中市食安處稽查網紅推薦特色美食5件不合格依規處辦 【記者張淑珠／台中報導】 2023年12月25日 週一 下午2:36 社群媒體、網路逐漸成為民眾獲取美食資訊重要來源，為維護消費者飲食安全，台中市食 品藥物安全處今年執行「媒體網紅推薦熱門餐飲業者」及「特色美食餐廳」稽查專案，查 核轄內35家餐飲業者的作業環境衛生、人員衛生、文件紀錄及食品標示等，另抽驗 48 件 食材產品，其中1件青辣椒農藥殘留不符規定、4家業者未投保產品責任保險，均已依法處 辦。(見圖) 食安處指出，此次專案針對特色美食料理，如南洋、日式、美式、義式、土耳其等多國特 色料理，還有米其林指南、美食節目、必比登及網紅推薦等名單，查核重點包括食品業者 登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、標示、保存來源文件、定型化契約和產品責任保險 等。業者常見衛生缺失包含未出示食品從業人員體檢報告、食材或食品未離地置放等項目 ，經限期改正皆已複查合格。 此外，此次專案加強抽驗業者供應的即食食品、食用冰塊、調味醬、生鮮蔬果、生鮮畜肉 及咖哩粉等，分別檢驗衛生標準、食品添加物、農藥殘留、乙型受體素及環氧乙烷等項目 。其中，北區泰式料理青辣椒農藥殘留超標，檢出撲克拉(Prochloraz)0.6ppm(限量 :0.01ppm以下)，已立即要求業者停止使用，並移源頭所轄機關處辦；另有4家業者未依規 投保產品責任保險，已處3萬元罰鍰。 https://reurl.cc/eL8jvR -- 魯冰(Gayle Rubin)首創 "(買賣)交易女人" (traffic in women)一詞。〈交易女人：性的 「政治經濟學」〉；請看《女性主義經典》一書，頁167。(有女兒的爸爸媽媽最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隸)被賣到夫家 夫家供她吃/穿/住 變成夫家人力 失去部分人身自由 本來是公主->偽裝窮"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"監禁"+過"養女般"生活->超級大白目! 拿聘金: 古代陋習，男方<買女人>來養，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麼"孝順娘家!) 推薦好書:《黑羊效應：心理醫師帶你走出無所不在的霸凌現象》 作者: 陳俊欽精神科醫師 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.10.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food_Safety/M.1703529987.A.C46.html