餐廳名稱：璟源小吃 消費時間：2026年/08月 地址：桃園市新屋區中正路55巷1號 電話：03-4777982 營業時間：03:00-13:30, 週二休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/08/blog-post_13.html 在鹹湯圓討論文裡抄得這家店，只是新屋距離較遠，最近 才有機會前來。鄰近的中山路有幾處收費停車場，開車過來還 算方便。 　　餐點以乾麵和湯麵為大宗，搭配各式不同的麵條。只是因 鹹湯圓情報而來，還是先點了鹹湯圓。 　　櫃檯有滷味，需自行走到櫃檯內夾取，檯上的玻璃有貼標 價。 客家湯圓（小） 80元 https://i.meee.com.tw/cv3NIVT.jpg 湯圓除了份量大外，滿滿的蔥花韭菜末，彷彿一畝飄滿浮 萍的池塘，突然覺得今天的青菜量好像足夠了。 　　湯圓軟Ｑ。湯頭調味中透著蝦米或烹煮黑白切食材的鮮， 些許紅蔥頭卻不油膩。配料以瘦肉絲為主，瘦肉絲竟有先醃入 味。 海帶 15元 花乾 25元 粉腸 60元 https://i.meee.com.tw/lI6UYsi.jpg 　　滷味上桌前會先汆燙過。海帶軟厚；粉腸無臊苦味。油膏 帶甜。 　　調味檯上有辣椒醬油及油潑辣子可取，辣椒醬油鹹辣均具 ，提味效果挺好。 紅油抄手（小） 85元 https://i.meee.com.tw/xq2EMEC.jpg 　　外帶一份紅油抄手。抄手類似溫州大餛飩的大個頭，麵衣 不軟爛，比例稍高，內餡有味。 　　抄手的辣感覺像油潑辣子，辣度溫和，間雜著帶甜的油膏 味，這個調味自己比較吃不慣，不是預期紅油抄手會出現的滋 味。 　　店家生意甚好，約莫中午十一點半便已座無虛席。然而出 餐速度很快，無論外帶或內用都不需久候，這點令人激賞。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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