27
48F：→ new71050: 還是靠香港 49.216.188.169 08/19 18:29
49F：推 handtall: 南部不意外 111.83.129.162 08/19 18:31
50F：推 u87803170: 南蠻那種東西叫台灣美食？真的不要污辱 86.48.13.137 08/19 18:33
51F：→ u87803170: 台灣，好嗎？連精緻化台菜都稱不上 86.48.13.137 08/19 18:34
52F：推 bbbsmallt: 台南養不起星級餐廳，新竹比台南有機會 1.34.220.149 08/19 18:34
53F：→ u87803170: 桃園根本沒列評選內啊 86.48.13.137 08/19 18:34
54F：推 turndown4wat: 怎麼沒阿堂鹹粥223.137.202.171 08/19 18:37
55F：→ bbbsmallt: 等新竹拿星的時候，台南會崩潰得更嚴重 1.34.220.149 08/19 18:39
56F：推 michellehot: 台南有光電水 118.232.100.61 08/19 18:41
57F：推 j32072: 桃園連入格都沒機會 114.43.98.191 08/19 18:46
58F：推 andel121: 台灣有500碗就好，米其林算什麼？ 223.140.76.156 08/19 18:52
59F：推 a594020419: 台南人吃光電板、爐渣米就夠了 123.193.168.17 08/19 18:53
60F：→ dodoyei: 台北最愛食物中毒米其林餐廳 另類自殺 27.51.128.252 08/19 18:56
61F：推 ororzzz: 有比我們黑白大廚厲害嗎？ 36.227.15.85 08/19 18:57
62F：→ your0207: 金蓬萊雖然不算平價但也不是需要花大錢 223.137.162.81 08/19 18:59
63F：→ your0207: 才能吃的餐廳啊 223.137.162.81 08/19 18:59
64F：噓 dodoyei: 台北最愛食物中毒米其林餐廳 沒有毒台北 27.51.128.252 08/19 19:04
65F：→ dodoyei: 人是不吃的喔 27.51.128.252 08/19 19:04
66F：推 hoha1111: 台南那種吃粗飽的能厲害到哪 重點跟南 219.106.150.3 08/19 19:06
67F：→ hoha1111: 部其他縣市比還超貴 219.106.150.3 08/19 19:06
68F：噓 dodoyei: 台北好幾家米其林造成食物中毒 台北人愛 27.51.128.252 08/19 19:09
69F：→ dodoyei: 吃大便 27.51.128.252 08/19 19:10
70F：推 nosheep: 可能吃不慣爐渣米跟光電米吧 111.82.183.197 08/19 19:10
71F：推 PCC2003: 糟糕，崩潰了 39.12.200.41 08/19 19:11
72F：→ dodoyei: 台北人愛吃大腸桿菌 沒有毒台北人可是不 27.51.128.252 08/19 19:11
73F：→ dodoyei: 吃的喔 27.51.128.252 08/19 19:11
74F：噓 dodoyei: 吃大便是事實啊 笑死 台北人最愛邊吃大便 27.51.128.252 08/19 19:15
75F：→ dodoyei: 邊戰南北 27.51.128.252 08/19 19:15
76F：噓 dodoyei: 入選米其林之後就食物中毒 台北日常 27.51.128.252 08/19 19:30
77F：推 TheDonDon: 新竹看很多女生一直喊訂不到的鮨安 真 39.12.73.198 08/19 19:39
78F：→ TheDonDon: 的過譽 39.12.73.198 08/19 19:39
79F：→ your0207: 怎麼有人自己跑出來讓人封鎖，笑ㄙ 223.137.162.81 08/19 19:40
80F：推 parappa: 台南真的難登大雅之堂 42.70.204.190 08/19 19:51
81F：推 smallkop: 台南都坐人行道的吃個屁米其林 211.23.183.91 08/19 20:02
82F：推 greenpeter: 台南小吃，建議要先去借廁所再決定要 27.247.167.19 08/19 20:08
83F：→ greenpeter: 不要吃 27.247.167.19 08/19 20:08
84F：推 cphe: 台南越髒的店越好吃 111.241.99.121 08/19 20:12
85F：→ s0450336: 台南人玻璃心又要開始了 111.71.24.117 08/19 20:15
86F：推 s0450336: 看看推文好幾個台南人崩潰了 111.71.24.117 08/19 20:19
87F：推 simon0529: 有人崩潰連噓唉 111.250.12.36 08/19 21:56
88F：→ dodoyei: 台北最愛食物中毒 27.51.128.252 08/19 22:28
89F：→ dodoyei: 台北愛吃大便 27.51.128.252 08/19 22:28
90F：噓 angeltear15: 台灣的一二星很多跟 噴一樣難吃 1.168.63.124 08/19 22:55
91F：推 cymtrex: 哦所以是香港厲害 106.1.243.14 08/19 23:22
92F：推 lastversion: 米其林評比極重環境、服務，那三個203.125.164.194 08/19 23:55
93F：→ lastversion: 縣市沒有很正常。203.125.164.194 08/19 23:55
94F：推 T50: 台南還敢笑我新竹？都是沙漠啦 1.164.93.167 08/20 00:22
95F：推 source0209: 台灣有美食？ 111.82.98.151 08/20 05:19
96F：推 chyenuih: 上面有台南人大崩潰 哈哈哈哈 154.222.4.165 08/20 07:28
97F：→ buttery: 米其林是評價餐廳，不是單純食物。 125.230.208.6 08/20 08:24