餐廳名稱：隱覓鐵板燒 消費時間：2026年/6月 地址：臺北市松山區東勢里南京東路四段133巷4弄18號 電話：(02)2790-0724 營業時間：一~五11:30-14:30/17:00-20:00 六日 11:30-16:00/17:00-20:00 每人平均價位：$2000 可否刷卡：可 有無包廂：無 圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/posts/907590141899326636 隱覓鐵板燒是從桃園北上來台北開的無菜單鐵板燒，來台北價錢竟然和桃園一樣 用餐時段： 午餐12:00 晚餐17:30 / 19:40 套餐分為1380套餐、1680和牛套餐 二種價位差別在於牛肉等級不同 1680主餐升級成【日本A5和牛】 在訂位時就要先選擇要吃哪一種價格的套餐及選擇是否要加價活體龍蝦 5歲以下兒童會提供招待，6~12歲以下小朋友，1位500元，會準備兒童套餐 桌上提供麵包抹醬、玫瑰鹽與涼拌洋蔥 菜單提供飲料和部分食材單點 上菜前師傅會端出當日食材展示介紹，包括各種海鮮與肉品 1.胭脂蝦柚香素麵 2.佛卡夏麵包佐黑糖奶油醬 3.青花椒牛肉湯 4.鴨胸搭配芋泥餅 5.螢烏賊蒸蛋 6.青甘佐白味噌柚子胡椒 將「白味噌」、「柚子胡椒」與「氮氣瓶」結合，製作出如雲朵般輕盈的細緻慕斯， 上面撒上堅果碎，搭配青甘味道非常好 7.南非鮑魚 加紹興提味加上烏魚子碎，咖啡色的是鮑魚肝醬風味濃郁 8.廣島牡蠣 馬告酸奶 下面鋪馬鈴薯泥，牡蠣鮮甜多汁 9.蝦膏干貝燉飯 師傅說原本份量較精緻可以升級加大， 燉飯米飯偏軟，上面有炸馬鈴薯絲豐富口感， 為了保留一些肚子空間給後面的龍蝦，燉飯我後來外帶了 金桔檸檬冰沙 上主菜前提供冰沙清口 我們加點的龍蝦和其他客人點的海大蝦 加點加拿大活體龍蝦(整隻)$899，和先生一人一半 9.美國翼板牛 10.甜點和花草茶 我們17:30場次提供扁可頌，12:00和19:40甜點提供舒芙雷 原來扁可頌是這樣做的 扁可頌&香草冰淇淋 師傅非常詳細解說每道料理用的是什麼食材和什麼醬料 不過我覺得隱覓鐵板燒部分用比較特殊的辛香料作為醬汁 會搶了食材的原味， 我個人比較喜歡樂斐鐵板燒的調味， 但價錢上隱覓鐵板燒真的是值得多訪， 這樣10道加完服務費竟然$2000有找，還不多收水資 大部分無菜單鐵板燒很常不接待6歲以下， 隱覓鐵板燒招待小朋友佛卡夏麵包、玉米濃湯、蒸蛋、蝦膏燉飯和冰淇淋， 服務生還會來說乖乖吃飯的小朋友有貼紙，非常親子友善的餐廳， 讓爸媽帶小孩也能來享受美食 圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/posts/907590141899326636 --

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