【食力】「尤加利叶」禁止作为食品原料、仅能做香料使用！2024元旦起实施 卫生福利部（简称卫福部）为维护国人健康及食用安全，於2023年2月8日公告订定「尤加 利叶（Eucalyptus globulus）及其萃取物之使用限制」（简称本规定），自2024年1月1 日起，尤加利叶及其萃取物不得作为食品原料使用，仅限作为食品添加物香料用途，但国 产产品的制造日期或进口产品的输入日期在规定生效前者，可继续贩卖至其有效日期届至 为止。 尤加利树也是草本用药！将从食品原料修改为仅供香料用途 「尤加利树（Eucalyptus globulus）」现为卫福部食品药物管理署（简称食药署）「食 品原料整合查询平台」所载列的「可供食品使用之原料」品项，而尤加利叶及桉叶油精（ Eucalyptol；1,8-cineole）、尤加利叶精油（Eucalyptus oil）等尤加利叶的萃取物， 为国际间准用的香料单体或天然香料，也是我国可用的香料成分。但除了香料用途，尤加 利叶及其萃取物在国际间也作为草本用药或非处方用药成分，考量其药用特性与国际管理 情形，卫福部已依相关程序重新评估其食用安全性，认为在食品中不适合用於香料以外的 用途。 香料产品仍需取得食品添加物产品登录码 不符规定使用者将开罚！ 卫福部将持续把关并落实管理规范，规定正式生效後，尤加利叶及其萃取物仅限作为食品 添加物香料用途，香料产品并应取得食品添加物产品登录码；喉糖、口香糖等产品，若添 加的尤加利叶、尤加利叶萃取物及尤加利叶精油是作为香料用途，则仍可继续使用与贩售 ，非属限制不得使用的对象。如经查获食品所使用的原料不符合相关规定者，得依食品安 全卫生管理法第48条规定，处新台币3万元以上300万元以下罚锾。详细讯息可至卫福部食 药署网站查询。 审稿编辑：林玉婷 --

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