作者AlphaD (DD)
看板Food
标题[食记] 台北大安 冯校长老火锅台湾首店 锅底香 用料好
时间Mon Oct 12 01:54:46 2026
餐厅名称:冯校长老火锅台湾首店
消费时间:2026年/9月
106台北市大安区正声里延吉街157-1号
0227415551
5:30pm~12:30am,12pm~12:30am(六日)
人均: 1800
图文网志:
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也开一阵子了,最近才访
本来其实也没有什麽期待,想说大陆四川来的,又不是没吃过,就是浮夸点,但也不会差,应该也差不多那样
朋友是大推菌菇锅,还有鸭血。汤一滚就迫不及待的喝了一碗菌菇汤,很鲜,好好喝!!!!
之後陆续吃了火锅料,各种牛,没有一样是普的
他们菜单有一个好处是,会把品名要煮多少秒会写在品名上,譬如”8秒马铃薯丝”,还有沙漏计时器
中间吃太辣,来一碗冰粉,也是很好吃!!!!!
最後,东西很棒,用料好,但是实在太饱
== 本次最爱 ==
秘制香菜牛肉
台湾牛胸口油(很脆,涮15秒)
8秒马铃薯丝
冰粉
鸡颈肉
台湾牛吊笼
== 用餐照片 ==
秘制香菜牛肉 300元 蛮神奇,本来以为下锅香菜会消失,没想到还是待在牛肉上,不离不弃,很好吃!!!
香菜牛煮出来就酱!! 很好吃!!!
自制手工鸭血 听说是自己做的,只加盐跟牛奶,没有科技与狠活, 也蛮好吃的
鸳鸯锅 棒!
牛胸口油 这一块肉有点神奇,说他是油,他一点都不油,也不是油,15秒涮完很脆!!!
火锅料,那个虾滑很好吃,菇菇超棒! 很鲜
菌菇锅
各种杂 新鲜好吃
这个捞网蛮方便
帮我调好的酱料,不错
乾碟 50元 没有想到很好吃,煮什麽都来沾一点! 建议点来沾
冰粉 80元 看起来平平无奇,前几口觉得没什麽味,主要是点来解辣的,没想到愈吃愈顺口,好好吃!!!
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