作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 新竹市北区。渊明饼舖
时间Tue Jun 2 15:11:42 2026
餐厅名称:渊明饼舖
消费时间:2026年/5月
地址:新竹市北区中山路112号(近城隍庙)
电话:035-227701
营业时间:09:00-21:00
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2026/06/blog-post.html
新竹小旅行时带走了两款名产,其中一项便是渊明饼舖的
水蒸蛋糕。
水蒸蛋糕有三种口味和大小,不同尺寸可以选择的蛋糕口
味数量也不同。甜咸口味都想嚐试,因此选了中盒肉燥和芋头
两种口味,价格为两百五十元。
https://i.meee.com.tw/ExByS8r.jpg
https://i.meee.com.tw/LVKyFpJ.jpg
虽然纸盒塞得满满的,看起来份量很足,但取食实在很困
扰。若不把纸盒拆开摊平,由於蛋糕体太软,在切块蛋糕後很
难把蛋糕从盒中完整取出。
不知是否水蒸的关系,蛋糕体松软易散且乾,对我来说甜
度略高。肉燥口味的蛋糕表面有油葱,会稍微缓解甜感。
肉燥馅表现挺好,肉燥咸香有口感,只是易散落,加上只
占蛋糕厚度大概四分之一左右,因此蛋糕与内馅的配合效果有
限。
芋头馅可以吃到真材实料的芋头碎,然而芋头馅的甜度再
加上蛋糕体的甜度,对我这种不嗜甜的人来说,吃起来实在很
辛苦。
以个人喜好而言,不大能体会水蒸蛋糕的亮眼处,幸好网
路评论也有与我同者。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.199.77 (台湾)
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※ 编辑: larle (36.231.199.77 台湾), 06/02/2026 15:12:04
1F:推 genderbb: 我家只有我爸爱吃芋头的,其他都要咸蛋糕,可是每次都是 06/02 23:20
2F:→ genderbb: 我爸去买,他又只买芋头...他去买,还只买芋头... 06/02 23:20
3F:→ larle: XD 我觉得单看肉燥的话我可以 加蛋糕或是甜口味我都不行 06/03 15:05