作者GrimmNotes ()
看板Gossiping
標題[問卦] 紅燒到底是什麼意思
時間Thu Mar 7 14:35:19 2024
紅燒羊肉麵
清燉雞肉湯
這些是我們日常生活隨處可見的料理
清燉我可以理解
但紅燒到底是啥
字面上只能看出又紅又燒
有沒有八掛
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1F：→ poqwiuer: 科技狠活 42.72.11.175 03/07 14:35
2F：推 taiwan08: 燒到變紅色220.130.168.191 03/07 14:35
3F：推 doveplus: 明明就黑燒 61.220.255.139 03/07 14:36
4F：推 VVizZ: 就是用醬油跟蔥去滷220.130.142.210 03/07 14:36
5F：推 taot917: 調味料多的意思123.192.217.112 03/07 14:36
6F：→ aa1052026: 醬油冰糖等上色的料理 123.241.189.50 03/07 14:36
7F：→ koromo1991: 問五樓 他的懶教紅燒了 101.12.52.20 03/07 14:36
8F：推 OPPAISuki: 蘇丹紅的紅 218.172.80.74 03/07 14:36
9F：→ kumori: 醬油倒多比較多 114.41.78.28 03/07 14:36
10F：推 rock30106: 醬 1.168.141.43 03/07 14:36
11F：推 Belanice: 三杯 42.70.4.87 03/07 14:36
12F：→ Lenyog: 煎跟炸的區別=紅燒跟滷的區別 39.15.46.8 03/07 14:37
13F：推 ffreakk: 那醬油基底的拉麵可以說是紅燒湯麵嗎 49.216.17.102 03/07 14:38
14F：→ aa1052026: 你醬油基底又不是醬油熬湯頭 不會真有 123.241.189.50 03/07 14:41
15F：→ syntax123: 紅騷 101.9.199.95 03/07 14:41
16F：→ aa1052026: 人以為醬油拉麵就醬油去熬湯? 123.241.189.50 03/07 14:41
17F：→ alex00089: 加醬色 42.77.115.231 03/07 14:41
18F：→ purin3333: 日式醬油跟台式的有差別阿 123.252.2.114 03/07 14:42
19F：→ Lenyog: 簡單說就是兼具煎跟滷然後均勻分配油香料 39.15.46.8 03/07 14:48
20F：→ Lenyog: 醬色的烹調方式 39.15.46.8 03/07 14:48
21F：→ retrud: 我以為是炒糖色223.137.159.115 03/07 15:02
22F：推 peterwu4: 糖和醬油~ 61.222.220.37 03/07 15:10