: 應該是為了讓魚快快長大，用了不少化學飼料在養魚，死不死人我是不知道 : 但我覺得吃多了這種魚，你的小孩應該也會變畸形兒。 無意挑起戰火。 鱸魚的飼料，很難用化學的方式去"合成飼料"去作進行養殖。 我相信板上應該有人的家中是從事養殖魚類。 特別是針對鱸魚這塊的養殖。 大部分，驢魚的飼料還是以魚粉、玉米粉以及其他來源的粗蛋白作成。 印象中，粗蛋白不低於40%，粗脂肪不低於10%，水分不低於10%。 還有ㄧ些成分包括粗灰值和粗纖維等等的成分。 驢魚，有個很明顯的特性就是... 如果蛋白和脂肪的營養成分太少，養出來的鱸魚真的...很糟。 不光是魚的肥美程度和魚的魚身長度。 有些時候，可能鱸魚會因為營養不良就趴。XD 假設是使用化學飼料的話，"也許"是無法製造出人工蛋白或者是人工脂肪。 即使做的出來，在活體上的實驗也不知道能不能pass。 假設可以pass，依照目前台灣養殖鱸魚的狀況來看... 台灣的鱸魚市場都是外銷到歐美做"魚排"為主。 反而是傳統市場銷售量ㄧ直沒有辦法作大。 目前就以金目鱸魚和七星鱸魚為主。 因為，沒甚麼刺，加上肉質鮮美，受到外國的人親睞。 當然，在檢疫中，假設有出問題的話，是可以追蹤到養殖業者。 台灣在魚類的檢驗，應該是居全世界之冠。 不管是疾病或者是藥物殘留等等 魚有問題可以追到大盤商當然也可以養殖業者，更可以追蹤到飼料公司身上。 目前以小弟所接觸的幾十家飼料公司來看... 即使有能力也絕對不敢做出這種化學飼料。 如果搞個不好，通常可能會永遠黑掉。XDDDDD 所以就針對化學飼料這部份，來說明一下。 以上為近幾年鱸魚的狀況。 當然，要殺鱸魚的話，技巧不夠可能會受傷。 鱸魚的身上有三把刀。(台語) ㄧ天要殺一兩百尾，是的確很厲害。@@" 剛好提到這一塊就順道介紹目前台灣的鱸魚的幾種。 金目鱸魚，如同其名，眼睛在陽光照射之下會有金色的光芒。 兇猛程度:★★★★★ 因為，大小尾差異太多的話，小尾的鱸魚會被大尾的鱸魚吃掉。 七星鱸魚，背鰭下方有著ㄧ條分佈很明顯的黑點。 兇猛程度:★★★☆☆ 雖然也會大吃小，但是不是很明顯，還是以飼料為主。 銀花鱸魚，據說在太陽底下會有閃閃發亮。 兇猛程度:★★★☆☆ 同上。 加州鱸魚，雖然為鱸科的魚類，但是整體上看起來是挺像鯛科就是了。 兇猛程度:★★☆☆☆ 以上所提的凶猛程度，是針對同類相殘的狀況。 也有ㄧ些養殖業者為了要減少飼料費用，會放養一些吳郭魚。 因為吳郭魚繁衍能力很強，所以當吳郭魚幼魚的時候，就會被鱸魚給吃掉。 也是會提供大量的蛋白質與脂肪，自然就可以減少飼料的成本。 當然還有ㄧ些鱸科種類的魚類。就大致上介紹一些。 對了，目前金目鱸魚的產地價大概為44~46元/每台斤 七星鱸魚的產地價大概為7X~6X元/每台斤 anyway~ 當然，以上的解釋就針對化學飼料來做個提供資料。 大環境是環環相扣的，某個環節有出問題，大概就很慘了。 目前養殖漁業的養殖技術改良，是目前努力的重點。 早期很多的藥物目前都不能使用了。 例如孔雀綠或者是硫酸銅的藥物，都是會ㄧ輩子殘留在水池裡面。 人會生病，自然魚也會生病。 所以，目前台灣養殖漁業發展興盛的地方，都會有檢驗中心。 會協助漁民如何使用藥物以及正確用藥物。 請大家就安心食用。 話說，那奇怪的顏色應該是魚的膽破掉。 還有，如果是正常的魚類即使膽破掉也只是會讓肉質變苦。 應該是不會有變臭的狀況，可能是受到外力的撞擊導致。 再不然就是收成的時候，因為網子壓迫到魚群導致。 如果說是基因突變的魚，這挺有可能性。 可是我是還沒見過一整池基因突變的鱸魚就是了。 假設有這麼一整池，大概那繁殖場的業者也一起黑掉。 沒有人敢買這種魚苗回來飼養... 所以，在這塊的狀況，得要請各位用常理的心態去看待了。 以上。 -- 『死 不是以生的對及形式 而是以生的一部份存在著』 「死 總有一天會把我們確實的捕捉住 相反的說 直到死將我們捕捉的那一天來臨前 我們不會被死所捕捉」 -村上春樹 --

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