來給個簡單食譜好了 250g de farine 麵粉 50 cl litre de lait 牛奶 3 oeufs 蛋三顆 1 pincee de sel 一搓鹽 150g de sucre 糖 先把麵粉放在盆子中 中間留一個洞 像井一般 在洞中放入蛋 鹽 糖 充分攪拌均勻 然後慢慢加入牛奶 將麵糊均勻化在牛奶內 基於我是懶人 我都偷偷用mixer快速攪拌 放入冰箱靜置一到二小時 在不沾鍋上抹一層油 我都用廚房紙巾沾油擦鍋子 熱鍋 放入一大匙的麵糊 （麵糊不可以太濃稠，如果太稠多加牛奶） 快速轉鍋子讓麵糊均勻散步在鍋面 我這點很失敗 然後我會用手把可利餅翻面 二面呈現為焦黃就可以拿起來吃了 基本上這是家常食譜 所以我都是加果醬跟nutella吃 要加鹹的那種 多是黑麥皮 (galette de sarrasin) 我做過一次 非常失敗 我都吃不下去 想藥失敗食譜的人在跟我要吧 ※ 引述《ToMobaby (想著皮皮就是幸福)》之銘言： : 不知道這種問題 可不可以問這邊 : 因為沒去過法國 但曾在電視上看過法國可麗餅的介紹 : 非常心動 也找了資料 自已做做看 : 可是 卻不知道法國人的料是放什麼來著? : 自已是放了一些隨手可得的料 (米玉 火腿 鮪魚 之類) : 但吃起來就很台呀... : 有沒有在法國吃過可麗餅的人 : 可以告訴我 法國人的料都放什麼呢^^" : 謝謝 -- --

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