食藥署啟動「112年端午複合式專案」抽查 為食安把關 國立教育廣播電台 2023年4月24日 週一 下午1:30 一般粽子的熱量大約有300大卡 雖然沒有非常多 但均衡飲食才是最重要 因應端午節的到來，民眾會開始購買各式各樣節慶食品，準備歡度佳節，食品藥物管理署 為了維護民眾食用端午節食品的衛生安全，啟動「112年端午複合式專案」，加強稽查以 實體通路或網路行銷的粽子製造業者，以及端午應景食品販賣業者，並抽驗相關食品，以 確保民眾食用食品安全，維護消費者權益。 食藥署科長魏文進表示，這次稽查重點包括食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則 、以通訊交易方式訂定之食品或餐飲服務定型化契約應記載及不得記載事項、產品標示等 ，並抽驗粽子成品、配料、原料及相關應景食品等，檢驗乙型受體素、食品添加物及各類 食品中微生物衛生標準等項目。 魏文進科長近一步補充，以去年來說，常見的缺失有幾項，包含從業人員的健康體檢、機 具環境是否保持清潔、食品有無完善離地放置；在食品添加物是否有落實三酸氨的管理， 在抽驗與標示的部分，以去年來說，在186件裡面有4件不合格，抽驗的部分，在222件中 只有一件不合格，品項是在鹼粽裡面檢出硼酸，已請業者將產品下架並請當地衛生局進行 處置。 營養師蔡一賢也建議民眾，一般粽子內容物包含紫米、糯米都是屬於全穀雜糧類；豬肉、 蛋黃、蝦米等屬於魚肉蛋豆類；花生屬於油脂類；香菇屬於蔬菜類，總熱量大約有300大 卡，雖然沒有非常多，但均衡飲食才是最重要的，因此可以燙秋葵或是玉米筍，飯後可以 搭配水果的部分，比較容易補足人體容易缺少的營養素。 食藥署建議食品業者應落實自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，若不符合規定 經限期改正而屆期不改正者，將違反食安法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；食品業者 登錄不實、食品添加物未依食品添加物使用範圍及限量暨規格標準使用，依同法處新臺幣 3萬元以上300萬元以下罰鍰；應景食品及食材倘違反相關衛生標準，經命限期改正而屆期 不改正者，依同法處3萬元以上300萬元以下罰鍰。另外也提醒民眾要聰明選購信譽良好的 商家產品，或是具備清楚標示資訊的食品，安心享用佳節美食。 https://reurl.cc/9VNG8a -- 小孩姓氏ＡＡ制: 臉書祖克伯夫妻的〈小孩雙姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 [新聞] 岳父母要求一個孩子跟女方姓! 呂秋遠律師解答: https://tinyurl.com/y6ojf43u [新聞] 第二胎從〈母姓〉 54％陸人接受〈一家二姓〉 https://tinyurl.com/ya4bn4ev [新聞] 女人出頭天 未來英國王位繼承一律「男女平等」http://tinyurl.com/leog9ww [閒聊] 我不需要夫家的一群〈怪獸〉！！！ http://tinyurl.com/jfohjfu 《男女平權》婚姻: 免提親/免聘金/免餅錢/免嫁妝/免"所有"傳統《重男輕女》陋習。 --

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