作者z83716299 (齋)
看板Food_Safety
標題[新聞] 「老壇酸菜」危機 考驗統一中控誠信
時間Mon Aug 29 20:27:53 2022
生活中心/綜合報導
大陸知名食品台企「統一企業中國控股」（以下簡稱統一中控），最近因大陸熱賣商品「
老壇酸菜牛肉麵」，用了央視「3.15曝光晚會」爆料的「土坑酸菜」，遭逢一場嚴重危機
，更挑戰其速食麵「二哥」地位。究竟爆料後統一是否暫停與廠家合作，真誠面對消費者
，成為外界關注焦點。
今年央視「3.15曝光晚會」爆出統一大陸速食麵最夯的「老壇酸菜牛肉麵」，酸菜用的是
湖南錦瑞出廠的「土坑酸菜」，從曝光畫面看，工人光著腳Y踩在酸菜上，酸菜堆裡乍見
煙頭、樹枝夾雜，現場衛生條件惡劣，確實令人作嘔，錦瑞為此遭到重罰百萬並勒令停產
。令人稱奇的是，統一中控展示了一次失敗的公關示範。
據陸媒報導，統一中控連發4份聲明，但聲明前後矛盾，先提到停止和錦瑞合作，隨後卻
拿出錦瑞「承諾書」，指沒一棵酸菜來自「土坑酸菜」。為挽回消費者信心，統一邀媒體
、民眾參觀自家工廠及錦瑞公司，殊不知錦瑞已停產，最後參觀了性質完全不同的酸菜文
化館，被民眾暗諷「酸爽」，更是玩弄消費者智商。
統一中控自1990年代進軍大陸後，速食麵及飲料成為營收兩大賣點。2007年首推「老壇酸
菜牛肉麵」大受歡迎，2012年就創造40億元（人民幣，下同）營業額，佔其速食麵項目總
營收55%。但統一中控低估了大陸對食安的重視，也低估社會監督的力道，在連串拙劣操
作後，還被民眾發現「老壇酸菜牛肉麵」，印有「RJR」字母。按大陸食品法規，第一個
字母R代表「袋裝」，如「桶裝」就標示「U」，後兩字每是廠家縮寫，JR就是「錦瑞」。
網友直批，若認定供應商罰款就可置消費者利益及安全於不顧，就是「死不悔改」了。
統一中控近期披露上半年年報顯示，速食麵營收53.69億元，雖較去年同期增長14%，但虧
損1.58億元，比去年同期7048萬元擴大一倍以上，顯示消費者信心恐已動搖。「酸菜風波
」不僅提醒大型台商食安的重要性，在大陸暫停部分台企商品輸陸、給企業壓力與日俱增
之際，如何做好誠信，讓消費者「食得安心」，才是企業獲利根本保證。
資料來源:Yam蕃薯藤
https://n.yam.com/Article/20220829211928
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1F：→ s8341461: 有關食品的新聞報出來幾乎都是統一 你一家公司常上新聞 08/29 20:39
2F：→ s8341461: 每次都推卸責任 後果讓消費者自己承擔而且一句道歉都沒 08/29 20:39
3F：→ t6509123: 我表姊之前買統一的牛奶裡面有一隻小蟑螂 會有小蟑螂代 08/29 23:31
4F：→ t6509123: 表那個地方很多大蟑螂 不難猜測工廠到底有多髒亂 08/29 23:32
5F：→ cs1008765k: 統一的便當之前上過新聞裡面有一整段刀片超扯的 08/29 23:41
6F：推 ken0x0: 當年統一布丁事件最後還不是草草了事，永遠都別人的錯 08/29 23:52
7F：噓 mengfang10: 自從頂新倒台後 統一的主要競爭對手少了一家 肆無忌憚 08/30 12:29
8F：→ wcjh30519: 台灣人必須團結起來給像統一這種無良企業一個教訓 08/30 12:32
9F：→ cs1008765k: 統一每次出事除了裝無辜裝成受害者 對消費者深感遺憾 08/30 17:05
10F：→ cs1008765k: 就沒有其他招了嗎?? 08/30 17:05
11F：推 zyi900115: 能用這麼噁心的方式製造食品最後還能夠沒事的公司也只 08/30 17:08
12F：→ zyi900115: 有統一了吧 08/30 17:08
13F：噓 Bear830616: 媽的 又是統一 每次都是你 08/31 00:01
14F：→ s8341461: 雖然前天有看過 但想到還是很氣憤 統一董事真的要給交代 08/31 00:04
15F：推 q347: 我只能做拒買7-11 08/31 14:52
16F：→ diabolica: == 09/03 20:47