作者wagwag (破椅子吐麵)
看板Gossiping
標題[討論] 日本古代的肉食文化
時間Fri Mar 28 04:19:54 2008
※ 引述《doggy1973 (隱客)》之銘言：
: : 就像豬稱為「牡丹」、鹿稱為「紅葉」一樣、動物的肉用隱語稱呼不光只
: : 有馬而已。像這些稱呼的方式雖然各有解釋、但其實在江戸時代因為佛教
: : 的影響嚴禁殺生、所以不能公然的吃獸肉。
: : 資料來源:日本奇摩
(改標題)
日本早在第八世紀，就頒布了肉食禁令，雖說跟佛教素食有關，
不過畢竟神道教勢力也很龐大，佛教的影響力並沒有大到遍及全國；
主要還是因為禁令頒布的緣故，生類憐憫令那又是更後期的事了。
日本古代傳統基本上不吃"四蹄"(也稱為獸足，泛指四隻腳的動物)
觀念上認為四蹄不潔，就更遑論吃他們的肉了。
那都吃些什麼肉呢?基本上以魚類或鳥類為主(不過雞不吃)
什麼牛狗☆豬肉幾乎都不吃，這個我們可以從日本料理店裡的菜單略知一二
菜單上不外乎刺身(生魚片) 鰻魚 海膽 魚卵 玉子(蛋) 海老(蝦子)，
幾乎以海鮮類居多，串燒的話就是秋刀魚 鯖魚 或是烤香菇這類
當然豬肉牛肉料理還是有，不過比例上很懸殊就是了。
那牛狗☆豬肉真的都完全不吃嗎?其實倒也未必，特別是亂世
再則官家權威式微 令不至民，誰還管你什麼禁不禁令。
當然到江戶時代還是會有人偷吃啦，
所以才會有櫻花牡丹 或是柏樹紅葉這種暗語出現
常見的肉類當中，最常吃的其實是☆肉，
☆肉為什麼會常吃，因為那算是一種非常軍糧。
畢竟日本古代的戰爭，比較不重視後勤補給，
通常士兵都是隨身攜帶幾天份的乾飯或是雜糧甘藷一類，
因為地方戰事一般也不會持續太久，輜重隊那是大部隊移動才會有的編制。
沒糧食了就就地徵集，所以才會有"軍隊只不是有編制的強盜而已"這種說法
敵人堅壁清野，實在沒得吃了，就只好火一點，直接把☆推到火堆裡烤來吃
(一般不殺☆瀝血，不吉)
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◆ From: 59.127.65.110
1F：推 dreamsk:我還有點餓 03/28 04:20
2F：推 yosaku:強 03/28 04:26
※ 編輯: wagwag 來自: 59.127.65.110 (03/28 04:31)
3F：推 floyyed:文字獄到這種地步 好悲哀 03/28 04:31
4F：推 newrocco:當今聖上的名諱不可以亂說 你看清朝皇帝就知道了 要避諱 03/28 04:32
5F：推 gogogo12321:☆是啥﹦﹦ 03/28 04:35
6F：→ blakespring:馬仔 最近八掛版一堆神經病 = = 03/28 04:38
7F：推 chunkae:後來能吃是有個天皇 去國外見過世面 03/28 04:45
8F：→ chunkae:回國後開始吃牛肉、穿西裝 才開始慢慢有人吃 03/28 04:46
9F：推 ntuwalker:板上一堆得了選後憂鬱症候群的人,去找心理輔導師談談吧 03/28 04:50
10F：推 kuopohung:文字獄到這種地步 好悲哀 03/28 05:01
11F：推 ouyang:星肉 XD 03/28 05:19
12F：推 floyyed:m文的原因是因為這是文字獄範例嗎？ 以後提到皇上自動改？ 03/28 05:44
13F：推 sugizo0:還好不是甜食禁令，不然銀桑要出來抗議了 XD 03/28 06:22
14F：推 tomdeng:避諱也可用缺筆 例如：马 03/28 06:53
15F：推 BF109Pilot:我還以為☆是人啊 03/28 07:10
16F：推 ev331:馬肉就馬肉啊 做什麼不打出來 03/28 07:26
17F：推 yankees51:好可怕 真的不能直呼嗎 03/28 07:28
18F：推 tonmeister:因為520之後的總統姓.... 03/28 07:39
