餐廳名稱：彭成珍餅舖 消費時間：2026年/5月 地址：新竹市北區西安街5巷21號 電話：03-5224877 營業時間：09:00-18:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/06/blog-post_06.html 在品嚐完阿金黑糯米餃後，差不多已沒有戰鬥力，於是開 始名產採購之旅。第一站來到西安街上的彭成珍餅舖。 　　店家位在小巷內，若非抄得情報，大概不會想到要往這巷 子裡鑽。這裡以各式餅類為主，似乎有花生糖，但攤面上沒看 到。 新竹椪餅 35元 https://i.meee.com.tw/ewUkOI5.jpg 還以為新竹椪餅跟台南椪餅一樣，是用糖餡煮發起來的餅 ，結果其實比較接近太陽餅。外層是層層堆疊的酥皮，不過內 餡以白糖為主而非麥芽。白糖餡香且甜度溫和，連不嗜甜的我 都覺得好吃。 柴酥餅 45元 https://i.meee.com.tw/76jfRxJ.jpg 　　柴酥餅就是有些地方叫的「蒜頭餅」，因為形狀像「柴梳 」而得名。 　　柴酥餅亦是好物。餅身酥脆，內餡甜度適中，蒜頭香氣濃 郁又不違和。 竹塹餅 40元 https://i.meee.com.tw/sxCiooH.jpg 　　竹塹餅不管吃幾次都吃不懂，即便是這裡的竹塹餅。竹塹 餅的口感類似柴酥餅的紮實酥脆，然而內餡甜度高，油味重， 每次吃都覺得痛苦，之前吃「新復珍」的竹塹餅也是同感。 紅豆麻糬Ｑ餅 70元 https://i.meee.com.tw/Znk5Tsf.jpg 　　紅豆麻糬Ｑ餅同樣不大喜歡。餅皮走酥鬆路線，紅豆泥很 甜，肉鬆比例高，導致吃來偏乾，麻糬口感提供效果不強。 　　一開始吃到新竹椪餅和柴酥餅時非常驚豔，但接著吃到竹 塹餅和紅豆麻糬Ｑ餅時便被擊落了。想嚐試的朋友，建議先從 椪餅和柴酥餅吃起。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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