餐厅名称：隐觅铁板烧 消费时间：2026年/6月 地址：台北市松山区东势里南京东路四段133巷4弄18号 电话：(02)2790-0724 营业时间：一~五11:30-14:30/17:00-20:00 六日 11:30-16:00/17:00-20:00 每人平均价位：$2000 可否刷卡：可 有无包厢：无 图文网志(无音乐) https://christy0104.pixnet.net/blog/posts/907590141899326636 隐觅铁板烧是从桃园北上来台北开的无菜单铁板烧，来台北价钱竟然和桃园一样 用餐时段： 午餐12:00 晚餐17:30 / 19:40 套餐分为1380套餐、1680和牛套餐 二种价位差别在於牛肉等级不同 1680主餐升级成【日本A5和牛】 在订位时就要先选择要吃哪一种价格的套餐及选择是否要加价活体龙虾 5岁以下儿童会提供招待，6~12岁以下小朋友，1位500元，会准备儿童套餐 桌上提供面包抹酱、玫瑰盐与凉拌洋葱 菜单提供饮料和部分食材单点 上菜前师傅会端出当日食材展示介绍，包括各种海鲜与肉品 1.胭脂虾柚香素面 2.佛卡夏面包佐黑糖奶油酱 3.青花椒牛肉汤 4.鸭胸搭配芋泥饼 5.萤乌贼蒸蛋 6.青甘佐白味噌柚子胡椒 将「白味噌」、「柚子胡椒」与「氮气瓶」结合，制作出如云朵般轻盈的细致慕斯， 上面撒上坚果碎，搭配青甘味道非常好 7.南非鲍鱼 加绍兴提味加上乌鱼子碎，咖啡色的是鲍鱼肝酱风味浓郁 8.广岛牡蛎 马告酸奶 下面铺马铃薯泥，牡蛎鲜甜多汁 9.虾膏干贝炖饭 师傅说原本份量较精致可以升级加大， 炖饭米饭偏软，上面有炸马铃薯丝丰富口感， 为了保留一些肚子空间给後面的龙虾，炖饭我後来外带了 金桔柠檬冰沙 上主菜前提供冰沙清口 我们加点的龙虾和其他客人点的海大虾 加点加拿大活体龙虾(整只)$899，和先生一人一半 9.美国翼板牛 10.甜点和花草茶 我们17:30场次提供扁可颂，12:00和19:40甜点提供舒芙雷 原来扁可颂是这样做的 扁可颂&香草冰淇淋 师傅非常详细解说每道料理用的是什麽食材和什麽酱料 不过我觉得隐觅铁板烧部分用比较特殊的辛香料作为酱汁 会抢了食材的原味， 我个人比较喜欢乐斐铁板烧的调味， 但价钱上隐觅铁板烧真的是值得多访， 这样10道加完服务费竟然$2000有找，还不多收水资 大部分无菜单铁板烧很常不接待6岁以下， 隐觅铁板烧招待小朋友佛卡夏面包、玉米浓汤、蒸蛋、虾膏炖饭和冰淇淋， 服务生还会来说乖乖吃饭的小朋友有贴纸，非常亲子友善的餐厅， 让爸妈带小孩也能来享受美食 图文网志(无音乐) https://christy0104.pixnet.net/blog/posts/907590141899326636 --

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