餐廳名稱：雜誌食事處 消費時間：2026年/3月 地址：台中市北區博館二街57號 電話：0918033612 營業時間：11:00–20:00(不定期公休) 每人平均價位：$300 官網：粉絲專頁-雜誌食事處 完整圖文介紹： https://pbecky77.pixnet.net/blog/posts/886864473603520662 前陣子在脆上蒐集到好幾家日本料理名單， 打算等天氣沒那麼冷了就開始一一攻略， 第一家就決定是「雜誌食事處」， 常常在各式台中美食文下出現， 看來是很常海巡的店家呢XDDDD 意志力薄弱很快就被吸引了， Google評論很高分， 過濾一下應該不賴，吃！ 雜誌食事處在科博館附近的巷弄中， 附近很難停車，騎車前往或停遠點步行過來會好些， Google地圖上的營業時間不太準， 先前來過一次向隅，這次來才看到公休時間的小白板， 私心建議google地圖上可以標註不定期公休的公告， 而目前想前往的朋友記得先至粉絲專頁確認公休日期才不會撲空。 內用空間較小，有點擁擠， 座位數不多，簡簡單單氣氛是舒服的。 最喜歡的板前座位可以看到師傅的料理過程~ 雜誌食事處的賣點之一就是有免費的小型自助吧， 內用可享用飲品湯品及炸天婦羅， 醃漬小菜、涼拌或煮物， 身高135公分以上內用每位低消$270， 用餐時段限時90分鐘，最後點餐時間7:10PM， 酌收一成服務費。 ▎沙拉 ▎醃漬小菜 沙拉提供簡單的生菜絲與和風醬， 漬物酸度有在我的喜好度上。 ▎炸天婦羅 天婦羅建議還是拿剛炸出來的， 涼掉那麵衣稍稍軟掉口感就沒那麼好， 現炸的熱呼呼脆口就是好吃！ 差點丼飯還沒上我就飽了。 ▎湯品 偏甜的台式味噌湯。 ▎飲品 提供柳橙汁與冬瓜茶兩種。 菜單清楚劃分為熟食與生食區， 且價格以日本料理來說相當平易近人， 有一大亮點是丼飯外帶都有甜甜價！ 像是鮭魚親子丼飯內用是$270，外帶只要$160！ 生魚片區的計費方式也很有彈性，以片計費$10起， 讓你可以根據個人喜好與預算自由搭配， 另外還有單點區及手捲可以選擇， 菜單內容分量都標註的很清楚， 並附上圖片可以參考。 店內有推出季末活動， 內用外帶消費滿$700可參加轉轉好運來， 最大獎為消費5折優惠，需當次消費使用。 上餐速度滿快速的， 等候時可以先享用免費自助吧。 【鮭魚親子丼飯】$270 一份有七片鮭魚可選擇炙燒， 不只有滿滿海味的鮭魚卵， 更豪邁地加入松露醬提味， 旁邊配上綠花椰、紅蘿蔔和開胃漬物， 在丼飯裡有花椰菜其實滿好的， 吃得到蔬菜，對我來說是加分。 碗沒有很大醋飯給的很多， 鮭魚片切得稍微精緻小巧了點， 比較特別的是雜誌食事處的丼飯都加入了松露醬， 這裡的松露是把雙面刃，雖然我還蠻愛松露的， 只是它的獨特香氣太具有侵略性了， 會完全蓋掉生魚片的清甜， 但如果你把它跟鮭魚卵一起放入口中， 那種海水的鹹鮮與松露的大地鮮味同時爆發， 層次感瞬間提升，和著醋飯吃就還不錯，是特別的組合， 如果不加松露醬的朋友記得先告知店家喔。 【鮭魚】一片$15 【海鱺】一片$15 【青甘】一片$20 【天使蝦】一隻$30 它們家的生魚片以片計價， 這樣一盤自己組合的綜合生魚片只要$160很便宜！ 除了鮭魚稍薄了些，海鱺與青甘的大小厚薄還可以接受， 新鮮度沒問題~這的鮭魚比起鮭魚丼的油脂似乎更濃郁， 海鱺清爽有脆感，青甘細膩滑順， 天使蝦綿密厚實，這盤CP值很高。 【蝦卵手捲】$45 還不錯蝦卵給得很足。 【烤明太子山藥餅】$100 一份三片，這裡的山藥保有水分， 不像一般居酒屋烤得那麼乾縮， 而明太子給得大氣小有厚度，不是明太子醬， 是吃得到啵啵啵顆粒感的明太子本人， 鹹香微辣好適合來杯清酒。 總結： 整體來說雜誌食事處是家不錯的小店， 價格不貴還有小型的免費自助吧， 甜甜的外帶價適合附近的居民或上班族， 板前師傅跟老闆娘都有不時關心口味上是否OK， 丼飯碗不大但完全能吃飽沒問題， 前往前記得先確認一下公休日哦。 --

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