※ [本文轉錄自 EuropeTravel 看板 #1QRjsTm0 ] 作者: Skylar (Ryan) 看板: EuropeTravel 標題: [心得] 紅牛餐廳 Zum Roten Ochsen │海德堡 時間: Mon Jan 29 16:38:50 2018 【部落格完整圖文版】 https://meidin.tw/blog/post/zum-roten-ochsen ------------------------------------------------------------ 晚餐在海德堡舊城區用餐，這餐廳據說可是大有來頭的百年餐廳『紅牛餐廳 Zum Roten Ochsen』 始於1703年！是著名的學生餐廳。 知名作家『Wilhelm Meyer Forster』曾經創作一齣舞台劇『Alt Heidelburg』，正以 Zum Roten Ochsen 作為故事場景，因此讓Zum Roten Ochsen名聲大噪！就連馬克吐溫、鐵血宰相俾斯麥都曾 來訪過。 然而Spengel家族從1839年接手買下至今，目前已是第六代在經營了。 整間餐廳都瀰漫著歷史的遺跡、故事、非常的有味道 飄逸著中世紀風味的氣息，不禁讓你多花上幾分鐘細細品嚐這餐廳內的每一角 在將近三百年的餐廳用餐，實屬難得體驗，但也得小心翼翼就是(笑 就連木桌上都還留有學生滿滿的塗鴉、刻字，還真的很有趣。 在歐洲，不管哪一餐都要先來一口啤酒！ 三分鐘前彼此陌生，大口飲下去後，話閘子都瞬間開了，冰涼好舒暢。 啤酒可說是人與人之間最棒的交際品了。 前菜 冷盤切片處處可見，份量不多 我想這在未來的十天，仍舊與我天天相見。 酸菜 姑且先叫他酸菜好了，他非常難以親近 顧名思義，真的很酸！我沒有別的形容詞能來修飾它了 我望著前方的夥伴，我懂了，嚐了一口後，真的很難入口。 蘑菇湯 稍微膩口了一些，來到歐洲有些特色餐廳 真的比較不符合我們的味蕾，但這就是旅行有趣的地方。 餐前麵包 有點乾硬、香氣略為不足，那就泡點蘑菇湯吧！ 馬鈴薯條 這大概今晚至目前為止 我們認為最好吃的一道了(Haha 說實在馬鈴薯泥如果能抹齁假那就可以說一句話真的是醉了。 雞胸義大利麵 雞胸稍微煎過，在淋上店家給予的蘑菇醬 一旁還有很不像義大利麵的麵條，麵條有一股奶味，同行友人吃起來臉色也是頗有微詞， 十分有趣 在國外只要觀察一下亞洲人，大概都可以知道餐點的美味程度。 雞胸不難吃，但就是無味，百年餐廳真的是吃一種懷舊、氣氛、回憶。 -- 小美&叮叮_旅遊看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德國、瑞士、日本、台灣吃喝玩樂!趕快一起吃吃喝喝～ --

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