2023/06/26 20:56 每年的6月7日是WHO订定的世界食品安全日，回顾今年上半年，国内也出现好几起重大的 食安事件，从好市多连锁卖场，查出冷冻莓果A肝病毒，到日本进口草莓的农药争议，以 及预告开放加拿大全月龄的牛肉，都引起部分民众的担忧，但为了替食安把关，有一群人 默默付出，那就是第一线的稽查人员，从边境到後市场，如何揪出问题产品，让民众吃得 安心？来看FOCUS专题，带您直击稽查现场。 守护食安第一线，直击稽查员突袭现场，寒冷、危险，脏乱环境稽查员使命必达，进口莓 果爆A肝病毒边境外难寻感染源，冷冻莓果A肝风暴专家吁留意低温食品，又有重大的食安 事件爆发，稽查人员第一时间，穿上背心带上装备立刻出发。 荒郊野外，路愈走愈偏远，但稽查人员不能迟疑，必须和时间赛跑，务必要在问题食品流 入市面之前，全数拦截，这就是站在食安稽查第一线的人员，经常要面对的工作日常，再 恶劣的环境，都得要完成任务，因为只要一个疏失，造成食安漏洞，就是对民众健康的危 害。 防寒外套、稽查文件、录音笔相机，还有采样冰桶及磅秤，这些都是要出动稽查的基本配 备，对身形娇小的稽查员柑梅来说，早就习以为常，但最大的挑战，却是要面对未知的风 险，同样身为食药署稽查人员的佩旻，也曾经在稽查过程中，遇到令她难忘的场面。 即使再累再艰难都必须使命必达，像是今年好市多陆续爆发冷冻莓果，验出A肝病毒，其 中第一件就是三月底在边境查验时发现，接着四月份又在市面上及边境，抽验到不同批次 或品项的问题莓果，虽然外界有部分质疑，食药署的查缉行动是否慢半拍，但对於第一线 的稽查人员来说，只要查到一样努力就没有白费。 进口冷冻莓果的A肝病毒风暴，究竟从何而来，直到目前食药署都还在努力找原因，因为A 型肝炎病毒，并不属於冷冻莓果的常态性抽验项目，必须靠稽查员提高警觉，主动加强查 验。 验出A肝病毒的三项冷冻莓果产品，来自三个不同的产地国，有智利美国和墨西哥，在好 市多提出的800多页调查报告中，包括原料采收方式水质监测人员健康管理，原料验收产 品制造流程成品检验保存与运输，一共7大环节。 但毒物科专家直言，要找出真正的污染源确实相当困难，从这次的冷冻莓果A肝病毒事件 ，也不禁让人担心，进口食品是否还有类似的食安漏洞，颜宗海建议民众，可以多留意来 自同一个产地的低温食品，除了靠主管机关的边境和市场查核，食品专家也建议，进口产 品的输入厂商及贩售通路商，都可以加入把关的行列，主动抽验及早发现，替民众吃的安 全建立更严密的防护网。 新闻来源：华视新闻 https://news.cts.com.tw/cts/society/202306/202306262195213.html -- 双姓vs单姓，思考模式，不一样! 语言影响我们思维方式! 语言如何影响我们的思维 How language shapes the way we think [可调中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn 小孩《双姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"没凹"女人! 女人也不会"特别"想凹/管男人的钱! [英国] 你贵姓？双姓！我姓爸爸也姓妈妈 2002/08/14 https://reurl.cc/b9Dr1d [新闻] 性平祭祀》女儿回娘家扫墓 家族照兴旺 https://reurl.cc/x7LmYE 2009/04/04 《双姓名字》 龙应台 高金素梅 柳林玮医师 李陶陶(陶子女儿) 孔刘 -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food_Safety/M.1687846579.A.24F.html ※ 编辑: sony577 (61.230.33.79 台湾), 06/27/2023 14:16:37