餐廳名稱：銀杏鍋物 消費時間：2026年/5月 地址：新北市板橋區三民路一段31巷4號1樓 電話：02 2950 6091 營業時間：11:00–15:00, 17:00–22:00 每人平均價位：300-600 可否刷卡：不確定 有無包廂：無 推薦菜色：蛤蠣 銀杏鍋物是脆上滿多板橋人推薦的火鍋店 雖然看到很多評論說柚子胡椒湯底很特別 雖然很想嘗試 但怕不符合口味就還是選了最安全的昆布湯 湯頭喝起來滿厚的 很有味道 不是屬於清爽的類型 以個人口味來說會有一點點負擔 不過還是可以很順口的喝湯 當天覺得比較驚豔的地方是他的蛤蠣 每一顆都很飽滿肥美 鮮味非常夠 很推薦大家品嚐看看！ 除了有免費飲料外(奶茶、檸檬紅茶、無糖麥茶) 餐後還會附上小甜點 有冰淇淋跟奶酪可以選擇 奶酪上會搭配紅豆跟類似爆米香的小餅乾 因為整體的甜味大過奶酪本身的風味 所以覺得甜點不太好吃 但不管是食材的新鮮度還是餐廳環境 用餐起來都很滿意 下次會想試試其他湯頭~ 對了！銀杏鍋物每鍋都有一顆蛋 光是這點就贏過很多店家了 --

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