餐廳名稱：(1)冰見魚市場食堂(2)冰見一番街 消費時間：2025.09 地址：(1) 富山県氷見市比美町435 (2) 富山県氷見市北大町25-5 營業時間：(1)0630~1500無休 (2)各店鋪不同 圖文網誌：https://h010121.pixnet.net/blog/posts/902438128118363282 冰見是富山有名的漁港，富山東邊的新凑港盛產白蝦跟紅楚蟹，冰見則是以冬天的鰤魚有 名，除了海鮮，冰見的烏龍麵跟和牛也很有名；在當地的批發魚市場2樓有一家海鮮食堂， 營業時間從早上6點半到下午3點，聽說假日有時候要排隊2小時，這天是平日沒有排到隊，很 順利地入店用餐，挑了個可以看到漁港的窗邊位置坐下。 用平板點餐，海鮮丼、生魚片或海鮮定食、拉麵烏龍麵都有，價位在1000yen~3000yen區 間，也不是說多便宜但漁港主要是吃新鮮，一分錢一分貨。廚房白板有標記今天有哪些漁 獲跟料理方式，來到冰見當然會想要吃鰤魚囉。 鰤魚在日本會依成長狀態變更稱呼，隨著越來越大尾名字逐漸改變，有著步步高升的意思 又被稱作出世魚，最好吃的寒鰤魚(寒ブリ)11月才有，9月初的時候只有幼魚コズクラ可 以吃；因為白板上有寫コズクラ，跟服務人員確認今天的生魚片定食會放鰤魚幼魚，就點 了一份刺生定食2500yen，另外點了一份冰見烏龍麵1000yen。 生魚片定食很快就上桌了，還附一小鍋漁夫鍋。看上去應該是鰤魚幼魚、甜蝦、長鰭鮪魚 、花枝跟梅貝，除了鰤魚跟梅貝倒也沒有什麼特別的魚種，不過確實蠻新鮮的；鰤魚成魚 給人的印象是油脂豐富、肉質脆彈，這餐吃到現撈的鰤魚幼魚油脂雖不豐富，但肉質柔嫩 細緻倒是另有一番風味。 附贈的漁夫鍋料給得很足，有魚丸、大塊魚頭還有很多大蔥，雖然外面很熱，但食堂內有 冷氣，喝碗鮮美的味噌魚湯還是很舒服的，還能補充流汗流失的鹽分。 冰見烏龍麵也上桌了，據說是日本3大手打烏龍麵，也是冰見當地特產之一，細細的麵條 晶瑩剔透的，口感意外的滑順、緊實Q彈。自己很喜歡日本的烏龍麵，自認已經吃過很多 地方的特色烏龍麵，但這樣又細又彈的還是第一次吃到，讓人印象深刻。 在冰見魚市場食堂吃完飯後，這頓午餐還不算結束，接著來到冰見番屋街，屬於冰見在地 的休息站，由好幾棟建築物構成，每棟主題不一樣，有賣工藝品的、魚市場、餐廳、旅服 中心等等，還有付費的溫泉設施跟免費的足湯。 早上在冰見港拍賣的漁獲也有部分會在這邊銷售，許多台灣少見的海鮮很有趣，也都不貴 。看到有賣一種叫ガスえび(煤氣蝦?)的蝦子，之前在電視上看過據說是北陸一帶才有、 產量很少的蝦子，好奇買了一盒來吃吃看，店員很親切還建議我們買剝好殼的，方便現場 吃還比較便宜。除了蝦子，在另一家店買到同樣是富山特產ますずし鱒魚壽司。 找到店內的用餐區，跟冷冷清清的商店街相比，這座休息站熱鬧許多，有提供冷氣還有免 費的wi-fi跟冷泡茶。ガスえび被稱作幻之蝦，尺寸比甜蝦大、長得有點醜但肉質黏糯鮮 甜，確實不錯！鱒魚壽司帶點發酵的淡淡酸甜味，沾點醬油也很爽口。 看到有賣現炸的冰見牛可樂餅，想到冰見三大特產當中的烏龍麵跟鰤魚都吃到了，那最後 一樣冰見牛乾脆也湊齊吧就買了。恩就一般般普通好吃的可樂餅，畢竟才130yen有點牛肉 味就不錯了xd吃完這些總算是飽了。 飯後到旁邊的免費足湯泡泡腳，足湯溫度適中、質感滑滑的，前面則是海景，一邊泡腳一 邊吹著海風，帶著飯後的睏意稍稍瞇一會兒，挺享受。 --

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