国产黑巧克力镉含量超出欧盟标准 消基会促政府订定规范 来源是自由时报 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4263480 消基会今日公布市售20件黑巧克力重金属含量的检测结果，发现有1件台湾产的黑巧克力镉 含量超出欧盟标准。（记者陈嘉怡摄） 2023/04/07 16:08 〔记者陈嘉怡／台北报导〕市面上常列举食用黑巧克力的优点，深受想兼顾健康又想品嚐甜 点的消费者喜爱。由於目前国内并无规范黑巧克力的铅、镉含量，但过量摄取铅、镉会对人 体造成危害，消基会抽检20件国产、进口黑巧克力，并参考国外标准检验，发现有1件台湾 品牌的黑巧克力镉含量超出欧盟标准，另有1件波兰产品则是铅含量过高。 消基会检验委员会召集人李德仁表示，此次测试20件巧克力，来自波兰的「巧克优85％巧克 力」铅含量介於0.1到0.15 mg/kg，若一整包90公克吃下肚，铅的摄取量高达13.5微克，已 超过美国食品和药物管理局关於儿童和育龄妇女膳食铅暴露的临时参考水平12.5微克/天的 基准。 而镉含量部分，台湾产的「100％台湾黑巧克力」，镉含量为0.8至0.85 mg/kg，略高於欧盟 规范的0.8 mg/kg限值；另一件台湾产的「100%台湾黑巧克力薄片」，镉含量虽然未超过欧 盟标准，但也逼近超标，且该巧克力标示也不符法规。 消基会董事长吴荣达表示，铅、镉是环境中天然金属元素，台湾属火山海岛，可能土壤含量 较多，在可可豆中积累。这次检测结果会送政府检验单位进一步检测，希望促成政府订定规 范以及提醒生产端留意。 吴荣达也说，巧克力是各年龄层消费者喜爱的食品，尤其高可可膏含量的黑巧克力具有保护 心血管的价值，部分消费者会天天少量食用，其品质的安全尤其重要，但目前卫福部订定的 「食品中污染物质及毒素卫生标准」的「食品中重金属之限量」并未规范巧克力铅及镉的限 量；中国则有铅的相关标准、欧盟也已订出镉的规范，建议政府应尽速研议巧克力产品品质 管理的法规，管理市面上巧克力商品，确保消费者食用安全。 --

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