作者cartoongirl (廢物曬太陽)
看板GetMarry
標題[問題] 宴客準時開席有何風險？
時間Mon Sep 15 10:47:29 2014
吃了很多場喜酒
讓我最生氣的就是平均都要等一個小時
我個人覺得這實在是台灣人的陋習
不把別人時間當一回事 很不尊重守時的人
就好像班上有五個考一百分跟四十五個考五十分的人
而一百分卻要跟不及格的一起重修一年一樣
終於輪到自己結婚
因此下定決心喜帖上載明12:32分準時開席
時間一到就先上第一道菜 然後主持人再開始開場
不知道這樣子的流程可不可以？
是否會有什麼風險？
一確定開席就要確定桌數嗎？如果還有五桌還沒來怎麼辦呢～？
請問板上有同學也是打算準時開席的嗎？
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1F：推 kyw14 : 我訂結分開，兩場都準時開席，都很順利完成哦：） 09/15 10:50
2F：推 kuosco : 我也想準時開席 還想說要不要來個早鳥活動 09/15 11:01
3F：→ Ai : 準時開席 建議主人趁著電話確認客人是否出席時 一個 09/15 11:03
4F：→ Ai : 一個告知 這樣客人有心理準備 比較會準時到齊喔！ 09/15 11:04
5F：推 roilly : 開席前一小時有辦戶外茶會活動，１８：３０準時開席 09/15 11:16
6F：→ roilly : ，９成都坐滿了 09/15 11:16
7F：→ girlo : 喜帖寫18:00開始入席，18:30準時開席，幾乎坐滿 09/15 11:26
8F：推 QCRY : 訂結兩場都是準時開席 09/15 11:28
9F：推 benfrog : 要準時開席需要考量的第一是新人自己能不能配合，早 09/15 11:28
10F：→ benfrog : 上是否有儀式，到幾點結束，新祕補妝或換造型時間 09/15 11:29
11F：→ benfrog : 第二傳統上會希望主桌要坐滿才開席，但主桌通常到開 09/15 11:29
12F：→ benfrog : 席都找不到人坐，可以事先和家人討論確定主桌要坐誰 09/15 11:30
13F：→ benfrog : 第三餐廳是否能準時配合，有些宴會館同時很多廳 09/15 11:31
14F：→ benfrog : 需要錯開每組新人的進場時間，就有可能被分配到晚一 09/15 11:31
15F：→ benfrog : 點，基本上準時開席不會很難，開席前15分鐘，請總招 09/15 11:32
16F：→ benfrog : 確認是否要併桌，及實開桌數給餐廳，後續如果有賓客 09/15 11:32
17F：→ benfrog : 來，再加開未開的桌即可 09/15 11:32
18F：→ benfrog : 但如果新人要進場，建議在上菜前就要先進場，不然 09/15 11:33
19F：→ benfrog : 進場時會有工作人員需要在走道一直上菜，有危險性 09/15 11:34
20F：→ benfrog : 第二是上菜後再進場的話，賓客就會只顧吃不顧新人了 09/15 11:34
21F：推 motabi : 我朋友說有看過準時開席 可是賓客遲到 09/15 11:46
22F：→ motabi : 竟然跟在新娘後面進場.. 我也想準時開席 09/15 11:46
23F：→ motabi : 聽完以後決定這點要工作人員幫忙檔一下... 09/15 11:46
24F：推 tinabjqs : 準時開席我有看過賓客和新人一起關在門外等入場XD 09/15 11:48
25F：→ tinabjqs : 其他倒是還好，遲到的賓客也有安排到位子就好 09/15 11:49
26F：推 YMSH205 : 開席要看主桌狀況 貴賓狀況 現場狀況 09/15 12:00
27F：→ YMSH205 : 主桌人沒到 不能開 貴賓沒到開桌 那就不用請貴賓了 09/15 12:01
28F：→ YMSH205 : 現場人數不足開桌 就會接B大的狀況 09/15 12:01
29F：→ YMSH205 : 原則上飯店出菜應該是沒問題 目前沒遇到出菜慢的 09/15 12:02
30F：→ YMSH205 : 大部份會壓菜都是在等新人 09/15 12:03
31F：→ YMSH205 : 可以加一個入席時間12:00 配合開席時間12:30 09/15 12:03
32F：→ YMSH205 : 這樣狀況可能會好一點 09/15 12:04
33F：推 FabulousFEV : 我是已提前通知 主桌客人卻記錯日期 只好臨時拉人 09/15 12:20
34F：→ jiern : 交代前三道菜上完後 第四道及第六菜間隔久一點再上 09/15 12:35
35F：推 pumilk : 晚10分鐘開席。要不是爸媽沒事先喬好主桌人員，應 09/15 20:21
36F：→ pumilk : 該可以準時開桌。 09/15 20:21
37F：推 cagari : 我有寫11:30 雞尾酒會，還有早鳥禮 09/15 20:30
38F：→ cagari : 的確有讓人早一點來 09/15 20:30
39F：→ allloveme : 聽說金門準時開席有獎勵(酒) 09/15 22:16
40F：推 dctla : 現實問題是，開席的當下就要決定開幾桌，除非下定決 09/17 03:09
41F：→ dctla : 晚來賓客就不給吃，或是很有把握準確預估開席數 09/17 03:10