19F：推 ev331:板上一堆得了選後憂鬱症候群的人,去找心理輔導師談談吧 03/28 07:41
20F：推 HowLeeHi:什麼是選後憂鬱症候群呀.... 03/28 07:42
21F：推 delavino:去日本時，看過料理店內供應馬肉，菜單上寫"馬刺" 03/28 07:41
22F：推 hqu:刺---->是指生肉 03/28 07:45
23F：推 going70:20871 避諧音 不能說出那個人的姓 文字獄起始... 03/28 07:55
24F：→ going70:不去看起因 就怪別人政治腦.. 真棒 ，可以講 幹麼用替代阿 03/28 07:55
25F：推 filla:好吃的星肉根牛肉有得比 03/28 07:56
26F：推 zo4:講太多了 狠煩 = = 03/28 07:58
27F：推 grioo:這不是文字獄吧 這只是單純的避諱而已 該避就要避 03/28 08:23
28F：→ romado:☆我隔了十秒才領悟出來…看來我的境界還不到… 03/28 08:27
29F：推 PrinceBamboo:那篇公告推文四個被水桶的是有點文字獄的感覺啦 03/28 08:27
30F：→ PrinceBamboo:不過在那種時機以身試規 跟某四個立委有得比XD 03/28 08:28
31F：推 btohsa:有沒有板主其實是國民黨員的八卦？ 03/28 08:37
32F：→ btohsa:我懷疑巧克男孩也是支持國民黨的..嘶~~~~~ 03/28 08:38
33F：→ jacvky:失敗~沒挪抬 03/28 08:41
34F：推 going70:同時期或是上下2~3分鐘 有☑神 ，☑上水桶又不止這四位 03/28 08:43
35F：→ going70:只抓那四位是否有失公平?? 03/28 08:44
36F：推 Hollowcorpse:呣啊～都已經放出來啦~沒關係啦 03/28 08:47
37F：→ Hollowcorpse:就照意思 ●一下就好了 03/28 08:47
38F：推 baoo:☆是指人肉吧，鄉民以為戰爭是很有人性的嗎....... 03/28 08:59
39F：→ baoo:戰爭吃人肉並不奇怪，戰爭有的一打好幾年，哪來那麼多軍糧啊 03/28 09:00
40F：→ baoo:補充一下，很多鄉民以為☆是指馬，那是不可能的，當你沒糧時 03/28 09:07
41F：→ baoo:滿地的新鮮屍體跟一隻可能可以載你逃命撤退的馬，你會吃哪個? 03/28 09:07
42F：→ jacvky:中國亂世常吃人沒錯，但日本戰國時期吃馬是家常便飯.. 03/28 09:10
43F：推 Matung:我也覺得是人肉欸～ 03/28 09:29
44F：推 coollonger:吃馬肉才對... 03/28 09:37
45F：→ baoo:缺糧還吃座騎有點怪啦，戰爭的時候機動力很重要吧 03/28 09:37
46F：推 kinnsan:推☆肉 XD 03/28 09:48
47F：推 antilibra:餓都快餓死了 哪能管機動力啥的? 03/28 09:53
48F：→ kafka:吃豚明明就很多 03/28 10:02
49F：推 yung80111:XD 03/28 10:06
50F：推 insolent:可憐的星 03/28 10:38
51F：推 loopuntil:人肉？ 03/28 10:41
52F：推 rabbina:XDDDDDDDDD ☆肉 03/28 10:49
53F：推 OTLOrz:以為是人肉+1 03/28 10:51
54F：推 tsai2824:德川綱吉生靈憐憫令，將軍肖犬，不可殺狗 03/28 11:50
55F：推 Executor123:不重視後勤補給，還會重視什麼機動力嗎？ 03/28 12:26
56F：推 Yie: 03/28 17:00
57F：→ coldinfall:還以為是人肉...= = 04/29 21:38
58F：噓 sdflskj: 幹你娘韓國人全部去死 07/22 15:20