餐廳名稱：B&S 陳氏咖啡 消費時間：2025年/11月 地址：屏東縣恆春鎮恆西路1巷32號 營業時間：12:30~19:00 不定休 blog圖文版：https://morrisyu.com/bands-cafe/ 位在屏東恆春鎮上的 B&S 陳氏咖啡，2024年10月開店，是由一對兄妹合力開店，哥哥負 責咖啡，妹妹負責甜點。 店址位在恆春郵局正對面，是一棟三層樓的透天厝，店內的空間不大，一樓主要是吧檯區 ，帶點復古風格。 二樓是主要的座位區，不過也才三張桌子，真的很容易客滿！ 三樓的空間並非規劃為座位區，店內不定期會陳設藝術作品，店內的空間都看得到，三樓 是主要的擺放區域。 菜單，飲品以咖啡為主，選擇相當多，甜點的種類也相當多， 油漬蒜頭佛卡夏，表皮烤得相當酥，濃濃的蒜香味卻不會嗆口，外酥內軟真的好吃。 西西里咖啡，喝過那麼多的西西里，倒是第一次遇到用檸檬冰沙做基底，再加入Espresso ，有點像是在喝檸檬咖啡冰沙，好喝也非常特別的組合。 琥珀女王，多年前在東京銀座琥珀咖啡 Café De L’Ambre喝到一次，印象很深刻，這幾 年在台灣偶見，不過倒是沒點過，陳氏咖啡的做法是單品咖啡再加入極厚乳，單品豆會以 當天供應為主，這天的是哥斯大黎加的巴哈，這款豆有著濃濃的酒香味，搭配極厚乳，非 常的順口好喝。 Pavlova，源起於澳洲及紐西蘭的甜點，此名稱為一位芭蕾舞者之名，這是我第一次在台 灣吃到這樣的甜點，外層是烘烤成形的蛋白霜，內餡是鮮奶油，再淋上自製果醬，吃法就 是把蛋白霜敲破，外層的蛋白霜酥脆，內餡的鮮奶油好像棉花糖般的輕盈，還有加入檸檬 酪提味，入口即化的口感極佳，很特別的一道甜點，個人非常推薦。 蜂蜜凹蛋糕，看起來就很好吃，半熟蛋糕口感軟綿，帶有濃郁蜂蜜香味，搭著焦糖脆餅一 起吃更加分。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ --

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