作者wagwag (破椅子吐面)
看板Gossiping
标题[讨论] 日本古代的肉食文化
时间Fri Mar 28 04:19:54 2008
※ 引述《doggy1973 (隐客)》之铭言：
: : 就像猪称为「牡丹」、鹿称为「红叶」一样、动物的肉用隐语称呼不光只
: : 有马而已。像这些称呼的方式虽然各有解释、但其实在江戸时代因为佛教
: : 的影响严禁杀生、所以不能公然的吃兽肉。
: : 资料来源:日本奇摩
(改标题)
日本早在第八世纪，就颁布了肉食禁令，虽说跟佛教素食有关，
不过毕竟神道教势力也很庞大，佛教的影响力并没有大到遍及全国；
主要还是因为禁令颁布的缘故，生类怜悯令那又是更後期的事了。
日本古代传统基本上不吃"四蹄"(也称为兽足，泛指四只脚的动物)
观念上认为四蹄不洁，就更遑论吃他们的肉了。
那都吃些什麽肉呢?基本上以鱼类或鸟类为主(不过鸡不吃)
什麽牛狗☆猪肉几乎都不吃，这个我们可以从日本料理店里的菜单略知一二
菜单上不外乎刺身(生鱼片) 鳗鱼 海胆 鱼卵 玉子(蛋) 海老(虾子)，
几乎以海鲜类居多，串烧的话就是秋刀鱼 鲭鱼 或是烤香菇这类
当然猪肉牛肉料理还是有，不过比例上很悬殊就是了。
那牛狗☆猪肉真的都完全不吃吗?其实倒也未必，特别是乱世
再则官家权威式微 令不至民，谁还管你什麽禁不禁令。
当然到江户时代还是会有人偷吃啦，
所以才会有樱花牡丹 或是柏树红叶这种暗语出现
常见的肉类当中，最常吃的其实是☆肉，
☆肉为什麽会常吃，因为那算是一种非常军粮。
毕竟日本古代的战争，比较不重视後勤补给，
通常士兵都是随身携带几天份的乾饭或是杂粮甘薯一类，
因为地方战事一般也不会持续太久，辎重队那是大部队移动才会有的编制。
没粮食了就就地徵集，所以才会有"军队只不是有编制的强盗而已"这种说法
敌人坚壁清野，实在没得吃了，就只好火一点，直接把☆推到火堆里烤来吃
(一般不杀☆沥血，不吉)
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1F：推 dreamsk:我还有点饿 03/28 04:20
2F：推 yosaku:强 03/28 04:26
※ 编辑: wagwag 来自: 59.127.65.110 (03/28 04:31)
3F：推 floyyed:文字狱到这种地步 好悲哀 03/28 04:31
4F：推 newrocco:当今圣上的名讳不可以乱说 你看清朝皇帝就知道了 要避讳 03/28 04:32
5F：推 gogogo12321:☆是啥﹦﹦ 03/28 04:35
6F：→ blakespring:马仔 最近八挂版一堆神经病 = = 03/28 04:38
7F：推 chunkae:後来能吃是有个天皇 去国外见过世面 03/28 04:45
8F：→ chunkae:回国後开始吃牛肉、穿西装 才开始慢慢有人吃 03/28 04:46
9F：推 ntuwalker:板上一堆得了选後忧郁症候群的人,去找心理辅导师谈谈吧 03/28 04:50
10F：推 kuopohung:文字狱到这种地步 好悲哀 03/28 05:01
11F：推 ouyang:星肉 XD 03/28 05:19
12F：推 floyyed:m文的原因是因为这是文字狱范例吗？ 以後提到皇上自动改？ 03/28 05:44
13F：推 sugizo0:还好不是甜食禁令，不然银桑要出来抗议了 XD 03/28 06:22
14F：推 tomdeng:避讳也可用缺笔 例如：马 03/28 06:53
15F：推 BF109Pilot:我还以为☆是人啊 03/28 07:10
16F：推 ev331:马肉就马肉啊 做什麽不打出来 03/28 07:26
17F：推 yankees51:好可怕 真的不能直呼吗 03/28 07:28
18F：推 tonmeister:因为520之後的总统姓.... 03/28 07:39
19F：推 ev331:板上一堆得了选後忧郁症候群的人,去找心理辅导师谈谈吧 03/28 07:41
20F：推 HowLeeHi:什麽是选後忧郁症候群呀.... 03/28 07:42
21F：推 delavino:去日本时，看过料理店内供应马肉，菜单上写"马刺" 03/28 07:41
22F：推 hqu:刺---->是指生肉 03/28 07:45
23F：推 going70:20871 避谐音 不能说出那个人的姓 文字狱起始... 03/28 07:55
24F：→ going70:不去看起因 就怪别人政治脑.. 真棒 ，可以讲 干麽用替代阿 03/28 07:55
25F：推 filla:好吃的星肉根牛肉有得比 03/28 07:56
26F：推 zo4:讲太多了 狠烦 = = 03/28 07:58
27F：推 grioo:这不是文字狱吧 这只是单纯的避讳而已 该避就要避 03/28 08:23
28F：→ romado:☆我隔了十秒才领悟出来…看来我的境界还不到… 03/28 08:27
29F：推 PrinceBamboo:那篇公告推文四个被水桶的是有点文字狱的感觉啦 03/28 08:27
30F：→ PrinceBamboo:不过在那种时机以身试规 跟某四个立委有得比XD 03/28 08:28
31F：推 btohsa:有没有板主其实是国民党员的八卦？ 03/28 08:37
32F：→ btohsa:我怀疑巧克男孩也是支持国民党的..嘶~~~~~ 03/28 08:38
33F：→ jacvky:失败~没挪抬 03/28 08:41
34F：推 going70:同时期或是上下2~3分钟 有☑神 ，☑上水桶又不止这四位 03/28 08:43
35F：→ going70:只抓那四位是否有失公平?? 03/28 08:44
36F：推 Hollowcorpse:呣啊～都已经放出来啦~没关系啦 03/28 08:47
37F：→ Hollowcorpse:就照意思 ●一下就好了 03/28 08:47
38F：推 baoo:☆是指人肉吧，乡民以为战争是很有人性的吗....... 03/28 08:59
39F：→ baoo:战争吃人肉并不奇怪，战争有的一打好几年，哪来那麽多军粮啊 03/28 09:00
40F：→ baoo:补充一下，很多乡民以为☆是指马，那是不可能的，当你没粮时 03/28 09:07
41F：→ baoo:满地的新鲜屍体跟一只可能可以载你逃命撤退的马，你会吃哪个? 03/28 09:07
42F：→ jacvky:中国乱世常吃人没错，但日本战国时期吃马是家常便饭.. 03/28 09:10
43F：推 Matung:我也觉得是人肉欸～ 03/28 09:29
44F：推 coollonger:吃马肉才对... 03/28 09:37
45F：→ baoo:缺粮还吃座骑有点怪啦，战争的时候机动力很重要吧 03/28 09:37
46F：推 kinnsan:推☆肉 XD 03/28 09:48
47F：推 antilibra:饿都快饿死了 哪能管机动力啥的? 03/28 09:53
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