餐厅名称：杨family清炖牛肉面 消费时间：2025年/12月 地址：桃园市桃园区同安街336巷6号 电话：0918-583886 营业时间：17:00-21:00, 周日一休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/12/family.html IG食物情报出清，这次来到同安街巷弄里的牛肉面店。巷 口处有另一家杨记小吃，注意可别跑错。 　　这里的料理品项很简单，就「清炖牛肉汤」及「面」的排 列组合，其它则有四种当日小菜。店内装潢氛围走文青风，和 一般小吃店略为不同。 清炖牛肉面 180元 https://i.meee.com.tw/Kdy30cD.jpg 面条用的是手工拉面，劲道十足，上桌时还留点面心感， 有合己好。清炖汤头温和带甘甜，不是走药膳路线，也许汤底 是用蔬果熬煮。 　　牛肉用的是腱子肉，份量不少，口感紮实稍柴。因汤头较 清爽，牛肉吃的主要是原肉滋味。 其它配料有白萝卜切片和福山莴苣，白萝卜软透清甜。 　　调味台上有朝天椒制成的辣椒，辣度不低且带酸。 泰式炸蛋 50元 https://i.meee.com.tw/7A0fDYw.jpg 　　当天小菜有绿花椰、豆干、泰式炸蛋和辣土豆丝（看了其 它食记，小菜菜色好像不太会变）。选了泰式炸蛋，不是预期 的咸酸辣风。酱汁甜而微酸，搭配全熟荷包蛋切块。 　　整体而言，料理滋味走健康风但偏甜，与个人喜好有别。 然而用餐期间人潮不少，应有符合一定客群的口味。店内仅有 十个座位，三张双人桌及一张四人桌，想内用可能常需久候。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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