2023/06/26 20:56 每年的6月7日是WHO訂定的世界食品安全日，回顧今年上半年，國內也出現好幾起重大的 食安事件，從好市多連鎖賣場，查出冷凍莓果A肝病毒，到日本進口草莓的農藥爭議，以 及預告開放加拿大全月齡的牛肉，都引起部分民眾的擔憂，但為了替食安把關，有一群人 默默付出，那就是第一線的稽查人員，從邊境到後市場，如何揪出問題產品，讓民眾吃得 安心？來看FOCUS專題，帶您直擊稽查現場。 守護食安第一線，直擊稽查員突襲現場，寒冷、危險，髒亂環境稽查員使命必達，進口莓 果爆A肝病毒邊境外難尋感染源，冷凍莓果A肝風暴專家籲留意低溫食品，又有重大的食安 事件爆發，稽查人員第一時間，穿上背心帶上裝備立刻出發。 荒郊野外，路愈走愈偏遠，但稽查人員不能遲疑，必須和時間賽跑，務必要在問題食品流 入市面之前，全數攔截，這就是站在食安稽查第一線的人員，經常要面對的工作日常，再 惡劣的環境，都得要完成任務，因為只要一個疏失，造成食安漏洞，就是對民眾健康的危 害。 防寒外套、稽查文件、錄音筆相機，還有採樣冰桶及磅秤，這些都是要出動稽查的基本配 備，對身形嬌小的稽查員柑梅來說，早就習以為常，但最大的挑戰，卻是要面對未知的風 險，同樣身為食藥署稽查人員的珮旻，也曾經在稽查過程中，遇到令她難忘的場面。 即使再累再艱難都必須使命必達，像是今年好市多陸續爆發冷凍莓果，驗出A肝病毒，其 中第一件就是三月底在邊境查驗時發現，接著四月份又在市面上及邊境，抽驗到不同批次 或品項的問題莓果，雖然外界有部分質疑，食藥署的查緝行動是否慢半拍，但對於第一線 的稽查人員來說，只要查到一樣努力就沒有白費。 進口冷凍莓果的A肝病毒風暴，究竟從何而來，直到目前食藥署都還在努力找原因，因為A 型肝炎病毒，並不屬於冷凍莓果的常態性抽驗項目，必須靠稽查員提高警覺，主動加強查 驗。 驗出A肝病毒的三項冷凍莓果產品，來自三個不同的產地國，有智利美國和墨西哥，在好 市多提出的800多頁調查報告中，包括原料採收方式水質監測人員健康管理，原料驗收產 品製造流程成品檢驗保存與運輸，一共7大環節。 但毒物科專家直言，要找出真正的汙染源確實相當困難，從這次的冷凍莓果A肝病毒事件 ，也不禁讓人擔心，進口食品是否還有類似的食安漏洞，顏宗海建議民眾，可以多留意來 自同一個產地的低溫食品，除了靠主管機關的邊境和市場查核，食品專家也建議，進口產 品的輸入廠商及販售通路商，都可以加入把關的行列，主動抽驗及早發現，替民眾吃的安 全建立更嚴密的防護網。 新聞來源：華視新聞 https://news.cts.com.tw/cts/society/202306/202306262195213.html -- 雙姓vs單姓，思考模式，不一樣! 語言影響我們思維方式! 語言如何影響我們的思維 How language shapes the way we think [可調中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn 小孩《雙姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"沒凹"女人! 女人也不會"特別"想凹/管男人的錢! [英國] 你貴姓？雙姓！我姓爸爸也姓媽媽 2002/08/14 https://reurl.cc/b9Dr1d [新聞] 性平祭祀》女兒回娘家掃墓 家族照興旺 https://reurl.cc/x7LmYE 2009/04/04 《雙姓名字》 龍應台 高金素梅 柳林瑋醫師 李陶陶(陶子女兒) 孔劉 -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food_Safety/M.1687846579.A.24F.html ※ 編輯: sony577 (61.230.33.79 臺灣), 06/27/2023 14:16:37