※ 引述《iFEELing (ing)》之銘言： : ※ 引述《entersoal (逃離世界)》之銘言： : : 我聽到的道不是這樣 : : 我聽到的是，他也是賣炸雞起家的，不過一開始生意 : : 普普通通，後來他做了很多年，終於研發出13種香料 : : 以及使用某種鍋子去炸雞，終於成功做出好口味而大 : : 受歡迎，電視台後來去訪問他，然後他在家東翻西找 : : 的找正式的服裝，結果只找到一件白色棕梠裝，所以 : : 大家看到之後，就認為他是KFC的商標了 : : 不過我不知道他為何叫桑德"上校" 就是了 : www.kfc.com 原廠網站上有介紹 : Home > About KFC > Colonel Sanders : 引一段 : Governor Ruby Laffoon made him a Kentucky Colonel in 1935 : in recognition of his contributions to the state's cuisine. : And in 1939, his establishment was first listed in : Duncan Hines' "Adventures in Good Eating." : 賣炸雞賣的很好，州長就封他一個 Colonel 當... 中文版的肯德基介紹 ================================================================ 肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業，肯德基的名字KFC 是英文Kentucky Fried Chichen (肯德基炸雞)的縮寫，這個標誌已成為全球有口皆碑的著名品牌。 1930 年，肯德基的創始人哈蘭‧桑德斯在家鄉美國肯德基州開了一家餐廳。在此期間，桑 德斯潛心研究炸雞的新做法，終於成功地發明了由十一種香料和特有烹調技術合成的秘方， 其獨特的口味深受顧客的歡迎，餐廳生意日興隆，這個獨家秘方沿襲至今。肯德基州為了 表彰他為家鄉作出的貢獻，授予他桑德斯上校的稱號。 桑德斯上校一身西裝，滿頭白髮及山羊鬍子的形象，已成為肯德基國際品牌的最佳象徵。 桑德斯上校的成功起始于他四十歲在肯德基州經營Corbin加油站時。為了增加營收，他開始 自己製作各式小吃，提供給過路的旅客，因為他烹煮美食的名聲吸引了過往的旅客，生意自 此緩慢穩定的成長。在聲譽日增的同時，當時肯得基州Ruby Laffon于1935年授予他為肯德 基上校，以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。 上校最著名的拿手菜，就是他精心研製發明的炸雞。這是肯德基現今最受歡迎的食品，它是 由上校在歷經十年的研製發明，用調和出的十一種神奇香料配方烹製而成，令人品嚐後吮指 回味。 美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來的顧客。然而，傳統的炸雞方法必須讓顧客等待三十分 鐘才可享用美食。到了1939年，這個問題在上校參觀一個壓力鍋展示會時得到解答。上校購 買了一個壓力鍋回家，做了各種有關烹煮時間.壓力和加油的實驗，終於發現一種獨特的炸雞方法。這個在壓力下所炸出來的炸雞是他 所吃過最美味的炸雞，至今肯德基炸雞仍維持這種使用壓力鍋的妙方。 上校的事業在1950年代中期面臨一個危機，他的桑德斯咖啡餐廳所在地旁的道路被新建的高 速公路所過，使得他不得不售出這間餐廳。當時的上校已經六十六歲，但他覺得自己還年輕 ，不需靠社會福利金過日子，而這反而成了他事業的轉機。 上校用他那1946年出品的福特老爺車，載著他的十一種香料配方及他的得力助手----壓力鍋 開始上路。他到印第安那州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐廳，將炸雞的配方及方法出售給 有興趣的餐廳。1952年首家被授權的肯德基餐廳在鹽湖城成立，令人驚訝的是，在短短五年內，上校在美國及加拿大已拓展了四百家店 ，這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。 http://www.kfcclub.com.tw/about_kfc.asp#02 --

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