BLOG版本: http://snowkei.pixnet.net/blog/post/30098268 为了寻找平价美食 被留学生朋友带去尝试了PHO~ 想当初听他们说PHO很好吃 我还一脸问号心想怎麽可能~ 毕竟台湾又不是没有越南河粉 但那到底哪里好吃了??? 我平常在台湾虽然是爱面族 但是从来不会想主动去吃越南河粉的阿~ 我对越南河粉的印象就是 汤很油....OVER~!!! 没错!!!真的只有觉得汤很油而已!!!!XDDDDD 所以当留学生朋友们邀我一起去PHO一下的时候 我还不小心翻了一下白眼呢!!XD 只是我真的没想到 巴黎的PHO竟然能这麽迷人!!!!!!!!!!!! 首先推荐他的价格平实!! (虽说平价 但一碗小碗的pho也是6~7欧起跳 也许有人会觉得这是哪门子平价 但是相较於在巴黎一般小餐馆里 午餐动辄13欧以上 晚餐没有18欧就难以下桌的菜单价格... 是不是觉得一碗才6-7欧的pho整个超级平易近人的呢?) 不仅如此 人在巴黎每天被Cheese跟奶油夹攻之下 还在PHO的碗里找到熟悉的家乡味!!! PHO的汤头很清爽 很中式的汤头 (人家明明是越式 硬是把他感受得很中式XD) 感觉有点像熟悉的清炖牛肉面 在一向浓郁(油腻?)的法餐与西餐口味中杀出一条血路 汤碗里有三种牛肉 生牛肉.熟牛肉.与牛肉丸子 生牛肉原本带点血丝 用热汤涮过之後刚刚好 熟牛肉稍有韧度 有嚼劲 而牛肉丸则让我想起歹湾的贡丸!!!!虽然SIZE比较小 但口感类似~ 说也奇怪 我平常在台湾吃的牛肉丸还没让我那麽着迷过 PHO的牛肉丸总是让我一颗接一颗 百吃不腻!!奈A安捏~~~ 如果你有去过巴黎 或是你正准备去巴黎 那我合理推断你应该有买过巴黎的旅游书 众多旅游书上必推的一间PHO就是位於巴黎13区的Pho 14了 只要是用餐时间一定是高朋满座 大排长龙~ 强力建议大家避开用餐时间 请注意 这里说的是避开"巴黎人"的用餐时间 如果在这些人满为患的用餐时间之前或之後去 应该可能或许说不定可以减少排队时间...XD 因为Pho 14真的太有名了 我不敢打包票早去就不用排队 但至少不会像用餐时间排得那麽疯狂就是了XDDDD 地址: 129 Avenue de Choisy 位置在Metro 7号线上的Tolbiac出站後走个五分钟就会到了 我每次去都点小碗(petit)的特别牛肉粉 有生.熟牛肉跟牛肉丸 大碗大得很OVER感觉会吃到撑死 有时候看隔壁桌的大男人都不见得吃得完!! 我曾经有几次想尝试但後来都觉得干嘛跟自己过不去 XDDD 牛肉河粉端上来之前 脸臭臭的店员会端来一盘配料 有柠檬 辣椒 豆芽 腌洋葱丝 薄荷叶等等~ 不得不说我超爱Pho 14的腌洋葱丝 但应该是没办法续(没看过有人续 虽然我很想...XD) 酸酸的很顺口 免费供应一盘整个很不够 好想把隔壁桌没吃完的也偷拿过来!!! 然後务必记得辣椒要谨慎添加 这可不像咱歹湾有些小吃店的辣椒都骗人的 加了一堆也只有甜甜咸咸的味道 这里的辣椒加三片你差不多就会辣到叫爸爸了!!! 真的!!!一点都不夸张!!!整个辣歪歪!!!!!!! 另外 强力建议嚐试看看Pho 14的甜点 听说三色冰很棒 我有次吃过甚麽热紫糯米的也超好吃!!!推荐推荐!!! 另外再推荐另一间我个人更热爱的Pho 名字叫作松兴 Song Heng Pho Restaurant 地址: 3 Rue Volta 在地铁3号线Arts et Metiers的附近 附近也有很多中国餐厅 虽然油了点但是能在巴黎吃到平价又有家乡味就别挑啦 (不管怎样 中国菜一定比法餐有家乡味嘛) 松兴的生意超好 但是位置超少 只要你超过中午12:30到就一定一定一定一定要排队 (我深深地怀疑巴黎人爱排队的程度比台北人还严重很多很多) 因为位置很少所以非常拥挤 里面大概十来坪的用餐空间挤了二三十个用餐位置 这十来坪里还包括了收银台喔!!!有没有很夸张~ 最夸张的是用餐时间大家不怕挤也不怕排队 永远是坐满满!!! 然後这间店相当的神气(跩?) 晚餐时间恕不营业!!!! 营业时间只有周一到周六的10:00~16:00阿!!!! 所以说如果是一般的上班族就跟松兴很无缘这样 除非你礼拜六特意跑来吃 不然根本没机会阿~ 然後呢 松兴的菜单非常单纯 总共只有四种选择-乾的汤的大碗小碗 所以如果你不谙法文也完全地NO WORRY~ 只要跟老板娘 "SOUP~PETIT"就轻松点菜完毕XDDDD (如果要乾的又不会讲 只要讲NON SOUP就好啦 多简单XD) 我个人觉得松兴的汤比Pho 14更胜一筹 清甜顺口 完全无味精味 (Pho 14的汤应该还是有味精喔~) 可惜就可惜在松兴营业时间很讨厌 要嘛就是专程去吃 但是绝对要提早到 不然一定排队排到死~ 然後很残念没有腌洋葱丝(整个很在意XD) 只有生洋葱丝直接放在汤里 虽然也是好吃 但爽度稍减! 乾的看起来也很好吃 还有炸春卷儿~ 但是每次去松兴都好想喝热汤 所以还没点过乾的真是残念!! MAYBE明年去的时候试试看吧!!!但每次去都好想喝汤耶怎麽办!!! 还是下次早餐不要吃 中午饿一点直接点两碗?!!? (本末倒置了已经XD) 然後阿 松兴跟Pho 14一样 都会先端上一盘配料 (我想应该是巴黎所有pho restaurant都一样?还是全世界的都这样?) 辣椒的部分一样是把人辣得歪歪歪 各位旅客请斟酌自己的能力 可不要吃完後嘴巴变腊肠了 听说松兴红到连林青霞来巴黎时都有吃过呢 不知道我有没有坐过青霞姐姐坐过的位置呢?(痴心妄想) 推荐给大家~ 照片大都使用GOOGLE大法 若引用上有任何不当请不吝告知 我会立即移除!! -- ﹒﹒ ◢ ◣ . ﹒ ㄐ▇▇ * ‘ ◤◥◥◥▌ 。雪姬。 http://0rz.tw/082P2 . ◢ ● ● ◣ ﹒ . ︰. ◣ ▽ ◤.. /￥\ ￠maviswang --

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