餐廳名稱：楊family清燉牛肉麵 消費時間：2025年/12月 地址：桃園市桃園區同安街336巷6號 電話：0918-583886 營業時間：17:00-21:00, 週日一休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/12/family.html IG食物情報出清，這次來到同安街巷弄裡的牛肉麵店。巷 口處有另一家楊記小吃，注意可別跑錯。 　　這裡的料理品項很簡單，就「清燉牛肉湯」及「麵」的排 列組合，其它則有四種當日小菜。店內裝潢氛圍走文青風，和 一般小吃店略為不同。 清燉牛肉麵 180元 https://i.meee.com.tw/Kdy30cD.jpg 麵條用的是手工拉麵，勁道十足，上桌時還留點麵心感， 有合己好。清燉湯頭溫和帶甘甜，不是走藥膳路線，也許湯底 是用蔬果熬煮。 　　牛肉用的是腱子肉，份量不少，口感紮實稍柴。因湯頭較 清爽，牛肉吃的主要是原肉滋味。 其它配料有白蘿蔔切片和福山萵苣，白蘿蔔軟透清甜。 　　調味檯上有朝天椒製成的辣椒，辣度不低且帶酸。 泰式炸蛋 50元 https://i.meee.com.tw/7A0fDYw.jpg 　　當天小菜有綠花椰、豆干、泰式炸蛋和辣土豆絲（看了其 它食記，小菜菜色好像不太會變）。選了泰式炸蛋，不是預期 的鹹酸辣風。醬汁甜而微酸，搭配全熟荷包蛋切塊。 　　整體而言，料理滋味走健康風但偏甜，與個人喜好有別。 然而用餐期間人潮不少，應有符合一定客群的口味。店內僅有 十個座位，三張雙人桌及一張四人桌，想內用可能常需久候。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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