BLOG版本: http://snowkei.pixnet.net/blog/post/30098268 為了尋找平價美食 被留學生朋友帶去嘗試了PHO~ 想當初聽他們說PHO很好吃 我還一臉問號心想怎麼可能~ 畢竟台灣又不是沒有越南河粉 但那到底哪裡好吃了??? 我平常在台灣雖然是愛麵族 但是從來不會想主動去吃越南河粉的阿~ 我對越南河粉的印象就是 湯很油....OVER~!!! 沒錯!!!真的只有覺得湯很油而已!!!!XDDDDD 所以當留學生朋友們邀我一起去PHO一下的時候 我還不小心翻了一下白眼呢!!XD 只是我真的沒想到 巴黎的PHO竟然能這麼迷人!!!!!!!!!!!! 首先推薦他的價格平實!! (雖說平價 但一碗小碗的pho也是6~7歐起跳 也許有人會覺得這是哪門子平價 但是相較於在巴黎一般小餐館裡 午餐動輒13歐以上 晚餐沒有18歐就難以下桌的菜單價格... 是不是覺得一碗才6-7歐的pho整個超級平易近人的呢?) 不僅如此 人在巴黎每天被Cheese跟奶油夾攻之下 還在PHO的碗裡找到熟悉的家鄉味!!! PHO的湯頭很清爽 很中式的湯頭 (人家明明是越式 硬是把他感受得很中式XD) 感覺有點像熟悉的清燉牛肉麵 在一向濃郁(油膩?)的法餐與西餐口味中殺出一條血路 湯碗裡有三種牛肉 生牛肉.熟牛肉.與牛肉丸子 生牛肉原本帶點血絲 用熱湯涮過之後剛剛好 熟牛肉稍有韌度 有嚼勁 而牛肉丸則讓我想起歹灣的貢丸!!!!雖然SIZE比較小 但口感類似~ 說也奇怪 我平常在台灣吃的牛肉丸還沒讓我那麼著迷過 PHO的牛肉丸總是讓我一顆接一顆 百吃不膩!!奈A安捏~~~ 如果你有去過巴黎 或是你正準備去巴黎 那我合理推斷你應該有買過巴黎的旅遊書 眾多旅遊書上必推的一間PHO就是位於巴黎13區的Pho 14了 只要是用餐時間一定是高朋滿座 大排長龍~ 強力建議大家避開用餐時間 請注意 這裡說的是避開"巴黎人"的用餐時間 如果在這些人滿為患的用餐時間之前或之後去 應該可能或許說不定可以減少排隊時間...XD 因為Pho 14真的太有名了 我不敢打包票早去就不用排隊 但至少不會像用餐時間排得那麼瘋狂就是了XDDDD 地址: 129 Avenue de Choisy 位置在Metro 7號線上的Tolbiac出站後走個五分鐘就會到了 我每次去都點小碗(petit)的特別牛肉粉 有生.熟牛肉跟牛肉丸 大碗大得很OVER感覺會吃到撐死 有時候看隔壁桌的大男人都不見得吃得完!! 我曾經有幾次想嘗試但後來都覺得幹嘛跟自己過不去 XDDD 牛肉河粉端上來之前 臉臭臭的店員會端來一盤配料 有檸檬 辣椒 豆芽 醃洋蔥絲 薄荷葉等等~ 不得不說我超愛Pho 14的醃洋蔥絲 但應該是沒辦法續(沒看過有人續 雖然我很想...XD) 酸酸的很順口 免費供應一盤整個很不夠 好想把隔壁桌沒吃完的也偷拿過來!!! 然後務必記得辣椒要謹慎添加 這可不像咱歹灣有些小吃店的辣椒都騙人的 加了一堆也只有甜甜鹹鹹的味道 這裡的辣椒加三片你差不多就會辣到叫爸爸了!!! 真的!!!一點都不誇張!!!整個辣歪歪!!!!!!! 另外 強力建議嚐試看看Pho 14的甜點 聽說三色冰很棒 我有次吃過甚麼熱紫糯米的也超好吃!!!推薦推薦!!! 另外再推薦另一間我個人更熱愛的Pho 名字叫作松興 Song Heng Pho Restaurant 地址: 3 Rue Volta 在地鐵3號線Arts et Metiers的附近 附近也有很多中國餐廳 雖然油了點但是能在巴黎吃到平價又有家鄉味就別挑啦 (不管怎樣 中國菜一定比法餐有家鄉味嘛) 松興的生意超好 但是位置超少 只要你超過中午12:30到就一定一定一定一定要排隊 (我深深地懷疑巴黎人愛排隊的程度比台北人還嚴重很多很多) 因為位置很少所以非常擁擠 裡面大概十來坪的用餐空間擠了二三十個用餐位置 這十來坪裡還包括了收銀台喔!!!有沒有很誇張~ 最誇張的是用餐時間大家不怕擠也不怕排隊 永遠是坐滿滿!!! 然後這間店相當的神氣(跩?) 晚餐時間恕不營業!!!! 營業時間只有周一到周六的10:00~16:00阿!!!! 所以說如果是一般的上班族就跟松興很無緣這樣 除非你禮拜六特意跑來吃 不然根本沒機會阿~ 然後呢 松興的菜單非常單純 總共只有四種選擇-乾的湯的大碗小碗 所以如果你不諳法文也完全地NO WORRY~ 只要跟老闆娘 "SOUP~PETIT"就輕鬆點菜完畢XDDDD (如果要乾的又不會講 只要講NON SOUP就好啦 多簡單XD) 我個人覺得松興的湯比Pho 14更勝一籌 清甜順口 完全無味精味 (Pho 14的湯應該還是有味精喔~) 可惜就可惜在松興營業時間很討厭 要嘛就是專程去吃 但是絕對要提早到 不然一定排隊排到死~ 然後很殘念沒有醃洋蔥絲(整個很在意XD) 只有生洋蔥絲直接放在湯裡 雖然也是好吃 但爽度稍減! 乾的看起來也很好吃 還有炸春捲兒~ 但是每次去松興都好想喝熱湯 所以還沒點過乾的真是殘念!! MAYBE明年去的時候試試看吧!!!但每次去都好想喝湯耶怎麼辦!!! 還是下次早餐不要吃 中午餓一點直接點兩碗?!!? (本末倒置了已經XD) 然後阿 松興跟Pho 14一樣 都會先端上一盤配料 (我想應該是巴黎所有pho restaurant都一樣?還是全世界的都這樣?) 辣椒的部分一樣是把人辣得歪歪歪 各位旅客請斟酌自己的能力 可不要吃完後嘴巴變臘腸了 聽說松興紅到連林青霞來巴黎時都有吃過呢 不知道我有沒有坐過青霞姐姐坐過的位置呢?(癡心妄想) 推薦給大家~ 照片大都使用GOOGLE大法 若引用上有任何不當請不吝告知 我會立即移除!! -- ﹒﹒ ◢ ◣ . ﹒ ㄐ▇▇ * ‘ ◤◥◥◥▌ 。雪姬。 http://0rz.tw/082P2 . ◢ ● ● ◣ ﹒ . ︰. ◣ ▽ ◤.. /￥\ ￠maviswang --

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