作者AlphaD (DD)
看板Food
標題[食記] 台北大安 馮校長老火鍋台灣首店 鍋底香 用料好
時間Mon Oct 12 01:54:46 2026
餐廳名稱:馮校長老火鍋台灣首店
消費時間:2026年/9月
106臺北市大安區正聲里延吉街157-1號
0227415551
5:30pm~12:30am,12pm~12:30am(六日)
人均: 1800
圖文網誌:
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也開一陣子了,最近才訪
本來其實也沒有什麼期待,想說大陸四川來的,又不是沒吃過,就是浮誇點,但也不會差,應該也差不多那樣
朋友是大推菌菇鍋,還有鴨血。湯一滾就迫不及待的喝了一碗菌菇湯,很鮮,好好喝!!!!
之後陸續吃了火鍋料,各種牛,沒有一樣是普的
他們菜單有一個好處是,會把品名要煮多少秒會寫在品名上,譬如”8秒馬鈴薯絲”,還有沙漏計時器
中間吃太辣,來一碗冰粉,也是很好吃!!!!!
最後,東西很棒,用料好,但是實在太飽
== 本次最愛 ==
秘製香菜牛肉
台灣牛胸口油(很脆,涮15秒)
8秒馬鈴薯絲
冰粉
雞頸肉
台灣牛吊籠
== 用餐照片 ==
秘製香菜牛肉 300元 蠻神奇,本來以為下鍋香菜會消失,沒想到還是待在牛肉上,不離不棄,很好吃!!!
香菜牛煮出來就醬!! 很好吃!!!
自製手工鴨血 聽說是自己做的,只加鹽跟牛奶,沒有科技與狠活, 也蠻好吃的
鴛鴦鍋 棒!
牛胸口油 這一塊肉有點神奇,說他是油,他一點都不油,也不是油,15秒涮完很脆!!!
火鍋料,那個蝦滑很好吃,菇菇超棒! 很鮮
菌菇鍋
各種雜 新鮮好吃
這個撈網蠻方便
幫我調好的醬料,不錯
乾碟 50元 沒有想到很好吃,煮什麼都來沾一點! 建議點來沾
冰粉 80元 看起來平平無奇,前幾口覺得沒什麼味,主要是點來解辣的,沒想到愈吃愈順口,好好吃!!!
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