餐廳名稱：胡志明濱城市場旁莫大叔甘蔗汁 消費時間：2026/5/30 地址：49 Phan Chu Trinh, B Th跣h, HCh? Minh, 越南 營業時間：07:00~22:00 每人平均價位：2萬越南盾 可否刷卡：否 推薦菜色：甘蔗汁 這家位在濱城市場對面一個三角窗,跟市場對面換匯店家在同一條街上,也有賣椰子汁,一 顆椰子2萬5千越南盾,越南的甘蔗汁都會再加金桔,喝起來味道並不衝突還蠻搭的 第一次到胡志明喝的甘蔗汁就是在這間買的,加上地點也方便就在濱城市場旁,所以只要有 來胡志明都會來買,南越天氣四季如夏,偶爾來上一杯加滿冰塊的甘蔗汁還蠻不錯的 其實這攤並沒有招牌,就是在人行道上擺個榨甘蔗機,然後有幾張小矮桌子跟板凳,要內用 也是有地方坐,莫大叔甘蔗汁其實是我自己取的,會這樣叫是因為老闆姓莫,前年跟朋友到 那買甘蔗汁,用手比了2杯後就在那站著聊天等老闆榨甘蔗汁,我們當時是用台語在聊天,突 然聽到身後有個人用台語口音講說"一杯2萬,二杯4萬"我們嚇了一跳怎麼老闆會講台語,還 以為他是台灣人,跟他聊天之後才知道他是華裔越南人, 他的父親從廈門移居到胡志明,他則是在胡志明出生長大,會講廈門話,莫大叔就是聽到我 們在講台語才用廈門話跟我們講價錢 莫大叔這輩子沒有去過中國,但是有來過台灣,是來參加他小兒子的博士畢業典禮,順便旅 遊走走逛逛 莫大叔甘蔗汁賣40年了,從一杯2000賣到現在一杯20000,靠賣甘蔗汁撐起了整個家計,也裁 培出了一個博士生,他兒子新竹清華大學博士畢業,現在繼續做博士後研究,未來也可能會 是一個學者,這個在台灣應該能做一個小新聞,標題"賣甘蔗汁也能栽培出博士生" 每次去都會點一杯甘蔗汁內用,然後坐在矮凳上用台語跟莫大叔聊天,他的年紀其實也蠻大 了,小兒子也已經博士畢業了,也不知道甘蔗汁還會賣多久, 大家如果有到濱城市場時可以去買杯甘蔗汁或椰子汁消消暑,順便跟莫大叔聊聊天 --

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