國產黑巧克力鎘含量超出歐盟標準 消基會促政府訂定規範 來源是自由時報 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4263480 消基會今日公布市售20件黑巧克力重金屬含量的檢測結果，發現有1件台灣產的黑巧克力鎘 含量超出歐盟標準。（記者陳嘉怡攝） 2023/04/07 16:08 〔記者陳嘉怡／台北報導〕市面上常列舉食用黑巧克力的優點，深受想兼顧健康又想品嚐甜 點的消費者喜愛。由於目前國內並無規範黑巧克力的鉛、鎘含量，但過量攝取鉛、鎘會對人 體造成危害，消基會抽檢20件國產、進口黑巧克力，並參考國外標準檢驗，發現有1件台灣 品牌的黑巧克力鎘含量超出歐盟標準，另有1件波蘭產品則是鉛含量過高。 消基會檢驗委員會召集人李德仁表示，此次測試20件巧克力，來自波蘭的「巧克優85％巧克 力」鉛含量介於0.1到0.15 mg/kg，若一整包90公克吃下肚，鉛的攝取量高達13.5微克，已 超過美國食品和藥物管理局關於兒童和育齡婦女膳食鉛暴露的臨時參考水平12.5微克/天的 基準。 而鎘含量部分，台灣產的「100％台灣黑巧克力」，鎘含量為0.8至0.85 mg/kg，略高於歐盟 規範的0.8 mg/kg限值；另一件台灣產的「100%台灣黑巧克力薄片」，鎘含量雖然未超過歐 盟標準，但也逼近超標，且該巧克力標示也不符法規。 消基會董事長吳榮達表示，鉛、鎘是環境中天然金屬元素，台灣屬火山海島，可能土壤含量 較多，在可可豆中積累。這次檢測結果會送政府檢驗單位進一步檢測，希望促成政府訂定規 範以及提醒生產端留意。 吳榮達也說，巧克力是各年齡層消費者喜愛的食品，尤其高可可膏含量的黑巧克力具有保護 心血管的價值，部分消費者會天天少量食用，其品質的安全尤其重要，但目前衛福部訂定的 「食品中汙染物質及毒素衛生標準」的「食品中重金屬之限量」並未規範巧克力鉛及鎘的限 量；中國則有鉛的相關標準、歐盟也已訂出鎘的規範，建議政府應儘速研議巧克力產品品質 管理的法規，管理市面上巧克力商品，確保消費者食用安全。 --

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