※ [本文转录自 EuropeTravel 看板 #1QRjsTm0 ] 作者: Skylar (Ryan) 看板: EuropeTravel 标题: [心得] 红牛餐厅 Zum Roten Ochsen │海德堡 时间: Mon Jan 29 16:38:50 2018 【部落格完整图文版】 https://meidin.tw/blog/post/zum-roten-ochsen ------------------------------------------------------------ 晚餐在海德堡旧城区用餐，这餐厅据说可是大有来头的百年餐厅『红牛餐厅 Zum Roten Ochsen』 始於1703年！是着名的学生餐厅。 知名作家『Wilhelm Meyer Forster』曾经创作一出舞台剧『Alt Heidelburg』，正以 Zum Roten Ochsen 作为故事场景，因此让Zum Roten Ochsen名声大噪！就连马克吐温、铁血宰相俾斯麦都曾 来访过。 然而Spengel家族从1839年接手买下至今，目前已是第六代在经营了。 整间餐厅都弥漫着历史的遗迹、故事、非常的有味道 飘逸着中世纪风味的气息，不禁让你多花上几分钟细细品嚐这餐厅内的每一角 在将近三百年的餐厅用餐，实属难得体验，但也得小心翼翼就是(笑 就连木桌上都还留有学生满满的涂鸦、刻字，还真的很有趣。 在欧洲，不管哪一餐都要先来一口啤酒！ 三分钟前彼此陌生，大口饮下去後，话闸子都瞬间开了，冰凉好舒畅。 啤酒可说是人与人之间最棒的交际品了。 前菜 冷盘切片处处可见，份量不多 我想这在未来的十天，仍旧与我天天相见。 酸菜 姑且先叫他酸菜好了，他非常难以亲近 顾名思义，真的很酸！我没有别的形容词能来修饰它了 我望着前方的夥伴，我懂了，嚐了一口後，真的很难入口。 蘑菇汤 稍微腻口了一些，来到欧洲有些特色餐厅 真的比较不符合我们的味蕾，但这就是旅行有趣的地方。 餐前面包 有点乾硬、香气略为不足，那就泡点蘑菇汤吧！ 马铃薯条 这大概今晚至目前为止 我们认为最好吃的一道了(Haha 说实在马铃薯泥如果能抹齁假那就可以说一句话真的是醉了。 鸡胸义大利面 鸡胸稍微煎过，在淋上店家给予的蘑菇酱 一旁还有很不像义大利面的面条，面条有一股奶味，同行友人吃起来脸色也是颇有微词， 十分有趣 在国外只要观察一下亚洲人，大概都可以知道餐点的美味程度。 鸡胸不难吃，但就是无味，百年餐厅真的是吃一种怀旧、气氛、回忆。 -- 小美&叮叮_旅游看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德国、瑞士、日本、台湾吃喝玩乐!赶快一起吃吃喝喝～ --

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