【天肯留法講座】Bonheur Bonne Heure主廚Claire的藍帶歲月 ◎ 為什麼對學甜點而言，法文很重要？考過法檢C2的甜點師告訴你。 ◎ 學校沒有好壞，重點在於學習態度？藍帶學院裡到底教了什麼事。 ◎ 實習、工作與學校之外的時光投入，才是進化為有獨特風格專業甜點師的關鍵。 【主講人】： Claire。不論是在台大外文所的文學訓練，與巴黎第八大學（Université Paris VIII） 的女性性別研究博士班（Centre d’études féminines et d’études de genre）薰 陶，或是後來進入的專業甜點世界，旅法的八年間，皆在各種探索與刺激中找到一種獨特 且自由的價值。回台於2016創立Bonheur Bonne Heure甜點茶沙龍，期望從甜點與各種活 動講座，實踐法國的沙龍文化，並繼續尋求各種可能的空間。 講座免費，欲參加者請填妥以下報名表 活動頁面： https://goo.gl/jCZPfZ 報名表單： https://goo.gl/forms/uQZC3lLDR0agvKJz1 --

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