※ [本文轉錄自 euro-culture 看板] 作者: lunaj (回家了) 看板: euro-culture 標題: [轉錄][公告]歐洲美食 時間: Wed Sep 3 01:42:47 2003 ※ [本文轉錄自 Snacks 看板] 作者: hyacinth5 (hyacinth5) 看板: Snacks 標題: [公告]歐洲美食 時間: Tue Aug 26 22:56:51 2003 歐洲美食 I Am 台北市忠孝東路四段223巷42號1樓 2776-3567，AM11:30～AM1:30 是國內唯一的一家比利時餐廳，比利時的農漁特產包括苦苣、蝶貝、火腿、犢牛肉、牡蠣、生蠔等，而其料理的最大特色則是喜歡以啤酒入饌，這是因為比利時人很喜歡喝啤酒，自然而然便以啤酒來做菜。店內販售有兩種比利時啤酒「St.Sebastiaan」和「LaChouffe」，在吃著比利時美食的同時，不妨點來喝喝看，滋味很不一樣哦。 IKEA 瑞典餐廳 台北市敦化北路100號環亞百貨B2 2716-8900，AM12:00～PM8:30 瑞典家具品牌Ikea所開設，有一百四十個座位、完全為非吸煙區、採用自助式點菜的餐廳裡，大部份的食材都是自瑞典原裝進口，並以傳統的北歐配方料理，完全不加味精。汁多味美嚼感佳的瑞典肉丸、上覆瑞典原裝冷水蝦與生菜的鮮蝦三明治、淋上白色蝦夷蔥奶油醬的原味鮭魚，是瑞典的代表性食物，值得一試。而高品質的義大利現磨咖啡及進口花茶一杯只要45元，汽水每杯35元，而且採無限量供應，是喝下午茶的經濟實惠好去處。 藍星 台北市復興南路二段128巷3-2號1樓 2708-3590，PM6:00～AM2:00 氣氛很好，小小的館子，輕輕的音樂，暗暗的燈光，輕鬆自在的環境，使人胃口大開。生蠔新鮮而不冰，滋味得以完全散發，鴨胸更是出乎意料地好，一片片鴨胸肉，肉紅脂白，有勁而不老，餘味無窮，下酒極佳。主菜只有四樣，鮭魚、龍蝦、牛排、羊排，主廚推荐的羊排，果然不同凡響，肉嫩汁鮮，令人深刻的還有法國麵包，麵包本身沒什麼特別，而是以碎番茄調製的果醬，滋味清新異常，讓人念茲在茲。 美國菜 Cajun Master 台北市衡陽路42號 2382-6738，AM11:00～PM11:00 Cajun是美國南方紐奧良食物的通稱，它是兩百多年前，歐洲各國移民相繼踏上路易斯安那州後所帶來的融合烹調，它以歐式鄉野的傳統烹調為基礎，加上美國南方特有的蔬菜、海鮮、肉類等食材，形成獨樹一幟的飲食風味。紅燴番茄熬海鮮、海鮮總匯、保羅香煎魚排、蒜味田雞腿、鮮蝦炒野菌等美食，搭配獨特的異國裝潢設計與清柔浪漫的爵士樂，以及牆上的爵士樂手壁畫、照片擺飾，就這樣沈浸在道地的紐奧良風情中。 Ruby Tuesday 台北市忠孝東路四段134號 2711-6035，平日AM11:30～PM10:00，周五周六AM11:30～PM11:00 1972年起源於田納西州的「Knoxville」，本來是田納西大學裡的一家學生餐廳，在創辦人不斷地努力經營下，目前已擁有四百多家據點，位在忠孝東路的這家是引進台灣的第一家，第二家分店將於十一月在華納威秀影城開幕。走的是休閒路線，以親切友善的服務態度吸引顧客，讓人有回到家的感覺，並以優質的菜色取勝，除了大Size讓人過癮，嚐起來也盡是美味。 Star Canyon／／台北市長春路218~220號，02-25068118，AM11:30～AM2:00 菜色以美國西南邊境四州的傳統道地口味為主，融合墨西哥烹調、印地安農業資源，以及德州牛仔儉樸、粗線條享受美食的態度，但有別於美國傳統牛仔的粗獷，店內裝潢呈現現代牛仔的優雅風味。原始茂盛的鮮綠蔬菜、加味紅辣椒、細緻香料、香醇起司、豐富的醬汁，會是令人難忘的用餐經驗，晚上有國內樂團現場表演，內湖也有一家分店。 花園餐廳 ▇後花園／／台北市士林區華岡路59巷5號之1，02-28615567，AM11:30～ AM3:00 位於文化大學後山，老闆將一棟十多年的老房子重新改裝後，取該建築物的形勢之便，經營起花園餐廳，開幕才三、四個月。花園居高臨下，可飽覽陽明山的美麗夜景，室內區隔為三區，室內二樓也有戶外觀景區，戶外游泳池則改搭為戶外庭園，各有不同風情。 ▇水仙谷／／台北市至善路二段266巷64號，02-28411927，平日PM4:30～ AM1:00，假日AM11:30～AM1:00 座落於外雙溪，儼然一世外桃源，佔地廣大，往山腰直上是一層層的庭園樓閣，有綠蔭、野花、小橋、清泉以及延綿的山景，高聳的椰子樹伴著夏夜的清風徐徐，感覺就是舒服，是個看流星雨、賞月、享受美食的好地點。以廣東菜為主，菜色近百種，都是有二十多年經驗的老師傅的拿手菜。附設燒烤區，還設有KTV包廂，飽餐之餘更可開懷高唱。 ▇園中緣／／台北市士林區福林路112號，02-28832754，平日PM4:30～ AM2:00，假日PM12:00～AM2:00 位於士林官邸旁，在福林路的一大排綠樹中，老闆娘堅持「難得清靜，何必喧嘩」的理想，讓這兒成為都市人能短暫休憩的避風港，許多知名企業的大老闆也都眷戀這裡的美食與清幽。出自名家之手的庭園造景，庭園內擺上幾個石桌、石椅，在靜靜地觀賞夜景之餘，也享受天然的山產野菜與美味海鮮，飯後再細細品茗，回歸自然的恣意不過如此。 --

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