【食力】「尤加利葉」禁止作為食品原料、僅能做香料使用！2024元旦起實施 衛生福利部（簡稱衛福部）為維護國人健康及食用安全，於2023年2月8日公告訂定「尤加 利葉（Eucalyptus globulus）及其萃取物之使用限制」（簡稱本規定），自2024年1月1 日起，尤加利葉及其萃取物不得作為食品原料使用，僅限作為食品添加物香料用途，但國 產產品的製造日期或進口產品的輸入日期在規定生效前者，可繼續販賣至其有效日期屆至 為止。 尤加利樹也是草本用藥！將從食品原料修改為僅供香料用途 「尤加利樹（Eucalyptus globulus）」現為衛福部食品藥物管理署（簡稱食藥署）「食 品原料整合查詢平台」所載列的「可供食品使用之原料」品項，而尤加利葉及桉葉油精（ Eucalyptol；1,8-cineole）、尤加利葉精油（Eucalyptus oil）等尤加利葉的萃取物， 為國際間准用的香料單體或天然香料，也是我國可用的香料成分。但除了香料用途，尤加 利葉及其萃取物在國際間也作為草本用藥或非處方用藥成分，考量其藥用特性與國際管理 情形，衛福部已依相關程序重新評估其食用安全性，認為在食品中不適合用於香料以外的 用途。 香料產品仍需取得食品添加物產品登錄碼 不符規定使用者將開罰！ 衛福部將持續把關並落實管理規範，規定正式生效後，尤加利葉及其萃取物僅限作為食品 添加物香料用途，香料產品並應取得食品添加物產品登錄碼；喉糖、口香糖等產品，若添 加的尤加利葉、尤加利葉萃取物及尤加利葉精油是作為香料用途，則仍可繼續使用與販售 ，非屬限制不得使用的對象。如經查獲食品所使用的原料不符合相關規定者，得依食品安 全衛生管理法第48條規定，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。詳細訊息可至衛福部食 藥署網站查詢。 審稿編輯：林玉婷 --

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