餐廳名稱：迪記法式豬舌飯 消費時間：2026年/4月 地址：台灣高雄市左營區富國路60號108攤位 電話：+886 974 274 313 營業時間：11:30 - 13:30；16:30 - 19:00 (週日週一公休) 每人平均價位：334 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay 有無包廂：無 推薦菜色：阿爾及利亞雙倍豬舌飯 官網：https://www.facebook.com/lesamistaiwan 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/09/digi-pork-tongue.html 2026年4月29日這天 和朋友來到台灣高雄拜訪其他朋友 中午我們則來到 位於左營區的迪記法式豬舌飯 迪記法式豬舌飯的地址 是高雄市左營區富國路60號 其位在龍華市場內 攤位番號是108 最近車站是高雄輕軌新上國小站 迪記法式豬舌飯是市場中的攤位 所以內用的位子有限 只有大概6個吧台位 不過總之先點餐吧 也許很快就能入座了 我這天點的主餐 是一份阿爾及利亞雙倍豬舌飯，215 TWD 並且搭配119 TWD的套餐 選擇了舒肥豬心佐醬香碳油醋 還有油潑椒麻脆藕 點完餐後需要先付款 這裡除了現金之外 也可以用行動支付刷信用卡 對於客人十分方便 而在點完餐之後沒多久 店內的座位也空出來了 馬上就可以入座了 https://pbs.twimg.com/media/HSSYf5Gb0AAKpjA.jpg 現做的料理香噴噴熱騰騰 聞起來十分誘人 其在主角豬舌之外 還附上溏心蛋以及櫛瓜 https://pbs.twimg.com/media/HSSYf5CbQAAOkMR.jpg 舒肥過的豬舌口感彈牙 烤的碳香氣十足的誘人 配上獨特而有點辛辣的 阿爾及利亞特製醬料 讓人讚不絕口 底下的白飯 還配上了肉醬的滋味 和豬舌搭配更是下飯美味 煎烤過後的櫛瓜 吃起來口感不錯也很清爽 附上的是溏心蛋很不錯 不過我個人會更喜歡 蛋黃再生一點 多一點液態感的！ https://pbs.twimg.com/media/HSSYf5FaMAAWlRa.jpg 而小菜的部分 我的舒肥豬心 有著心臟特有的彈性 配上油醋醬和碳香 也是讓人值得回味再三的滋味 https://pbs.twimg.com/media/HSSYwaxbgAALTlQ.jpg 蓮藕切片的部分 則是搭配了油潑椒麻 香麻微辣又爽脆口感 吃起來格外舒服！ https://truth.bahamut.com.tw/s01/202609/40f963185f9762ca8958c69757693de9.JPG 而這天朋友點的 迪記招牌碳香豬舌飯 一份則是185 TWD 看起來則是少了些份量的豬舌 如果喜歡大份量和辣味 建議優先嘗試阿爾及利亞雙倍豬舌飯 而有人還點了 龍鬚菜以及飲料 龍鬚菜的部分 搭配的是胡麻醬 其吃起來格外爽口而香 而另外一位同行友人 所點的小菜則有 桂花檸檬番茄 以及舒肥豬肝 豬肝經過舒肥 搭配的是花生醬和皮蛋醬 吃起來口感和滋味 不僅獨特而且極佳！ 而桂花檸檬番茄 也醃漬的很爽口 迪記法式豬舌飯的豬舌 經過舒肥與炙烤 吃起來碳香十足又彈牙 個人首選是阿爾及利亞雙倍豬舌飯 香而微辣的醬汁和碳香舒肥豬舌相性極佳 吃起來更是十分下飯 小菜類我覺得舒肥系列的 豬心和豬肝都蠻讚的！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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