餐廳名稱：炳宏甘蔗麵線 消費時間：2026年/3月 地址：台灣新北市新店區北宜路一段41之1號 電話：+8862 2910 8997 營業時間：12:00 - 19:30 (週日公休) 每人平均價位：110 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：炸臭豆腐/甘蔗麵線 官網：https://www.facebook.com/100066357532654 圖多Blog好讀版 中文: https://reurl.cc/mpG9yW 2026年3月20日這天晚上 人在台灣新北新店吃晚餐 最後決定來試試炳宏甘蔗麵線 炳宏甘蔗麵線的地址 是新北市新店區北宜路一段41之1號 最近車站是捷運新店站 這天約莫是18:45抵達 店內的座位不多 不過剛好有空位可以入座 我這天點的餐點 是一碗小碗炳宏甘蔗麵線，50 TWD 以及一份小份臭豆腐，60 TWD https://pbs.twimg.com/media/HD6H18qaIAAGCSC.jpg 點完餐後大概過了3分鐘 我的炳宏甘蔗麵線就先上桌了 這裡的麵線 用的是甘蔗大骨湯底 喝起來清淡中帶有甘甜 搭配辣蘿蔔乾的辣度 以及爽脆的口感更是加分 這裡大腸處理的很好 紅燒滷的入味 口感軟Q帶點彈性好吃 而這個蚵仔的部分 相當飽滿又鮮美 而這清甜順口的甘蔗麵線 加點烏醋增添風味更棒 https://pbs.twimg.com/media/HD6H185bAAA7KI5.jpg 而在麵線送上後沒多久 我的臭豆腐也送上桌了 有著臭豆腐獨特香氣 https://pbs.twimg.com/media/HD6H18ibwAAANUE.jpg 這裡的臭豆腐炸的金黃 看起來十分可口誘人 這裡的豆腐外層炸的香酥 但不會過於乾脆硬 https://pbs.twimg.com/media/HD6H181boAEUK6h.jpg 內裡的豆腐口感綿密 搭配略為有辣度的醬汁 吃起來更是美味 而這裡的泡菜 不僅口感爽脆外 還酸甜且帶有果香 作為臭豆腐的搭配很是合適 這裡是用完餐後再付款 只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 炳宏甘蔗麵線湯頭清甜 用料也很豐富 尤其大腸入味又軟Q 但我個人最愛的 還是這裡的炸臭豆腐 炸的金黃香酥軟而非硬脆 搭配有辣度開胃的醬汁 以及酸甜有果香的泡菜很美味 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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