餐廳名稱：寶廚刀削牛肉麵 消費時間：2025年/12月 地址：台灣桃園市桃園區縣府路250號 電話：+8863 331 6857 營業時間：11:00 - 14:00；16:30 - 20:00 (週日公休) 每人平均價位：225 TWD 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：半筋半肉蕃茄牛肉刀削麵/炸豆腐 官網：https://www.facebook.com/BaoChuNoodles 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/01/baochu-noodles.html 2025年12月23日這天 中午和朋友在台灣新竹吃完午餐後 就打算從新竹騎Youbike 慢慢返回新北新莊的家 而在騎到桃園市區時 剛好差不多是晚餐時間 便來到寶廚刀削牛肉麵享用晚餐 寶廚刀削牛肉麵的地址 是桃園市桃園區縣府路250號 其距離桃園市政府很近 最近公車站則是文化局 我這天約莫是18:00前來 店內的客人不多 可以隨意入座 我這天點的是 一碗半筋半肉蕃茄牛肉麵 價錢是180 TWD 並且還加點了一份炸豆腐 價錢則是45 TWD 點完餐後需要先付款 這裡除了現金支付 也可以使用性用卡付款 對於客人相當方便！ 而這裡除了菜單上有的 還有另外的滷味可以選 不過已經點了不少東西 這天就沒有再點滷味了 https://pbs.twimg.com/media/G93rD9AbAAApzym.jpg 點完餐後大概過了5分鐘 我的半筋半肉蕃茄牛肉刀削麵就上桌了 這裡的蕃茄刀削麵 送上時已經加上了酸菜 湯頭喝起來味道較重 以紅燒鹹香為主基底 以蕃茄的酸香甘爲輔 搭配上酸菜的話 風味更加重一些 但我個人蠻喜歡的 半筋半肉的牛肉塊 筋的部分燉的十足軟Q 而肉的部分夠軟嫩不會柴 https://pbs.twimg.com/media/G93rEC7bwAAlB4s.jpg 而最過癮的 就是這裡頭手工削的刀削麵！ 吃起來口感厚實又十足Q彈 好吃的讓人很爽很上癮！ 而再加些店內的辣椒進去 那滋味就爽到飛天了！ 不論是對厚實Q彈的手工刀削麵 還是嫩Q的半筋半肉牛肉 都是大大的加分！ https://pbs.twimg.com/media/G93rEC7bUAAfX5t.jpg 而這天另外加點的炸豆腐 聞起來非常的香 有種像是薯條剛炸好的香氣 這豆腐外層炸的格外的酥脆！ 裡頭則相當的細嫩可口 外酥內嫩的反差感搭配沾醬 絕對值得一試！ 寶廚刀削牛肉麵的蕃茄刀削麵湯 口味和酸香都讓人滿意 半筋半肉的牛肉塊也燉的入圍軟Q 尤其是厚實Q彈的手工刀削麵 讓人有十足深刻的印象 而小菜的部分 這天點的炸豆腐非常酥脆 剛炸好有種像是薯條的香氣 外酥內軟嫩的反差非常讚！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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