餐廳名稱：淵明餅舖 消費時間：2026年/5月 地址：新竹市北區中山路112號（近城隍廟） 電話：035-227701 營業時間：09:00-21:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/06/blog-post.html 　　新竹小旅行時帶走了兩款名產，其中一項便是淵明餅舖的 水蒸蛋糕。 　　水蒸蛋糕有三種口味和大小，不同尺寸可以選擇的蛋糕口 味數量也不同。甜鹹口味都想嚐試，因此選了中盒肉燥和芋頭 兩種口味，價格為兩百五十元。 https://i.meee.com.tw/ExByS8r.jpg https://i.meee.com.tw/LVKyFpJ.jpg 　　雖然紙盒塞得滿滿的，看起來份量很足，但取食實在很困 擾。若不把紙盒拆開攤平，由於蛋糕體太軟，在切塊蛋糕後很 難把蛋糕從盒中完整取出。 　　不知是否水蒸的關係，蛋糕體鬆軟易散且乾，對我來說甜 度略高。肉燥口味的蛋糕表面有油蔥，會稍微緩解甜感。 　　肉燥餡表現挺好，肉燥鹹香有口感，只是易散落，加上只 佔蛋糕厚度大概四分之一左右，因此蛋糕與內餡的配合效果有 限。 　　芋頭餡可以吃到真材實料的芋頭碎，然而芋頭餡的甜度再 加上蛋糕體的甜度，對我這種不嗜甜的人來說，吃起來實在很 辛苦。 　　以個人喜好而言，不大能體會水蒸蛋糕的亮眼處，幸好網 路評論也有與我同者。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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